Кетоз является распространённым заболеванием дойных коров высокопродуктивных пород, возникающим в условиях современной интенсивной технологии производства молока. Это метаболическое заболевание развивается в результате нарушения нормального обмена веществ и энергии в организме.
Причины возникновения
Кетоз может возникать из-за нескольких причин. Одна из них – неправильное кормление. В норме нужное количество энергии клетки организма получают из глюкозы, которая образуется из летучих жирных кислот или гликогена печени. Жирные кислоты производятся микроорганизмами рубца, перерабатывающими корм. Если рацион правильно составлен и сбалансирован, то превращение жирных кислот в глюкозу идёт эффективно и её хватает на все нужды организма.
При нарушениях в кормлении (скармливание чрезмерного количества кислого жома, силоса или сенажа, барды, нарушении углеводно-протеинового соотношения в рационе, силосно-концентратном типе кормления круглый год, хроническом дефиците меди, цинка, кобальта, йода, марганца и др.), нормальная рубцовая микрофлора угнетается, а производство и соотношение «коротких» жирных кислот изменяется. Нарушается цикл превращения их в глюкозу.
Чем длиннее углеродная цепочка у жирной кислоты, тем больше кетоновых тел из неё образуется в дальнейшем. Например, у уксусной кислоты 2 углеродных звена, у пропионовой – 3, у масляной – 4. Наибольшее количество глюкозы получается из пропионовой кислоты. Наблюдается постепенное накопление кетоновых тел, развивается хронический субклинический (внешне не заметный) кетоацидоз, который влечёт за собой множество нежелательных метаболических последствий.
Так, снижается резервная щёлочность крови, кислотно-щелочной баланс в организме смещается в кислую сторону, нарушается усваиваемость многих витаминов, от чего появляется витаминная недостаточность и осложняется усваивание минеральных веществ. Например, кальций не может усвоиться без витамина Д. Недостаток минеральных веществ компенсируется отбором их из костей скелета. Биохимические изменения в организме приводят к ухудшению общего состояния животного, снижению его целевой продуктивности, оплодотворяемости, общей резистентности и в конечном итоге – к снижению экономических показателей хозяйства.
Основная причина острого кетоза – энергетический дефицит, возникающий в условиях недостаточного поступления углеводов, или вызванный повышенным расходом энергии, особенно в начальный период лактации. В основе заболевания лежит повышенное образование так называемых кетоновых тел (ацетон, β-гидроксимасляная кислота, ацетоуксусная кислота и β-гидроксибутират) в печени, что приводит к их накоплению в крови и тканях.
Данное заболевание развивается из состояния, которое является по сути физиологическим адаптационным приспособлением к скудной кормовой базе. Способность к кетозу обеспечивает выживание диких животных в условиях недостаточного питания, позволяя им использовать запасы собственного подкожного и висцерального жира для получения энергии.
При достаточном питании и соответствующих ему соразмерных расходах энергии, расщепления запасов жира не происходит. Кетоз не является повседневной нормой, а лишь аварийным механизмом, предусмотренным эволюцией для экстренных ситуаций. Для тех ситуаций, когда запаса гликогена не достаточно.
Кетоз – явление, возникающее при длительном дефиците глюкозы в организме. Оно характеризуется расщеплением молекул жира для получения энергии.
Это не желательный, но вполне нормальный, с точки зрения физиологии, процесс, не вызывающий никаких патологических состояний у животного. Так происходит потому, что в процессе нормального кетоза в организме образуется именно такое количество кетоновых тел, которое необходимо организму для получения энергии, не больше.
В норме он проходит в несколько этапов: сначала часть имеющегося в организме жира (триглицериды), под действием нескольких сложных биологически активных веществ (глюкагона, липазы и других), расщепляется до жирных кислот и глицерина. Продукты расщепления поступают в клетки печени, где осуществляется их β-окисление с образованием кетоновых тел, из которых на следующем этапе образуется глюкоза, углекислый газ и вода.
Описанный биохимический процесс использования запасов собственного жира позволяет диким животным выжить в условиях временного отсутствия или значительного недостатка углеводистого корма и пережить трудное время (засуха, зима, наводнение и т.д.). Но в условиях интенсивной современной технологии производства молока кетоз у высокопродуктивных коров протекает значительно интенсивнее, чем у диких животных, и переходит в расстройство метаболизма.
Для осуществления почти всех процессов в организме коровы нужна глюкоза: для роста и восстановления органов и тканей, для функционирования рубцовой микрофлоры, для наращивания живой массы и особенно – для производства молока. На образование 1 литра молока организм коровы расходует около 50–60 граммов глюкозы.
В первые недели после отёла высокопродуктивное животное расходует очень большое количество энергии для продуцирования молока. Из-за очень высокой молочной продуктивности, заложенной в генетике современных пород, расход энергии у коровы настолько значителен, что не может быть полностью покрыт кормами, имеющимися в рационе.
Клетки организма испытывают глюкозное голодание, и в качестве компенсаторного механизма организм запускает процесс кетоза. При этом происходит слишком активное расщепление триглицеридов (жира), высвобождается большое количество глицерина и жирных кислот, которые поступают в печень. В печени жирные кислоты претерпевают β-окисление. Однако для превращения продуктов расщепления жира в глюкозу тоже требуется глюкоза, которой нет в необходимом количестве. Поэтому происходит избыточное образование кетоновых тел (CH3COCH3 – ацетон, CH3COCOOH – ацетоуксусная кислота, CH3CH(OH)COOH – β-гидроксибутират). Эти соединения не могут пройти полный физиологический цикл превращения до глюкозы и постепенно накапливаются в крови, вызывая кетонемию и смещение кислотно-щелочного равновесия организма в кислую сторону, приводя к появлению клинических симптомов.
Клиническая картина
Клиническая картина кетоза обычно выявляется через несколько дней или недель после отела. Первые симптомы включают снижение или изменение аппетита. Корова может отказываться от некоторых кормов или поедать их в меньшем количестве и не охотно. Нередко наблюдается поедание или облизывание несъедобных предметов – тряпок, шлангов и т.п. (такое состояние называется извращением аппетита). Если заболевание прогрессирует, то ослабляется или останавливается моторика рубца. Сокращения становятся редкими и слабыми, а в тяжёлых случаях совсем не прощупываются (в норме сокращение рубца в левой голодной ямке ощущается как энергичные, упругие толчки 2–4 раза за 2 минуты). Затем неизбежно следует снижение продуктивности.
На первых стадиях животное может быть слегка возбуждено, чрезмерно активно реагировать на привычные раздражители (звук работающего доильного аппарата, яркий свет из окна, открывшиеся двери и т.д.), но вскоре возбуждение сменяется угнетением. Часто наблюдается парадоксальное состояние, при котором на фоне общего угнетения животное ярко реагирует на привычные раздражители. Общая температура тела находится на нижней границе нормы или чуть ниже нормы. У животного может быть запор, реже – понос. Печень увеличена. Корова теряет активность, становится малоподвижной, испытывает трудности при вставании, может принимать неестественные позы. Животное приобретает грустный вид.
Яркость проявления клинической картины и количество симптомов зависит от того, насколько интенсивно развивается патологический процесс, и как быстро накапливаются отравляющие организм кетоновые тела. Организм выводит излишнее количество кетоновых тел с мочой, потом, выдыхаемым воздухом. Поэтому всё животное, его моча, пот и молоко приобретают запах ацетона разной интенсивности. Запах является очень ярким специфическим симптомом, помогающим поставить диагноз даже без лабораторных исследований.
Для лабораторного подтверждения подозрения на кетоз нужна кровь или молоко животного. При лабораторном исследовании крови отмечают снижение содержания сахара до 25 мг%, белка – до 6,5 мг%, а также лейкоцитов и гемоглобина. В тоже время наблюдается повышенное содержание ацетона до 30 мг%. Общее содержание кетоновых тел выше нормы (норма 0,6–0,8 ммоль/л) в 1,5–2,5 раза. Превышение нормы может быть разным, оно зависит от степени развития патологии и состояния животного.
Лабораторную диагностику можно осуществить прямо на ферме. Для проведения такого анализа существуют тест-полоски, не требующие сложного оборудования. С их помощью можно определить содержание β-гидроксибутирата в молоке. Результат читают по изменению цвета чувствительного напыления. Более точно содержание кетоновых тел можно установить с помощью специального прибора кетометра, определяющего их содержание в капле взятой у коровы крови.
Кетоз довольно успешно купируется при своевременном оказании ветеринарной помощи. Но отдалённые последствия перенесённого животным кетоза наносят ощутимый экономический ущерб хозяйству. У переболевших коров часто отмечается нарушение репродуктивной функции, значительное (до 70%) снижение продуктивности в текущей лактации, увеличивается склонность к послеродовым осложнениям и маститу в будущем.
Лечение
После установки диагноза лечение рекомендуется начать как можно быстрее. Для скорейшего повышения содержания глюкозы в крови и нормализации течения связанных с этим биохимических процессов, следует в первый день внутривенно ввести 40% раствор глюкозы из расчёта 1 мл раствора на 1 кг живого веса животного. Эту дозу лучше разделить на 2 введения: половину ввести утром, а вторую половину – вечером. Подкожно рекомендуется ввести инсулин в дозе 0,5 ЕД на 1 кг живой массы коровы. Подкожно – адренокортикотропный гормон в дозе 300 ЕД. Подкожно – гидрокортизон в дозе 1 мг на 1 кг живого веса животного. Внутрь – раствор пропионата натрия в дозе 70 г, дважды в день. Подкожно – «Мультивитамин» или «Декавит» в дозе 10 мл, раз в неделю, три раза подряд. Подойдут и другие витаминные комплексы, содержащие основные витамины.
Хорошие результаты получают от применения внутрь пропиленгликоля в дозе 250–300 мл в сутки, на протяжении 7–10 суток подряд. Пропиленгликоль (C3H8O2) является глюкогенным соединением, которое в печени коров быстро превращается в глюкозу, что в очень короткие сроки способствует повышению уровня сахара в крови и прекращению синтеза кетоновых тел от расщепления жира.
Кроме того, в случае необходимости, применяют симптоматическое лечение: если у коровы не работает рубец, применяют руминаторные препараты (настойку чемерицы, подкожно, в дозе 2–3 мл); если наблюдается понос – используют закрепляющие, вяжущие и обволакивающие средства и т.д.
Дальнейшее лечение назначают и проводят с учётом динамики изменения общего состояния животного. В большинстве случаев сначала ослабление, а потом и полное исчезновение внешних симптомов кетоза наблюдается уже в первые 3–4 дня после начала лечения.
Кроме прямого терапевтического вмешательства, для более эффективного лечения следует использовать и косвенное влияние, а именно – изменить рацион животного. В состав рациона нужно включить корма, богатые легкодоступными простыми углеводами: морковь, сахарную свеклу, свекловичную патоку и т.п. На всё время лечения и в течение ещё 10–12 дней после его окончания изменяют соотношение сахара и протеина в рационе, устанавливая его как 1,5:1. Ежедневно скармливают смесь микроэлементов в дозе: хлорид кобальта – 50 мг, сульфат меди – 300 мг, сульфат цинка – 800 мг, сульфат марганца – 600 мг в сутки, на протяжении 7–10 дней. Отдельно дают внутрь йодид калия в дозе 15 мг в сутки.
Если у одной из коров в группе проявились симптомы кетоза, то это сигнал для хозяев о том, что следует обратить внимание и на остальное поголовье. Одинаковые условия содержания и кормления с высокой долей вероятности будут иметь одинаковое влияние на здоровье всех животных в группе. В такой ситуации будет не лишним провести ряд профилактических мер в хозяйстве.
Профилактика
Так как основной причиной возникновениия кетоза является дисбаланс энергии в организме. Нужно обратить внимание на структуру рациона, тип кормления и качество используемых кормов в хозяйстве. Следует обеспечить животным постоянное полноценное и доброкачественное кормление с учётом их потребностей. Популярный ныне однообразный рацион круглый год, без применения зелёной массы и с большим количеством концентрированных кормов, значительно повышает риск возникновения кетоза и сокращает продуктивное долголетие коров. Традиционный способ содержания, с активным использованием пастбищ в летнее время, напротив – способствует укреплению здоровья поголовья.
Следует учитывать также, что некоторые высокопродуктивные породы, например, голштинская, предрасположены к кетозу и очень чувствительны к недостатку углеводов рационе.
Наиболее простой способ обеспечить высокопродуктивное поголовье достаточным количеством глюкозы – постоянно или периодически применять препарат пропиленгликоль как добавку к корму. Доза зависит от физиологического состояния животных (стельные, сухостойные, новотельные, раздой, запуск и т.д.), структуры рациона, продуктивности поголовья и потребности его в энергии. Обычно пропиленгликоль начинают скармливать за 1,5–2 недели до отёла в дозе 150 мл в сутки. В день отёла – в дозе 500 мл. Потом на протяжении 1–1,5 месяца – по 150–200 мл каждый день.
В рационе должно быть правильное соотношение углеводов и белков (0,8:1), соотношение кальция к фосфору (10:7), достаточно энергии, микро- и макроэлементов, витаминов. Животные должны иметь возможность активного моциона и естественной инсоляции. Важную роль играет контроль за упитанностью коров перед отелом: животные не должны быть слишком истощенными или, напротив, ожиревшими.
Для контроля за состоянием животных и с целью раннего выявления субклинического кетоза рекомендуется периодически проводить лабораторные измерения уровня кетоновых тел у поголовья. На небольших фермах можно исследовать всех животных, а на крупных молочно-товарных комплексах – выборочно. Раннее выявление позволит нормализовать обменные процессы на самых начальных этапах развития патологии и не допустить возникновения симптомов. Тем самым удастся минимизировать или предотвратить снижение продуктивности и финансовые потери.
Кетоз изредка может проявляться не только у коров. Иногда его симптомы можно заметить у овцематок и свиноматок. Клинические проявления аналогичны тем, что наблюдаются и у КРС. Овцематки болеют кетозом при многоплодии на фоне скудного травостоя или недостаточного кормления. Свиноматки могут страдать от этого заболевания во второй половине супоросности при отсутствии моциона и неправильном кормлении. У них могут случаться аборты или рождается слабый, нежизнеспособный или мёртвый молодняк.
Кетоз является серьезным метаболическим заболеванием, которое при отсутствии лечения может привести к значительным экономическим потерям из-за снижения продуктивности и падежа животных. Своевременная диагностика, лечение и корректировка кормления могут эффективно предотвратить развитие заболевания и обеспечить здоровое состояние коров в период лактации.
Успешного вам скотоводства!
Виталий Чугуевец.
Поділитись в соцмережах:
