Плод персика всем хорош – и внешним видом, и ароматом, и на вкус. А его сочная, сладкая мякоть богата полезными для человека органическими кислотами, витаминами, минералами и другими биологически ценными элементами. Например, железа в персике в два раза больше, чем в яблоках. Кроме того, фрукт содержит йод, который необходим людям для нормальной работы щитовидной железы.
В плодах персика также присутствуют макро- и микроэлементы: медь, марганец, магний, кальций, поэтому садоводы с удовольствием выращивают это растение, несмотря на то, что персик – дерево очень нежное, привередливое, подверженное влиянию перепада температур, боится заморозков и часто повреждается многочисленными вредителями и болезнями.
Точное место происхождения персика, по мнению исследователей, находится на территории Северо-Западного Китая, где среди естественных зелёных насаждений часто встречается его дикая форма (Prunus davidiana Franch). Окультуривание растения началось не позднее чем за 6000 лет до н. э. Затем из Персии (нынешний Иран) персик распространился в Грецию. В Европе о нем узнали благодаря римлянам. В настоящее время это фруктовое дерево выращивают во многих теплых климатических зонах, поэтому его можно встретить и в Евразии, и в Америке.
Наиболее распространенной болезнью этой культуры принято считать курчавость листьев, которая появляется на побегах и молодых листочках персикового дерева. Это инфекционное заболевание. Его источником являются споры сумчатого гриба (лат. Taphrina deformans), которые поражают и прочие фруктовые деревья, но чаще всего от них страдают нектарин и персик.
Споры гриба проникают внутрь почек, оседают на трещинках и ранках молодых побегов. А вскоре пораженные участки становятся рассадником новых спор, которые быстро распространяются по всему дереву. Они переживают на нём зиму, чтобы следующей весной начать новый цикл заражения.
Быстрому размножению нежелательных спор способствуют повышенная влажность и нестабильная весенняя температура окружающей среды. Именно в этот период персик наиболее уязвим для инфекции, и если вовремя не отреагировать на болезнь, то уже в мае можно получить полностью оголенное дерево.
Важно помнить, что возбудитель инфекции лучше всего себя чувствует и стремительно развивается при температуре воздуха не выше +8°С, активно уничтожая здоровые клетки персика, что приводит в итоге к отмиранию пораженных болезнью листьев и веток.
Если климатические условия благоприятны, то листики персика успевают подрасти и окрепнуть, что делает риск заражения курчавостью минимальным.
Болезнь на персике проявляется на листовых пластинах в виде вздутий (волдырей), которые в самом начале имеют светлый зеленоватый оттенок и заметные искривленные неровности (пузыри). Постепенно цвет листьев изменяется, окрашиваясь в кадмий, а затем приобретает темно-коричневый или бурый оттенок.
Примерно через полторы недели пораженные листочки покрываются воскообразным налетом белого или серого цвета и становятся хрупкими и ломкими. Появление налета является явным признаком развития и размножения на дереве вредоносного гриба.
Курчавость, как правило, поражает однолетние и двулетние побеги, отчего на ветках персика вскоре образуются утолщения. Стебли дерева желтеют, деформируются и засыхают, что неизбежно приводит к потере плодоносности. Пораженные инфекцией ветки лишаются в первую очередь нижних листьев, из-за чего ослабевают, и при первых заморозках, как правило, погибают.
Если болезнь запустить, курчавость поражает не только молодые завязи персика, но и его плоды, отчего они твердеют, утрачивают свои вкусовые качества и становятся несъедобными.
Борьба с курчавостью
Главным профилактическим средством борьбы с инфекцией является выбор места для посадки дерева. Желательно, чтобы саженец вырастал в сухом, не продуваемом холодными ветрами месте, на солнечной стороне, и, в то же время, чтобы его не затеняли прочие садовые деревья.
Ранней весной (еще до образования почек) необходимо обработать персик однопроцентным медным купоросом или трехпроцентной бордосской жидкостью. Это первое средство против заражения вредоносным грибком.
Приготовленный раствор желательно не хранить, а готовить непосредственно перед применением.
Обрабатывать деревья нужно только в теплую и безветренную погоду, при отсутствии осадков, иначе дождь смоет эмульсию, и обработка сада не принесет ожидаемого эффекта. Время для опрыскивания лучше выбирать утреннее, после высыхания росы, или вечернее, когда солнце припекает не так сильно.
Для закрепления результата процедуру желательно повторить через пять-шесть дней.
Опрыскивать деревья надо обильно, через крупный распылитель, под напором, чтобы эмульсия попала во все труднодоступные места (в мелкие расщелины и трещинки на коре), где могут находиться как возбудители грибков и инфекций, так яйца и личинки вредоносных насекомых.
Стоит отметить, что у данного метода есть и свои минусы. Например, повышенная фитотоксичность данных смесей, которая отлично устраняет курчавость, способствует задержке наступления периода плодоношения. Этот факт может негативно сказаться на общей урожайности персика, поэтому такой вариант борьбы с болезнью целесообразно применять только в борьбе с курчавостью, которая развивалась в саду в течение нескольких лет.
При сильной зараженности деревьев желательно провести еще одну профилактическую обработку бордосской смесью поздно осенью, сразу после сброса листьев, предварительно срезав и удалив все пораженные болезнью ветки. Места срезов необходимо замазать садовым варом, а поврежденные спорами грибка побеги сразу же сжечь (желательно за территорией садового участка).
Полезно также тщательно убрать мульчу, мусор и остатки листьев вокруг штамбов зараженных грибком деревьев. Все это также необходимо аккуратно утилизировать путем сжигания.
В период образования листьев не будет лишним обработать персик фунгицидом. Для этой цели можно применить, например, препарат «Скор», поскольку он является наименее токсичным для окружающей среды и человека. Чтобы обработать одну сотку садового участка, понадобятся два миллиграмма этого химиката (одна ампула), которую необходимо растворить в десяти литрах воды.
Еще одним эффективным фунгицидом системного действия является препарат «Хорус» (расход два миллиграмма на десять литров воды), который также применяют с целью лечения и профилактики курчавости персика (и не только). Средство желательно применять, чередуя обработку сада с препаратом «Скор», что обеспечит более полную защиту деревьев от инфекций.
«Хорус» хорош тем, что не смывается дождем и быстро проникает в ткани растения, поэтому его действие начинает себя проявлять уже через два-три часа после обработки. Опрыскивание плодовых деревьев перечисленными препаратами необходимо производить с интервалом семь-десять дней.
Поскольку персик очень чувствителен к действию химических препаратов, категорически нельзя превышать рекомендованные производителем дозы. В противном случае возможно негативное влияние этих защитных средств на его рост и развитие.
Важно помнить, что если для обработки сада применяется новый, ранее не апробированный химикат, желательно предварительно обезопасить себя от возможных неприятностей и перед опрыскиванием провести предварительный эксперимент, чтобы определить реакцию дерева. Для этой цели обработке поддается лишь небольшой побег с листьями (примерно за двадцать четыре часа до основной обработки). И если он реагирует нормально (листья не желтеют и не белеют), далее можно проводить уже тотальное опрыскивание.
Народные средства борьбы с болезнью
Многие садоводы, ратуя за экологию, предпочитают не обрабатывать персики химикатами (несмотря на их достаточно высокую эффективность), а стараются обходиться простыми народными средствами, поэтому они опрыскивают свои деревья различными настоями и отварами (например, из табака).
Необходимо взять килограмм высушенного табака (можно применять махорку или табачную пыль), залить его пятью литрами крутого кипятка и дать пару дней отстояться. Готовый настой процеживают, разводят водой в соотношении один к двум, после чего и производят обработку персика или нектарина.
Процедуру через пару недель желательно повторить.
Хороший эффект (при регулярном опрыскивании) дает также смесь извести и размягченной глины, которая выступает в роли эффективного «прилипателя», но при этом работает и как абсорбент. Эмульсия готовится следующим образом: сначала в десяти литрах воды необходимо развести триста пятьдесят грамм глины, а затем, тщательно перемешивая, добавить в раствор девяносто грамм гашеной извести.
Желательно, чтобы этот раствор не содержал осадка, поэтому его необходимо применять сразу после приготовления.
Садоводам важно помнить, что если применение данных народных средств не оказало на инфекцию видимого эффекта и курчавость, несмотря на прилагаемые усилия, все равно распространяется, то ради спасения деревьев, чтобы не терять время, придется применить фунгицид. Хорошими препаратами для опрыскивания против курчавости считаются также «Хом», «Раек», «Оксихом» и «Фольпан».
В последнее время все более широкую популярность получают препараты биологического происхождения, огромный плюс которых состоит в том, что они полностью безвредны. Вследствие этого их можно применять для обработки персика до, во время, после цветения и даже в момент плодоношения, поскольку они абсолютно безопасны и никоим образом не влияют на вкусовые и потребительские качества плодов.
К биологическим препаратам относятся: «Гуапсин», «Планриз» и «Триходермин». Но необходимо помнить, что действие этих средств проявляется далеко не сразу, лишь через двое-трое суток.
Поділитись в соцмережах:
