Интересности: 20 фактов о фермерстве и земледелии

15.03.2017

У шумеров существовала легенда о том, что когда-то очень давно по велению верховных богов Энлиля, Энки и Ану, бог скота Лахар и его сестра богиня Аншан сошли с небес на землю к людям, чтобы научить их земледелию.


А древнегреческий историк Геродот записал легенду, согласно которой скифы, населяющие в VII-III вв. до н. э. Северное Причерноморье, получили от богов земледельческие орудия, включая золотой плуг.


Что же мы знаем о фермерстве и земледелии? Мы собрали 20 фактов специально для Вас.


1) Человек начал заниматься земледелием еще за 10 тыс. лет до н. э. во время Первой сельскохозяйственной революции, когда племена кочевников начали оседать на земле. Именно тогда появились такие сельскохозяйственные культуры, как пшеница двузернянка (полба), пшеница однозернянка (зандури), ячмень, горох, чечевица, вика горькая (горошек), бараний горох (нут) и лен.


2) Промышленная революция стала катализатором развития более эффективных аграрных технологий, которые привели развитые страны ко Второй сельскохозяйственной революции, продлившейся с 1700 по 1900 годы. Во многих менее развитых странах эта революция до сих пор еще не окончилась.


3) Третья сельскохозяйственная революция или Зеленая революция, которая началась в конце ХХ века, совпала с интенсивным ростом населения во всем мире. В этот период появились биотехнологии, генная инженерия и химические удобрения, которые привели к еще более массовому производству аграрной продукции.


4) Фермеры, занимающиеся нетоварным хозяйством, производят ровно столько продукции, сколько им нужно для проживания. Они выращивают растения и удерживают скот, однако не пускают их в продажу.


Финики


5) Выращивать фрукты начали в период между 6 000 и 3 000 годами до н. э. При этом одними из первых культивированных плодов были финики.


6) Плуг был изобретен на Среднем Востоке вскоре после возникновения самого сельского хозяйства. Предполагается, что самый ранний плуг, который назывался ард (ard), был изготовлен из заостренных сучков дерева. В те времена, именно это орудие было признано одним из самых важных сельскохозяйственных изобретений человечества.


7) Порядка 7 000 лет до н. э. в Месопотамии была построена первая ирригационная система. А первая разветвленная ирригационная система была создана за 4 000 лет до н. э. на территории современной России. В этой системе каналы были более 3 м шириной и до 2 км длинной.


8) В 644 году арабские ученые изобрели ветровое колесо для перекачивания воды по ирригационным каналам. До конца Х века арабы также научились вносить в почву органические удобрения.


9) Вначале ХХ века Мери Изабель Фрейзер посетила Китай и привезла с собой в Новую Зеландию семена киви. Так она в 1910 году вырастила первый урожай киви. Сегодня Новая Зеландия выращивает треть мирового урожая этих фруктов.


10) Бананы считаются первым по валовому весу урожаем в мире. Также они стоят на четвертом месте по популярности после пшеницы, риса и кукурузы. Больше всего бананов производит Индия. За ней идут Филиппины, Китай и Эквадор.


Яблочный сад


11) В мире выращивается более 6 тысяч разных сортов яблок. Крупнейшим производителем этих фруктов является Китай. За этой страной следуют США, Иран, Турция, Россия, Италия и Индия.


12) Трактор был изобретен в 1880 году для перетягивания плугов при вспашке полей. К концу 1920 года был разработан многоцелевой трактор. При использовании разного навесного снаряжения такой трактор был способен пахать, сажать, культивировать, подрезать растения, убирать урожай и транспортировать тяжелые сельскохозяйственные грузы.


13) Фермеры часто сажают высокие деревья с густыми кронами по краям больших фруктовых садов: это помогает защитить почву от ветра, предупреждая ее эрозию.


14) Самые высокие и массивные деревья не всегда дают больше урожая. Контроль над высотой деревьев помогает получать больше фруктов из небольшой площади. Фермеры могут также формировать кроны деревьев, подрезая ветки или заставляя их расти в нужных направлениях. От формы дерева зависит его срок жизни и размер выращенных плодов.


15) Разведение скота помогает кормить миллиарды людей и обеспечивает работой 1,3 миллиарда скотоводов. Это свидетельствует о том, что каждый пятый человек на планете, так или иначе, связан с выращиванием сельскохозяйственных животных.


Коровы


16) Поскольку в дикой природе в США за аллигаторами охотиться запрещено, их мясо можно приобрести исключительно на специальных фермах. Когда длина аллигатора достигает 160-220 см, их можно забивать ради мяса, зубов и ценной кожи.


17) В Перу и других странах Латинской Америки разводят морских свинок в качестве сельскохозяйственных животных. В Перу ежегодно съедается порядка 65 миллионов животных, которые у нас считаются декоративными.


18) Единственным крупнейшим сегментом мирового сельского хозяйства США является разведение крупного рогатого скота. США производят больше говядины, чем любая другая страна мира. Ежегодно там забивается порядка 34 миллионов голов КРС.


19) В сельское хозяйство вовлечены более 24 миллионов американских работников, что оставляет 17% всей рабочей силы страны.


20) Как утверждают историки, козы были первыми из одомашненных животных. Они также считаются самыми аккуратными животными. Козы более избирательны в пище, чем коровы, куры и даже собаки. Они никогда не станут потреблять еду, загрязненную вредными веществами.