Сегодня вегетарианство по-настоящему стало не просто диетой, а стилем жизни и специфической идеологией, популярной во всем мире.
А что мы знаем о вегетарианстве? Вот, на наш взгляд, наиболее интересные 9 фактов, которые помогут по-новому взглянуть на этот способ питания.
1) Вегетарианство на протяжении многих тысячелетий является традиционным в странах, где распространены индуизм и буддизм. К примеру, в Индии более 20% населения являются вегетарианцами, поскольку такой стиль жизни является частью их религиозных верований.
2) Первое объединение вегетарианцев возникло в 1847 году в Англии.
3) Многие знают, что вегетарианцем был Адольф Гитлер. Однако в список вегетарианцев вошли и Бенджамин Франклин, Махатма Ганди, Леонардо да Винчи, Исаак Ньютон, а также Альберт Эйнштейн.
4) Часто люди не видят разницы между вегетарианством и веганством, однако если вегетарианцы не употребляют в пищу мясо, веганы исключают из своего рациона все продукты животного происхождения, такие как молоко и молочные продукты, яйца, а иногда даже и мед.
5) Правильная вегетарианская диета может удовлетворить все потребности человеческого организма: удачное сочетание разных продуктов дает необходимые аминокислоты, белки и витамины.
6) При вегетарианской диете у человека понижается уровень холестерина, а витамины, содержащиеся в овощах и фруктах, повышают иммунитет и предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
7) В более 80% случаев пищевых отравлений причиной является инфицированное мясо.
8) Каждый вегетарианец, отказываясь от мяса, ежегодно спасает более 150 животных.
9) Все же, растительная пища содержит очень мало аминокислот. В ней также отсутствует витамин В12, необходимый для образования крови и нормальной работы нервной системы. Поэтому, если Вы решили отказаться от мяса, лучше не исключать из рациона яйца и молочные продукты, а тем более мед.
Поділитись в соцмережах:
