Низкокалорийные красные бананы

Просмотры:  28 29.08.2016  

Низкокалорийные красные бананы
Красные бананы – это различные сорта бананов с красновато-фиолетовой кожицей. Они выглядят меньше и полнее, чем обычные бананы. При созревании сырые красные бананы имеют мякоть от кремового до светло-розового цвета.
 
Красно-фиолетовый цвет их кожуры объясняется значительным содержанием в ней каротина. Они также более мягкие и слаще на вкус, чем желтокожие сорта. Также им свойственен несильный аромат малины.
 
Многие красные бананы импортируются от производителей в Азии и Южной Америке. Наибольшее количество красных бананов производят в Коста-Рике, где они пользуются огромной популярностью, также их широко употребляют в других частях Центральной Америки.
 
В настоящее время красные бананы продаются по всему миру.    
 
Красные бананы не приемлют транспортировки, во время которой нежная мякоть претерпевает изменения и становится жесткой, волокнистой. Поэтому срезают плоды всегда неспелыми, зеленоватыми. Путешествуя по всему миру, они дозревают, приобретают необходимый цвет и становятся готовыми к употреблению.  
 
Химический состав красного банана
 
Красный банан является хорошим источником клетчатки, минералов и витаминов. В этих фруктах содержатся витамины А и С, макроэлементы железо и калий. Калорийность 100 г красного банана составляет около 90 калорий, а учитывая отсутствие жиров, этот фрукт считается довольно низкокалорийным продуктом.
 
Окраска кожуры красного банана может варьироваться от темно-красной до почти фиолетовой, а его мякоть имеет слегка розовый цвет и сладкий, сливочный вкус с иногда ягодным ароматом. Потребители утверждают, что аромат красных бананов превосходит желтокожие сорта. 

Как выбирать красные бананы

В магазине покупатель должен выбирать бананы, кожура которых не имеет никаких признаков трещин, ям, изменений формы или цвета.

Если вы купили неспелые бананы, они спокойно созреют в течение нескольких дней при комнатной температуре. В холодильнике красные бананы хранить не рекомендуется, потому что в холоде эти фрукты становятся очень мягкими.

Красные бананы также выделяют газ, действие которого ускоряет созревание, поэтому не храните эти бананы с другими фруктами.

Применение красных бананов

Употребляют красные бананы так же, как и желтые. Их едят сырыми, нарезают во фруктовые салаты, делают из них начинку для хлебобулочных изделий, сушат для изготовления банановых чипсов, жарят и употребляют в качестве гарнира.

Благодаря большому количеству калия в плодах краснокожих бананов, они помогают избавиться от мышечных спазм.


Поділитись в соцмережах:


One comment

И в чем же кроме цвета они отличаются от желтых? Допустим, аромат. А если не просто написать полезные свойства, а сравнить их со свойствами желтых? В чем конкретно те проигрывают? По-моему, это обычная пиар-кампания.


Текст сообщения:

*

*