Вряд ли где-нибудь в мире найдется человек, который не любит похрустеть огурцом. Этот зеленый овощ доступен абсолютно каждому, а дачники успешно выращивают его на своих грядках.
А что еще мы знаем об огурцах? Мы собрали 17 интересных фактов об этом популярном растении.
1) Родиной огурца являются подножья Гималаев и Индия. Огурцы и сейчас там растут в дикой природе.
2) Как овощную культуру, огурец начали выращивать более 6 тысяч лет назад.
3) Крупнейшим в мире производителем огурцов является Китай.
4) С точки зрения ботаники, плод огурца принадлежит к тыквенным (что очень близко к ягодам). Таким образом, с точки зрения ботаники, огурец является фруктом, а с точки зрения кулинарии – овощем.
5) Более 95% содержания огурца – вода.
6) Многие считают, что чем меньше плод, тем он вкуснее. На самом же деле маленькие зеленые плоды огурца считаются незрелыми, а крупные желтые – полноценно созревшими. Однако относительно вкусовых качеств большинство правы – желтый огурец теряет свою сочность и вкус.
7) Огурец является самым странным продуктом на нашем столе – это фрукт, который, мы едим в незрелом виде, принимая за спелый овощ.
8) В одном килограмме огурцов содержится всего 150 ккал, что делает их самым диетическим продуктом питания.
9) Огурец повышает аппетит, помогает усваивать продукты питания и улучшает пищеварение.
10) Этот продукт противопоказан людям, страдающим язвой желудка или гастритом, поскольку огурец повышает кислотность желудочного сока.
11) Огурцы содержат массу витаминов и минералов, среди которых витамины В2, В6, С и РР, а также фосфор, магний, кальций, железо, калий и кремний.
12) В огурцах содержится большое количество клетчатки, которая не усваивается организмом, однако регулирует работу кишечника и выводит холестерин.
13) В Иране огурцы подают вместе со сладостями. Это одна из немногих стран, где огурец считается фруктом и в кулинарии.
14) Во время роста огурца вода проходит уникальную систему очищения. Именно вода помогает плодам расти, являясь главным секретом огурца.
15) Свежий огуречный сок способен побороть кашель и аллергию.
16) Огурцы используются в косметологии и медицине. Из них производят мыла, лосьоны, шампуни и духи.
17) В мире существует два памятника огурцам – в белорусском городе Шклов и в украинском Нежине.
Поділитись в соцмережах:
