Куры французской породы "Фавероль"
Свое звучное и красивое имя порода получила благодаря французскому местечку, где она была выведена местными селекционерами. Ученые – птицеводы поставили себе цель: вывести новую мясную разновидность курочек, которые были бы универсальными по продуктивности и при этом обладали привлекательной декоративной внешностью.
В 1866 году порода получила название «Фавероль». Ее генетическую основу составили местные птицы породы «Гудан» и «Мантские куры», а в качестве дополнительного генофонда были использованы знаменитые на то время мясные разновидности кур «Брама», «Кохинхин» и «Доркинг».
Полученная в результате работы французских генетиков порода (которое на то время ценилась в качестве мясной), стала быстро завоевывать популярность, распространившись сначала по европейскому континенту, а затем попав и в Соединенные Штаты.
Как мясная порода «Фавероли» пользовались хорошим спросом, и высоко ценилась рестораторами, поскольку мясо кур обладало превосходными вкусовыми качествами, и было приятно на вид. Имея вес более трех килограмм, птицы отличались тонкой костью, большим объемом грудки и аппетитной задней частью тушки. Мясо у курочек было сочным, нежным, не требовало дополнительной обработки, за что его очень любили шеф-повара.
Вскоре селекционную работу над «Фаверолью» подхватили английские птицеводы, которым удалось сделать породу еще более декоративной, улучшив окрас и экстерьер, благодаря чему птицы стали частыми и желательными гостями на презентационных животноводческих выставках.
В 1912 году эстафету по улучшению качеств породы «Фавероль» подхватили птицеводы из Германии, которым удалось улучшить яйценосную продуктивность несушек (новая версия породы получила название «Лахсюнер», что в переводе означает «куры лососевой окраски»).
Примечательно, что курочки полученной породы отлично несут яйца даже в холодное зимнее время.
Описание породы
Кур породы «Фавероль» очень легко отличить по мускулистости, шикарному оперению ног и оригинальным бакенбардам. Основной окрас перьев остался «лососевой» расцветки, но в настоящее время приобрел различные разновидности и оттенки. Благодаря стараниям селекционеров сегодня существуют черная, белая, голубая и горностаевая окраска оперения птиц.
Куры имеют довольно крупное, плотное, статное тело с гордой осанкой. Крылья плотно прижаты к туловищу. Великолепная грива, хвост короткий и чуть приподнятый. Ноги сильные. Небольшого размера голова имеет оперение в форме бороды с густыми бакенбардами. Гребень прямой, листовидный с равномерным распределением зубчиков.
Следует отдельно отметить, что тушка у кур имеет белый цвет, что придает ей довольно привлекательный товарный вид.
Характеристика породы
|
Живая масса петушка |
Около четырех, пяти килограмм |
|
Живая масса курочки |
До трех с половиной килограмм |
|
Яйценоскость |
До ста восьмидесяти яиц в течение года |
|
Половое созревание |
Шесть месяцев |
|
Масса яйца |
Шестьдесят грамм |
|
Цвет скорлупы |
Желтый, кремовый |
|
Продолжительность продуктивного периода |
Около трех лет |
Уход и содержание
Благодаря своему обильному и пышному оперению, куры породы «Фавероль» отлично переносят неблагоприятные погодные и климатические условия.
Характер у птиц спокойный, уравновешенный и несколько флегматичный. Куры очень доверчивы, добродушны, отлично приручаются и прекрасно уживаются с другими породами, непритязательны в уходе и невзыскательны в еде.
«Фаверолей» желательно содержать в курятнике, поскольку клеточное содержание им противопоказано ввиду крупных размеров. К насестам внутри птичника необходимо прикрепить небольшие лесенки, чтобы куры могли взбираться, не травмируя себя. В помещении следует также установить достаточно количество гнезд, кормушек и поилок.
К холоду птицы довольно устойчивы, но плохо переносят избыток влаги, поэтому в птичнике должно быть достаточно светло, чисто и сухо (с этой целью подстилку из соломы необходимо заменять своевременно), а помещение птичника желательно время от времени проветривать.
Из недостатков породы можно отметить тот факт, что «Фавероли», поскольку ведут малоподвижный образ жизни, склонны к ожирению, благодаря чему куры быстро набирают лишний вес. В результате этого вкусовые качества мяса и яйценоскость резко ухудшаются, и птица может даже погибнуть, поэтому владельцам данной породы важно хорошенько следить за количеством и сбалансированностью потребляемых курами кормов.
По этой же причине желательно устроить птицам возможность свободного выгула. Благодаря прогулкам на свежем воздухе птицы будут менее подвержены заболеваниям и смогут обеспечить себя необходимыми витаминами и минералами, употребляя подножий корм.
С «Фаверолей» летуны так себе, поэтому оградка для содержания кур может быть невысокой.
Выгуливать птиц можно даже в зимнее время (при температуре воздухе не ниже десяти градусов с отметкой минус).
Для разведения породы потребуется инкубатор, поскольку благодаря усилиям генетиков, куры абсолютно утратили материнский инстинкт и способность высиживания яиц.
Рацион питания
Заводчику кур породы «Фавероль» следует помнить о том, что легкое недоедание питомцев предпочтительнее перекорма. Тем не менее, важно, чтобы в рационе птиц присутствовали белки, углеводы, витамины и микроэлементы.
По возможности желательно кормить курочек заводским комбинированным кормом, который содержит все необходимые для нормального существования птиц вещества (из расчета сто пятьдесят грамм сухого корма на одну взрослую особь в сутки).
За неимением возможности кормить кур комбикормом, основу рациона должны составлять зерновые культуры (пшеница, овес, ячмень, просо, кукуруза), а также протертые овощи и размельченные корнеплоды.
Витаминами и белками в достаточном объеме птиц может обеспечить свежая зелень (листья крапивы, клевер, одуванчики, люцерна).
Не следует забывать о чистой и свежей воде, которую птицам следует менять регулярно.
Подробнее о рационе питания кур можно прочитать здесь.