В Украине стремительно растут цены на рыбу

Просмотры:
26.12.2017

За время независимости в стране существенно сократился вылов рыбы, что сильно повлияло на ее стоимость, сообщает  Hyser.

На протяжении последних 26 лет объемы рыбного промысла уменьшились примерно в 13 раз. Об этом сообщил председатель Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков. По его словам, это стало одной из главных причин подорожания морепродуктов.


Всего 15% рыбы на украинском рынке были выловлены отечественными рыболовами, все остальное — это импорт. Из-за роста курса доллара стоимость импортированной рыбы все время растет.


Если в 1991 году один украинец употреблял 24 кг рыбы в год, то сегодня эта цифра составляет 9 кг в год. К примеру, жители европейских стран употребляют 20-30 кг рыбы, а японцы — 70 кг.


Объемы вылова рыбы в Украине снизились из-за дефицита промышленных рыболовных судов, которые могут работать в океане. Сейчас таких насчитывается только 5. Среди них 4 работают под флагом Новой Зеландии и поставляют рыбу в другие страны. Еще одно судно Украина сдает в аренду для промысла в Антарктиде.


Примечательно, что раньше Украина считалась страной с мощным потенциалом в плане добычи рыбы. Ей принадлежало 238 рыболовных судов, среди которых 40% были судами-заводами. Они могли не только ловить, но и перерабатывать рыбу.


Больше всего рыбы Украина импортирует из Норвегии, Исландии и США. Однако в течение трех лет сокращается импорт дорогостоящих видов рыбы — лосося, тунца и форели. Самым высоким спросом на украинском рынке пользуются скумбрия, килька, хек, мойва, мерлуза и сардины.