Пастушья сумка обыкновенная, или сумочник пастуший (Capsella bursa-pastoris) – широко распространенное однолетнее травянистое растение семейства Капустные или Крестоцветные (Brassicaceae). Может засорять посевы ряда сельскохозяйственных культур.
В род Пастушья сумка (Capsella) ботаники включают от 3 до 25 видов. Согласно современной классификации, признанной большинством ученых, на настоящий момент подтверждено существование 9 видов, а статус еще трех предстоит уточнить.
В Украине встречается три вида, из которых наибольшее значение как лекарственное и сорное растение имеет пастушья сумка обыкновенная.
Изначальный ареал пастушьей сумки обыкновенной ученым определить не удалось. Сейчас вид распространен в умеренных и тропических зонах всего мира.
Официальное название растения на русском языке (так же как и на немецком, французском, английском, итальянском, чешском, испанском, словацком) фактически является переводом латинского. Слово capsella на латыни означает «сумочка», а bursa-pastoris – «сумка пастуха». Такое название появилось из-за того, что плоды растения по форме напоминают пастушью котомку.
Люди подмечали и другие особенности растения, благодаря чему у него имеется множество народных названий, среди которых наиболее популярными являются такие как гречка дикая, бабка, режуха, лебедец, пастух, сердечко, ложечки, мочальная трава, вороний глаз, кошелишка, серики, тоткунь, калитник, стрелки, червишник и другие. В Украине растение известно под названием грыцыкы.
На территории нашей страны пастушья сумка обыкновенная распространена повсеместно. Чаще всего она произрастает на пастбищах, пустырях и залежах, встречается у обочин автомобильных дорог и на железнодорожных насыпях, а также заселяет сады и огороды, предпочитая хорошо освещенные участки с легкой плодородной почвой. Наряду с вьюнком полевым (Convōlvulus arvēnsis) и осотом молочайным (Sónchus arvénsis) растение входит в тройку наиболее опасных сорняков, угнетающих посевы озимой и яровой пшеницы. Помимо злаков, пастушья сумка обыкновенная может засорять пропашные и овощные культуры, а также встречается в многолетних кормовых травах.
Растение очень живуче, а благодаря высокой плодовитости, быстро распространяется по участку, конкурируя с культурными видами за свет, влагу и питательные вещества.
Вредоносность пастушьей сумки обыкновенной усугубляется тем, что ее семена при уборке попадают в продовольственное и посевное зерно, засоряя урожай.
Пастушья сумка обыкновенная является пищевым растением. В Китае ее даже выращивают как овощ, особенно в регионах с бедными почвами. Китайские селекционеры создали несколько сортов растения.
В пищу пригодны молодые листья, из которых можно делать салаты и пюре, добавлять в супы, тушить с мясом, использовать в качестве начинки для пирогов. Они придают блюдам пикантный острый привкус, заменяя кресс-салат или шпинат.
Семена пастушьей сумки обыкновенной можно применять в кулинарии вместо горчицы. Также из них получают ценное растительное масло. Оно имеет зеленоватый оттенок, горьковатый вкус и похоже на горчичное.
Описание растения
Стебли у пастушьей сумки обыкновенной простые, одиночные, с ветвистой верхушкой. Они достигают в высоту от 20 до 50 см. Основание побегов покрыто мелкими щетинками.
Корень стержневой, веретеновидный, белый.
Листья очередные. Нижние черешковые, перисто-рассеченные, с треугольными заостренными долями. Они собраны в прикорневую розетку. Их длина достигает 12 см. Верхние листья сидячие, ланцетовидные или стреловидные, с зубчатым или цельным краем, покрыты короткими волосками.
Цветет пастушья сумка обыкновенная в различные сроки. Зимующие формы зацветают в апреле-мае, а яровые – в июне-июле.
Цветки мелкие, белые, с четырьмя лепестками, правильной формы. Они собраны в рыхлые кистевидные соцветия, расположенные на верхушках главного стебля и пазушных побегов.
Плод – сплюснутый с боков обратно-треугольно-сердцевидный стручочек на длинной плодоножке. Он имеет практически одинаковую длину и ширину – 5–8 мм. Семена мелкие, длиной 1–2 мм, овальные, сплюснутые, желтовато-коричневые.
Масса 1000 семян находится в пределах 0,1–0,2 г.
Плодоносит пастушья сумка обыкновенная в июне-августе (сентябре). Одно растение дает 40–70 тысяч семян, а максимальная плодовитость превышает 270 тысяч. Созревшие плоды раскрываются, и семена осыпаются на почву.
Полностью зрелые и недозрелые семена текущего года имеют низкий процент всхожести и прорастают по большей части уже будущей весной. Всходы массово появляются в марте-мае, а также летом и осенью (в августе-октябре). Летне-осенние растения перезимовывают.
Минимальная температура воздуха для прорастания семян +1…+2°С, оптимальная +15… +26°С.
В почве семена пастушьей сумки обыкновенной сохраняют высокий уровень всхожести до 35 лет.
Лечебные свойства растения
Пастушья сумка обыкновенная активно применяется как в народной, так и в официальной медицине. В качестве лекарственного сырья используется вся наземная часть растения, включая листья, стебли, цветы и плоды. В их состав входит до 3% дубильных веществ, витамины С и К, сапонины, флавоноиды, эфирные масла, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, щавелевая и другие), а также множество макро- и микроэлементов.
Благодаря богатому набору ценных компонентов, пастушья сумка обыкновенная помогает при гипертонии, укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, снимает воспалительные процессы в организме, способствует быстрому заживлению ран.
Пастушья сумка обыкновенная успешно используется и в гинекологии. Она повышает тонус матки при атонии (слабой сократительной способности), восстанавливает менструальный цикл, помогает останавливать послеродовые кровотечения.
В народной медицине отвары и настои из пастушьей сумки обыкновенной используются при дизентерии, гастрите, заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Препараты растения можно применять и наружно – для лечения порезов, ран, ушибов, язв, различных образований на коже, включая прыщи и фурункулы.
Несмотря на уникальные оздоровительные свойства, пастушья сумка обыкновенная, как и любое лекарственное растение, имеет противопоказания, которые важно учитывать, планируя ее использовать.
Категорически не рекомендуется употреблять настои и отвары беременным женщинам, детям, людям с повышенной свертываемостью крови. С большой осторожностью к лечению пастушьей сумкой обыкновенной нужно подходить людям, имеющим аллергию, особенно – на растения семейства Крестоцветные.
Напоминаем, что, перед тем, как приступать к лечению народными средствами, нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Пусть он определит оптимальную схему приема лекарств и их дозировку, что позволит избежать побочных эффектов.
Способы борьбы
К наиболее эффективным агротехническим приемам по защите посевов относятся:
- Глубокая зяблевая осенняя вспашка
- Ранневесеннее боронование, позволяющее уничтожить перезимовавшие сорняки
- Регулярное удаление сорняка в междурядьях
Важным элементом противодействия пастушьей сумке обыкновенной является строгое соблюдение правил севооборота, с включением в него пропашных культур.
При массовом распространении сорняка нужно использовать гербициды.
Для защиты зерновых культур подойдут препараты «Триалон», «Дисулам», «Основа». По подсолнечнику и кукурузе хорошего результата можно добиться с помощью почвенного гербицида «Промекс» (действующее вещество – прометрин). Обработка растений данным препаратом производится до начала посевной кампании или до появления всходов основной культуры.
В Украине популярны также гербициды сплошного действия «Раундап», «Торнадо» и «Глифосат». Обработка такими препаратами производится по активно вегетирующим сорнякам (в фазе розетки).
Оптимальная температура воздуха для обработки полей гербицидами находится в пределах от +15 до +25°C. Погода должна быть безветренной и сухой.
При работе с ядохимикатами необходимо соблюдать осторожность и обязательно использовать индивидуальные средства защиты.
Поделиться в соцсетях:
