Обыкновенная парша картофеля

Парша картофеля – распространенное заболевание, представляющее серьезную проблему для всех, кто выращивает данную культуру.

В результате поражения паршой картофель утрачивает товарные и вкусовые характеристики и долго не хранится. Если инфицированные патогеном клубни используются в качестве посадочного материала, они демонстрируют низкий уровень всхожести, так как их «глазки» погибают полностью или частично.

Название «парша», по сути, объединяет несколько заболеваний, имеющих сходные симптомы, но вызываемых разными возбудителями. Сейчас выделяют следующие формы или разновидности парши картофеля:

– обыкновенная парша, которую вызывают актиномицеты

– черная парша, возбудителем которой является базидиомицет Rhizoctonia solani

– порошистая парша, вызываемая плазмодиофоромицетом Spongospora subterranea

– серебристая парша с возбудителем грибом-аскомицетом Helminthosporium solani

– бугорчатая парша, которую вызывает несовершенный гриб Oospora pustulans

Все разновидности болезни наносят большой ущерб картофелеводству разных стран. Но одна из наиболее распространенных форм – обыкновенная парша картофеля, о которой и пойдет речь далее.

Возбудители обыкновенной парши картофеля– грунтовые виды бактерий-актиномицетов (ранее их относили к грибам и называли лучистыми грибками) порядка Actinomycetales типа Actinomycetota или Actinobacteria. Они обладают способностью формировать гифы, развивающиеся в мицелий, и размножаются при помощи спор, из-за чего ученые первоначально и причислили их к грибам. Но более поздние исследования доказали бактериальную природу данных микроорганизмов.

Обыкновенную паршу способны вызывать более 10 видов актиномицетов из рода Стрептомицеты (Streptomyces). Наибольшую вредоносность среди них имеет Streptomyces scabies.

Возбудители обыкновенной парши способны сохранять высокий уровень жизнестойкости на протяжении многих лет. Бактерии прекрасно переносят недостаток влаги, активно развиваются в засушливом климате и могут возобновлять свою жизнедеятельность даже после двухлетнего пребывания в высушенном виде. Более того, актиномицеты в течение длительного времени выдерживают понижение температуры до отметки -30ºС.

Наибольшую угрозу обыкновенная парша представляет на залежных и целинных участках, а наиболее восприимчивыми к данному заболеванию считаются тонкокожурные и краснокожурные сорта картофеля.

• Немного статистики

По данным Главного управления Департамента фитосанитарной безопасности в Украине ежегодно, независимо от климатической зоны, обыкновенная парша поражает от 0,5 до 100% урожая картофеля.

Так, в 2019 году высокий уровень заражения свежесобранного урожая наблюдался во Львовской области (сорт «Санте» – 75%, сорт «Королева Анна» – 100%), в Хмельницкой области (сорт «Санте» – 45%, сорт «Київський світанок» – 100%), в Луганской области (сорт «Повинь» – 31%, сорт «Санте» – 52%), в Киевской области (сорт «Обрий» – 40%, сорта «Беллароза»  и «Повинь» – 50%), в Черкасской области (сорт «Ривьера» – 25%, сорт «Славянка» – 49%) и в Волынской области (сорт «Санте» – 29%, сорт «Славянка» – 34%). Кроме того, поражение картофеля в пределах от 15 до 28% имело место в Тернопольской, Николаевской и Харьковской областях. В других регионах Украины распространение обыкновенной парши оказалось весьма незначительным и составило от 0,5 до 6%.

• Симптомы заболевания

Актиномицеты поражают клубни, реже корни и столоны. Наиболее характерным признаком заболевания является образование неглубоких язвочек округлой или неправильной формы диаметром от нескольких миллиметров до 1 см. Сначала симптомы болезни начинают появляться по большей  части на чечевичках. Очаги постепенно увеличиваются в размерах, в результате чего кожура на картофеле разрывается в разных направлениях. В итоге на клубне формируются сухие язвы, которые растрескиваются и образуют грубую шелушащуюся корку. Поврежденная перидерма картофеля постепенно отслаивается от здоровой ткани, создавая полоску из мертвых клеток.

Всего существует 5 форм обыкновенной парши: плоская, выпуклая, глубокая или ямчатая, сетчатая и выпукло-глубокая.

• Плоская парша чаще всего встречается на молодом картофеле, поражая лишь самый верхний слой перидермы. В результате на поверхности клубней образуются незначительные по размеру струпьевидные язвочки ржаво-коричневого оттенка.

• Выпуклая парша также встречается на молодом картофеле. Она имеет вид небольших по размеру конусовидных бородавок, которые с течением времени могут достигать до 2 мм в высоту.

• Сетчатая парша характеризуется образованием на поверхности клубней сплошных шероховатых трещинок или неглубоких канавок. Они пересекаются в различных направлениях, формируя подобие сеточки.

• Глубокая или ямчатая парша проявляется уже в период уборки урожая. Заболевание приводит к появлению вдавленных в мякоть коричневых язв различной формы до 1 см в диаметре и глубиной до 0,5 мм.

• Выпукло-глубокая парша проявляется в виде одновременного развития выпуклой и глубокой парши на одном клубне. На наростах-бородавках иногда образуются более-менее глубокие язвы.

Каждая из пяти форм обыкновенной парши характеризуется собственной динамикой развития и степенью вредоносности. Развитие той или иной формы заболевания зависит от многих факторов, среди которых погодные и климатические условия, сортовые характеристики картофеля и степень его устойчивости к патогену, глубина проникновения актиномицетов. Кроме того, значение имеет конкретный вид и штамм бактерий. К примеру, только у Streptomyces scabies ученые обнаружили и описали 17 фитопатогенных штаммов.

Чаще всего возбудитель парши поражает молодой картофель, еще не успевший сформировать достаточно плотную кожицу. Патоген также проникает в клубни через чечевички или механические повреждения. На только что выкопанных картофелинах можно обнаружить белый паутинистый налет, состоящий из мицелия и спороносцев. После высыхания клубня мицелий полностью исчезает.

Наиболее вредоносными формами обыкновенной парши являются глубокая (ямчатая) и выпукло-глубокая, так как они в значительной степени ухудшают потребительские характеристики картофеля.

Развитие обыкновенной парши и увеличение площади поврежденной ткани на картофелинах можно наблюдать на протяжении всего активного периода вегетации. Наибольшее же число зараженных клубней обычно отмечается при температуре почвы +20ºС, хотя наиболее благоприятная температура для развития парши находится в пределах от +25 до +30ºС при уровне влажности от 50 до 70%. Именно данным фактом объясняется резкое увеличение числа пораженных паршой клубней в течение жаркого лета.

При повышении уровня влажности выше отметки 70%, особенно на песчаных и супесчаных грунтах, развитие болезни замедляется. Не терпит парша и слишком кислую среду, предпочитая, чтобы показатель кислотности почвы находился в диапазоне от 6,3 до 8,3–10 единиц (рН).

Чем выше уровень рН, тем сильнее поражается картофель.

• Особенности возбудителя

Актиномицеты являются типичными аэробами, то есть для нормального развития им жизненно важно получать доступ к кислороду. Его недостаток оказывает на бактерии угнетающее действие. Как следствие, в глубоких слоях почвы, куда попадает меньше воздуха, возбудители обыкновенной парши развиваются намного слабее.

Ограничивает развитие патогена также высокое содержание в почве органических веществ и наличие гумуса. Однако еще не переработанная органика, включая свежий навоз, напротив, способствует его развитию.

Активности актиномицетов содействует и избыточное внесение извести, а также высокое содержание в почве свободного кальция и нитритов. А вот наличие в грунте марганца, магния, бора, меди, цинка, кобальта и других микроэлементов способствует снижению уровня вредоносности парши, так как повышает стойкость картофеля к возбудителю.

Источником распространения заболевания обычно выступает содержащая актиномицеты почва. Но бактерии могут сохраняться и на клубнях, в том числе – используемых в качестве посадочного материала, что приводит к заражению новых участков.

В местах хранения обыкновенная парша не развивается.

На участках, где картофель регулярно чередуется с другими культурами, вредоносные бактерии, как правило, угнетаются, однако при его возврате на старое место посадки их число резко возрастает.

• Способы борьбы

Для противодействия обыкновенной парше рекомендуется использовать все доступные средства защиты, включая профилактические, агротехнические и химические мероприятия.

При выращивании картофеля целесообразно использовать сорта, демонстрирующие хорошую устойчивость к данному заболеванию.

В Украине, особенно в условиях Полесья, относительно высокую стойкость к заражению паршой демонстрируют такие сорта картофеля как «Детскосельский», «Явир», «Струмок», «Энергия» «Щедрык», «Тирас», «Жуковский ранний», «Аника», «Слаута», «Памир», «Ресурс», «Былына», «Вымир», «Кариев», «Полиське джерело», «Сокольский», «Мирослава», «Киммерия», «Серпанок», «Скарбныця», «Вестник» и другие.

Посадочный материал должен быть здоровым и не иметь признаков заражения. Кроме того, с наступлением весны не следует спешить с посадкой картофеля в холодную и сырую землю.

Важным агротехническим приемом в борьбе с паршой является соблюдение правил севооборота. Использование картофеля в качестве монокультуры способствует накоплению в почве актиномицетов иприводит к более интенсивному заражению картофеля. В связи с чем на одном и том же поле данную культуру следует выращивать с интервалом 4–5 лет, а в качестве предшественников использовать озимую пшеницу и различные бобовые, например, эспарцет, люпин или сою.

Хороший эффект в противодействии данному заболеванию демонстрирует использование сидератов. Они способствуют развитию полезных сапрофитных грибов и бактерий, которые являются антагонистами возбудителей парши.

Отдельное внимание нужно уделить применяемым удобрениям. Так, внесение плохо перепревшего или свежего навоза, а также компоста с еще неразложившимися растительными остатками способствует развитию парши. Правильным будет внесение в почву непосредственно перед посадкой хорошо перепревшей органики.

Рекомендуется также применять кислые формы азотных и фосфорных удобрений: сульфат аммония (1–1,5 ц на 1 га) и суперфосфат (1 ц на 1 га). Небольшое закисление почвы будет угнетать вредоносные виды стрептомицетов.

Степень развития и распространения парши можно в значительной степени уменьшить, если произвести орошение картофеля во время активного завязывания клубней (до достижения 2–3 см в диаметре). Уровень влажности почвы в такой период не должен опускаться ниже 75–80%.

Перед уборкой урожая рекомендуется выкосить надземную часть растений, что будет содействовать более быстрому дозреванию картофеля и укрепит покровные ткани клубней. Таким образом, степень инфицирования урожая возбудителем парши снизится.

Непосредственно перед закладкой продуктового и семенного картофеля в хранилища клубни  обрабатывают протравителями. Предпочтение можно отдать таким фунгицидам как «Фумазалил», «Фунгазил», «Максим», «Кагатник».

Для обработки семенного материала непосредственно перед посадкой картофеля рекомендуется использовать протравители «Премьер Голд» (или «Премиум Голд»), «Эместо Квантум», «Кагатник», «Селест Топ».