Костер ржаной

Костер ржаной, или бромус ржаной (Вromus secalinus) – однолетнее или двухлетнее травянистое растение семейства Злаки или Мятликовые (Poaceae). Является сорняком-спутником озимой ржи, но также может засорять посевы других озимых культур.

Ареал костра ржаного – значительная часть территории Евразии. Особенно широко он распространен в Северной и Западной Европе.  В Украине наиболее часто встречается в Полесье и в Лесостепи, а в Степной зоне занимает преимущественно влажные участки в долинах рек.

Вне пределов сельскохозяйственных угодий костер ржаной практически не встречается, за исключением обочин дорог, находящихся вдоль полей с посевами зерновых.

Обычно сорняк всходит осенью вместе с посевами озимой ржи и перезимовывает, находясь в фазе кущения, чтобы уже следующим летом дать цветущие побеги. Его плоды созревают одновременно с зерном ржи, то есть к началу уборки урожая.

Часть семян костра ржаного всходит весной. Выросшие из них растения к осени погибают, зимовать они не способны.  

Наиболее массовое развитие сорняка, как правило, наблюдается в дождливые годы.

По своему развитию, строению, плодоношению и срокам созревания костер ржаной очень напоминает культурную рожь. Удалить его из посевов при помощи прополки невозможно. Созревшие одновременно с рожью зерновки сорняка неминуемо попадают в комбайн и легко смешиваются с убранным урожаем.

Мало того, что зрелые зерновки сорняка практически ничем не отличаются от семян ржи, так еще к тому же имеют одинаковый с ними коэффициент парусности, что значительно затрудняет процесс их отделения. В результате они значительно снижают качество посевного и продовольственного зерна. Мука, произведенная из зерна, имеющего примесь семян костра ржаного, имеет более темную окраску, а ее пекарские свойства значительно ухудшаются. Испеченный из такой муки хлеб имеет неприятный привкус, быстро черствеет и портится.

Помимо посевов ржи костер ржаной может засорять и другие озимые зерновые, в частности пшеницу, а также озимый рапс. Особенно актуальна данная проблема для северо-западных и северных регионов европейского континента.

• Описание

Костер ржаной представляет собой типичное озимое растение, размножающееся при помощи семян.

Стебли у него прямые, гладкие, негнущиеся и могут достигать 60–120 см в высоту. У основания они кустятся, образуя из узла кущения от 30 до 50 побегов.

Корень мочковатый.

Листья голые, линейные, 7–10 мм шириной.  Они имеют желто-зеленую окраску с пятью хорошо заметными фиолетовыми прожилками. Во влагалищах листьев размещаются редкие короткие волоски светлого оттенка. Листовая пластинка имеет спиралевидную форму. Первичное влагалище окрашено в розовато-коричневый цвет. Язычок тупой, короткий, зубчатый.

Соцветие костра ржаного представляет собой многоколосковую рыхлую метелку, которая может достигать 20 см в длину, а после цветения поникает. Цветковая чешуя к моменту созревания обычно закручивается. Колоски продолговато-яйцевидные или яйцевидно-ланцетовидные, около 20–25 мм длиной.

Плод – продолговато-овальная зерновка длиной около 7 мм, темной серовато-коричневой окраски,  с глубокой бороздкой.

Масса 1000 семян – 7–8 г. На одном растении может формироваться до 5000 зерновок, которые при благоприятных условиях прорастают в течение недели.

Минимальная температура прорастания находится в пределах +1… +2°С, оптимальная +10… +12°С.

Всходы появляются с глубины 10–12 см в августе-сентябре (иногда в марте-апреле).

Цветение наблюдается с мая по июль, плодоношение в июле-августе.

Созревая, семена сорняка не осыпаются, что позволяет им при уборке озимой ржи смешиваться с урожаем. В сухом состоянии зерна сохраняют всхожесть до 5 лет, а находясь в почве – до 2–3 лет.

Костер ржаной хорошо себя чувствует на азотосодержащих тяжелых, глинистых и холодных почвах с достаточным увлажнением. Устойчив к морозу и засухе.

Близкий к костру ржаному вид – костер полевой или бромус полевой (Bromus arvensis) получил распространение в северных и западных регионах Украины, где также засоряет посевы культурных озимых злаков. От костра ржаного отличается рядом морфологических признаков, и в первую очередь меньшими размерами как самого растения, так и его семян.

• Способы борьбы

Качественную очистку семян озимых злаков от примесей костра ржаного способны обеспечить лишь триеры (от французского слова «trier» – отбирать, сортировать) – сельскохозяйственные машины, которые сортируют зерно по длине, выделяя и калибруя все примеси (битое зерно, семена сорняков, куколь, овсюг, солому).

Если нет возможности произвести тщательную очистку зерна, то использовать его в качестве посевного материала не рекомендуется. Зерно с примесью семян сорняка обычно отправляют на корм скоту. Кроме того, такое зерно можно использовать для выгонки спирта.

Одной из мер борьбы с костром ржаным является посев крупнозерных сортов ржи, зерно которой легче отделить от более мелких семян сорняка. Также используется многопольный севооборот, представляющий плановое чередование различных сельскохозяйственных культур на одном поле в течение нескольких лет.

Из химических средств защиты обычно используются системные гербициды, например, пропинат (далапон), предназначенный для уничтожения однолетних и многолетних злаковых сорняков.  Гербицид демонстрирует высокую активность при различных температурах. Он быстро поглощается и накапливается в узлах и корневой системе. Гибель сорняков наступает через 7–10 дней.

Обработку посевов данным препаратом производят осенью, когда появляются всходы костра ржаного. Наиболее эффективно его применение от фазы двух листьев и до середины фазы кущения.

Также можно использовать гербициды клодинафоп-пропаргил, феноксапроп-П-этил, пиноксаден и другие препараты.