М’ясопереробкою є галузь у харчовій промисловості, завдяки якій одержують м’ясні напівфабрикати, ковбасні вироби, шинку, сосиски тощо.
Яке обладнання використовується для м’ясопереробки
Багатьом м’ясопереробним підприємствам та фермерським господарствам потрібно придбати обладнання для м’ясопереробки в Україні. До комплексу таких входять наступні машини:
● лінії оброблення та обвалки напівтуш;
● фаршозмішувачі;
● вакуумні масажери м’яса;
● варильні котли;
● для помелу м’яса та приготування фаршу;
● блокорізання;
● щоглові підйомники та перекидачі візків для фаршу.
Потреба в обладнанні для м’ясної промисловості
Попит на апарати для приготування й переробки м’яса продиктований гарним продажем свіжини та різних делікатесів, що приносять високий дохід. Запорука процвітання м’ясокомбінату – це придбання сертифікованої техніки із комплексом спеціалізованих функцій.
Що потрібно для м’ясного цеху
Для ефективного робочого процесу необхідні:
● технологічне обладнання;
● фаховий персонал;
● пакувальне обладнання.
Апарати для м’ясопереробки
Компанія Розфуд реалізує сертифіковану продукцію для м’ясопереробки. У каталозі є обладнання, перелічене нижче.
1. Вакуумний масажер-змішувач для салатів і м’яса (підходить для маринування та змішування делікатної продукції).
2. Фаршоперемішувач лопатевий (необхідний для змішування різних типів м’яса до однорідної консистенції).
3. Блокорізка-подрібнювач (потрібна для подрібнення стандартизованих заморожених шматків м’яса).
4. Перекидач возика для фаршу (необхідний для підняття та розвантаження фаршу).
5. Варильний електричний котел (устаткування для термообробки продукції).
6. Термозбіжна машина тунельного типу (виконує усадку пакувального пакету).
7. Станція приготування розсолу (змішує різні продукти у воді для отримання розсолу).
Усе зазначене вище обладнання має сертифікати та відповідає європейським стандартам якості, тому обладнання від компанії «Розфуд» користується підвищеним попитом на підприємствах, що займаються м’ясопереробкою з різними рівнями продуктивності та обсягами. Для уточнення деталей щодо функціонування необхідних типів машин звертайтесь за телефонами, розміщеними на сайті.
Поділитись в соцмережах:
