Полутонкорунные породы овец

Просмотры: 1721
07.04.2020

Полутонкорунные овцы, как представители одного из основных направлений продуктивности, занимают важное место в овцеводстве. В зависимости от степени выраженности мясной или шерстной продуктивности, их условно разделяют на шерстно-мясные, мясо-шерстные скороспелые породы и помесные.


Мясо-шерстные породы овец обладают ярко выраженной мясной продуктивностью и, вместе с тем, дают много однородной полутонкой или полугрубой шерсти. Такая шерсть пригодна для изготовления как высококачественной ткани, так и технического сукна. Обычно ни бараны, ни овцы полутонкорунных пород не имеют рогов, хотя встречаются исключения. Оба пола обладают хорошо развитой мускулатурой и крупными размерами тела. При обильном кормлении молодняк быстро растёт, а взрослые животные откармливаются. Убойный выход составляет около 50 – 55% (в зависимости от упитанности животного); мясо сочное, калорийное, с привлекательными вкусовыми качествами и слабо выраженным специфическим запахом. 


Развитие полутонкорунного овцеводства началось в Великобритании,  несколько столетий назад. Позже, в ХIХ веке, многие страны импортировали мясошерстных овец и на их основе создавали свои комбинированные породы. Так, с участием английского поголовья была выведена порода корридейл в Новой Зеландии, во Франции получили породу прекос, в Канаде – породу ромнилет, в Австралии – полварс, в США – породы монтадейл, тарги, колумбия, ромельдейл, панама, в Российской империи – русская длинношерстная, куйбышевская, горьковская, дегересская, северокавказская и многие другие. 


В зависимости от длины шерстного покрова эти породы условно разделяют на длинношерстные (длина шерсти 10 см и более) и короткошерстные (шерсть длиной менее 10 см). При выведении многих пород использовались английские длинношерстные овцы пород ромни-марш или линкольн. Для выведения короткошерстных пород применяли английских овец пород оксфордшир, гемпшир, шропшир и других.


Линкольнские овцы

Порода линкольн является одной из классических. Она происходит с востока Англии, из графства Линкольншир, где, в силу сложившихся благоприятных климатических условий, овцы могли пастись на качественном травостое почти круглый год. Порода сформировалась около 250 лет назад в результате скрещивания лейстерских овец с местным поголовьем и отбора наиболее продуктивных потомков. 


Графство Линкольншир

Представители породы линкольн – это крупные животные: живая масса взрослых баранов достигает 130 – 160 кг, овцематок – около 80 – 90 кг. Некоторые особи могут вырастать и крупнее: встречаются овцематки весом до 120 кг, а на одной из сельскохозяйственных выставок в Англии был продемонстрирован баран этой породы весом 300 кг! При правильном кормлении ягнята быстро растут и в годовалом возрасте могут достигать живой массы около 90 кг. 


Графство Линкольншир

От животных линкольнской породы получают рекордные настриги шерсти: 5 – 6 кг с овец и 8 – 10 кг с баранов. Выход мытой шерсти: 55 – 65%. Шерсть у этих овец очень длинная, за период между предыдущей и последующей стрижками она отрастает на 30 – 40 см. Волокна крепкие, блестящие, крупноизвитые. Окраска белая и у пухового волоса, и у кроющего. Косицы легко распадаются. Рунная шерсть покрывает почти всё тело и ноги овцы. На ушах и голове могут быть небольшие чёрные отметины.


Шерсть линкольнских овец

Конституция у большинства представителей линкольнской породы – крепкая. Тело длинное, с ровной широкой спиной и прямым крестцом. Грудная клетка широкая, глубокая, живот объёмный, но не отвислый. Холка широкая, раздвоенная. Шея толстая, мускулистая, средней длины. Голова  клиновидная, рогов нет ни у самок, ни у самцов. Морда покрыта короткой кроющей шерстью. Рунная шерсть доходит до затылка, а на голове образуется хохолок из длинных кроющих волос. Уши толстые, стоячие, очень подвижные, покрыты короткой кроющей шерстью. Из-за длинной шерсти глаз животного не видно, и все контуры тела просматриваются с трудом. Ноги широко поставлены, мускулистые, ровные, относительно длинные, с крепким копытным рогом. Неправильный постав конечностей у чистопородных особей встречается редко. Кожа толстая, но эластичная.


Линкольны моноэстричны, брачный период у них наступает сезонно, один раз в году – в конце лета или осенью. В помёте чаще всего один ягнёнок, двойни редки. В лучших отарах на 100 овцематок получают 115 – 120 ягнят.


В силу своего происхождения эта порода довольно требовательна к качеству кормления и к условиям содержания. Линкольнские овцы с трудом переносят засушливый жаркий климат и морозные зимы. При ранних окотах линкольнам обязательно нужен оборудованный тепляк, иначе часть их ягнят гибнет от холода. В неблагоприятных для них условиях эти овцы не могут раскрыть свой породный потенциал в полной мере: молодняк снижает темпы роста, а продуктивность взрослых особей оказывается ниже возможного уровня. Поэтому в наших условиях разводить чистопородных линкольнских овец невыгодно, целесообразнее содержать их помеси с местными овцами. Для разведения в нашем климате был создан более выносливый кубанский заводской породный тип линкольнов, который сохранил основные характерные черты исходной породы, но приобрёл большую приспособленность к местным условиям содержания.


Порода ромни-марш также происходит из Англии. Выводили её крестьяне в графстве Кент на протяжении нескольких веков. Название породы происходит от названия местных равнин, на которых паслись эти овцы. Это крупные, скороспелые животные с мясным типом строения тела. Вес взрослых баранов достигает 120 – 130 кг, овцематок – около 70 – 90 кг. Ежедневный прирост ягнят в подсосный период: 200 – 300 г. В четырёхмесячном возрасте молодняк весит 32 – 35 кг, в семимесячном – от 40 до 45 кг, в годовалом возрасте – около 65 – 70 кг.


Овцы ромни-марш

Данная порода – одна из самых выносливых, она хорошо приспособлена к сырым пастбищам и дождливому климату. Животные характеризуются крепкой конституцией, пропорциональным, гармоничным телосложением. Тело у овец ромни-марш широкое, спина обычно ровная, холка невысокая, поясница длинная и широкая, крестец широкий, ровный. Грудь глубокая и широкая. Окорока хорошо наполнены, ноги ровные, мускулистые, копытный рог белый. Хвост длинный, не имеет жировых отложений. Шея тонкая, короткая, высоко поставленная. Голова лёгкая, широкая, с ровным профилем. И бараны и овцы – комолые (не имеют рогов). Уши у них относительно короткие, стоячие, толстые. Шерсть белая, длиной до 20 см. Рунная шерсть – однородная, штапельного строения, она покрывает почти всё животное: на голове доходит до уровня глаз, а на ногах – до скакательного и запястного суставов. 


Графство Кент

При обильном кормлении и хороших условиях содержания овцы этой породы демонстрируют высокую двойную продуктивность. Настриг шерсти от взрослого барана составляет 6 – 7 кг, от овцематки – около 4 кг. Выход мытой шерсти – более 52%. Убойный выход овечьих туш – около 55%.


Графство Кент

Представители породы ромни-марш моноэстричны, сезон спаривания наступает в конце лета и продолжается до конца осени. Плодовитость овцематок невысокая, в большинстве случаев рождается по одному ягнёнку, но случаются и двойни. На 100 маток получают 120 – 125 ягнят.


Овцы ромни-марш

При разведении чистопородных овец в нашем климате замечена их склонность к гиповитаминозу А. Особенно требовательны к содержанию этого витамина в кормах ягнята сразу после отъёма и молодняк до полуторагодовалого возраста. С целью профилактики рекомендуется вводить специальные витаминные подкормки.


Порода корридейл получила своё название от фермы Корридейл в Новой Зеландии, где она была выведена путем спаривания баранов линкольнской породы с мериносными овцами. Среди помесей велся жёсткий отбор по продуктивным характеристикам. Активная работа по созданию этой породы овец проводилась в течение двух десятилетий, с 1880 по 1910 год. И кропотливый труд овцеводов – ее создателей, Джеймса Литтла, Уэбстера, а затем Давидсона, увенчался успехом. В 1914 году даже было создано объединение по разведению этой породы.


Новая Зеландия

Овцы породы корридейл обладают следующими характеристиками: это безрогие животные; голова у них лёгкая, клиновидная, покрытая густой рунной шерстью до уровня глаз; профиль прямой. Морда представителей этой породы покрыта короткой кроющей шерстью. Глаза небольшие, миндалевидные. Уши толстые, стоячие, средней величины. Тело массивное.


Овцы корридейл

Большинство породистых животных имеют крепкую или крепкую-грубую конституцию. Грудная клетка глубокая, широкая, спина ровная, без провислости или горбатости, поясница длинная и широкая, крестец широкий, ровный. Живот объёмный, подтянутый, находится на одном уровне с грудной клеткой. Окорока хорошо наполнены, ноги крепкие, мускулистые, относительно длинные, с прочным копытным рогом белого цвета. Хвост длинный, без жировых отложений. В раннем возрасте его рекомендуется коротко обрезать. 


Овцы линкольнской породы

Рунная шерсть покрывает всё тело и ноги животных несколько ниже уровня скакательных и запястных суставов. Представители породы корридейл – овцы средней величины: живая масса взрослых баранов составляет 70 – 85 кг, а овцематок – около 60 – 70 кг. Молодняк быстро набирает вес и готов к убою в 8 – 10 месяцев. Убойный выход туши хорошо упитанных взрослых овец составляет 55 – 57%.


Мериносный баран

Шерстный покров белый, длиной более 10 см. Настриг полутонкой шерсти с барана – около 5,5 – 6,5 кг, с овцематок – в среднем 4,5 – 5 кг. Выход мытой шерсти – до 60%. Шерсть однородная, густая, мелковолнистая, с толщиной волокна 25 – 27 мкм. 


Порода характеризуется сезонностью в проявлении охоты осенью. Большинство маток приносят одного ягнёнка в год. Двойни бывают нечасто, их количество зависит от уровня упитанности родительского стада на момент случной кампании. На 100 маток получают от 105 до 130 ягнят за окот. 


Настриг овечьей шерсти

Овцы этой породы лучше себя чувствуют в сухом климате, чем во влажном. К качеству корма они нетребовательны, могут продуктивно использовать любые пастбища, кроме болотистых.


Корридейльских баранов часто используют как улучшателей в низкопродуктивных отарах. Особенно хорошие результаты получают от скрещивания корриделей с прекосами.


Породу полварс вывели в Австралии (западная область штата Виктория) и Новой Зеландии путём скрещивания пород линкольн и австралийский меринос. Работа по созданию породы проводилась в конце ХIХ века. Сначала получили помесных овец, а потом скрестили их с чистыми мериносами. 


Линкольнские овцы

Затем эти помеси долго разводили «в себе» и выбраковывали животных, не устраивающих создателей по разным характеристикам (продуктивность, строение тела, плодовитость и т. д.). Таким образом, получившаяся порода полварс по кровности – это на ¼ линкольн и на  ¾ австралийский меринос.


Баран

Для данной породы характерны следующие показатели: животные белого окраса, безрогие, крупные. Живой вес баранов колеблется от 90 до 125 кг, овец – от 60 до 80 кг. Тело массивное, бочкообразное. Грудь глубокая и широкая, живот подтянутый, спина ровная, широкая, Холка высокая, раздвоенная, поясница средней длины, широкая. Крестец широкий, хорошо обмускулен. Хвост длинный, без жировых отложений. Ноги крепкие, ровные, относительно короткие. Копытный рог прочный, белый. Шея короткая, толстая, высоко поставленная. Голова массивная, широкая, полностью покрыта густой рунной шерстью до уровня глаз и подбородка. Профиль слегка выгнутый. Уши стоячие, короткие, у нестриженных животных видны только их концы. Кожа толстая, на груди и около хвоста образует складки.


Овцы полварс

Шерсть однородная, длинная (11 – 15 см), средняя по густоте. Руно штапельное, имеет особенное строение: штапели, которые расположены выше по телу, перекрывают нижние, и, в результате, создаётся малопроницаемая для влаги и различного засорения структура руна. Настриг шерсти от барана составляет 6 – 9 кг, от овцематок – 3,5 – 5,1 кг. Тонина шерсти: 23 – 26 мкм. Выход мытой шерсти относительно большой: 60 – 73%. Немытая шерсть содержит большое количество ланолина. У баранов он белый с голубоватым оттенком, а у овец – белый с желтоватым оттенком.


Австралия

Матки приходят в охоту раз в году, в конце пастбищного сезона. Как правило, рождается один ягнёнок. На 100 овцематок получают 115 – 120 ягнят. Матки обладают хорошими материнскими качествами и высокой молочностью, которая позволяет ягнятам быстро расти и развиваться. Средний вес ягнят при отъёме в возрасте 115 дней составляет 28 – 34 кг (в зависимости от времени окота, возраста овцематки и количества ягнят под ней).


Овца с ягненком

Порода широко распространена как в самой Австралии, так и в других странах мира.


Австралия

Одной из самых необычных по внешности полутонкорунных длинношерстных пород овец является валлийская черноносая. Выведена она относительно недавно, официальное признание получила в 1963 году, хотя естественным путём, на основе местного поголовья и импортированных в 1877 году из Англии и Германии котсвольдских овец, формировалась на протяжении более ста лет. Родина её – Швейцария, область Вале, что и отразилось в названии породы.


Швейцария, Вали

Отличительной особенностью этих животных от представителей многих других пород является их внешний вид. Окраска основного тона шерстного покрова – белая, а морда, уши, копыта, нижняя часть передних конечностей, скакательные и запястные суставы, а также внутренняя сторона хвоста – чёрные. Как бараны, так и овцематки валлийской породы имеют рога. Рога длинные, направлены в стороны, винтообразные, а не спирально закрученные, как у большинства пород овец. 


Баран валлийской черноносой породы

Рог белого цвета. Голова массивная, широкая, с короткой мордой, профиль выгнутый, тупой. Морда короткая, покрыта густой шерстью до уровня носа. Уши средней длины, стоячие, толстые. Шея короткая, толстая, низко посаженная, с хорошо развитыми мышцами. Хвост длинный, не имеет жировых отложений, низко посаженный. Спина ровная и широкая, холка низкая, поясница короткая, широкая, крестец прямой, мускулистый. Грудь широкая и глубокая, тело бочкообразное, с объёмным животом. Таз широкий. Ноги относительно короткие, толстые, широко поставленные, мускулистые. Окорока даже у среднеупитанных особей хорошо наполненные. 


Шерсть длинная, за период между стрижками отрастает на 20 см. Тонина: около 29 – 31 мкм. Руно однородное, после стрижки оно легко разделяется на косицы, завитки крупные. Первую товарную шерсть от молодняка можно получить в возрасте 6 месяцев. Взрослых животных стригут дважды в год: в конце весны, после установления стабильно тёплой погоды, и в конце лета, с таким расчётом, чтобы до наступления осенних холодов шерсть могла отрасти минимум на 6 см. От взрослого барана настригают 4 – 4,5 кг шерсти, от овцы – около 3,5 – 4 кг. Выход мытой шерсти составляет до 58%.


Швейцария

Валлийские овцы довольно крупные животные: взрослый баран весит около 80 – 125 кг, овцематка – от 70 до 90 кг. Высота в холке: у баранов – около 80 см, у овец – от 70 до 75 см. Убойный выход туш взрослых откормленных особей в среднем составляет 55%. Мясо очень высокого качества, содержит мало жира. Молодняк относительно позднеспелый, в годовалом возрасте средний вес баранчика: 60 – 65 кг, ярки: 50 – 55 кг. Спаривать ярок рекомендуется не ранее 18-месячного возраста. 


Валлийские овцы характеризуются сезонностью размножения. Случная кампания проходит с конца лета до средины осени. Плодовитость их выше средней: на 100 овцематок получают 140 – 200 ягнят. Овцематки обладают хорошо развитыми материнскими качествами и высокой молочностью, которая позволяет молодняку в подсосный период быстро набирать вес и развиваться. Суточные приросты ягнят в первые месяцы жизни составляют 200 – 250 г. Потом темпы роста существенно снижаются.


Ягнята

Представители породы хорошо приспособлены к жизни в суровом горном климате с сильными ветрами и морозными зимами. Что касается кормления, то животные могут показывать хорошую продуктивность, довольствуясь только подножным кормом в пастбищный период или сеном в зимнее время. Но качество такого корма должно быть высоким. Если нет возможности это обеспечить, то компенсировать недостаток можно скармливанием концентратов и сочных кормов.


Куйбышевская порода была выведена в первой половине прошлого века (1936 – 1948 годы) в овцеводческих хозяйствах Куйбышевской области РСФСР зоотехниками Кошкинского государственного племрассадника под руководством А.В. Васильева. Порода выводилась с целью получения приспособленных к местному климату (жаркое, сухое лето и морозная, влажная зима) полутонкорунных овец с хорошими мясными характеристиками. Для создания породы использовали метод воспроизводительного скрещивания. Местных черкасских овцематок (некрупная аборигенная порода Самарской области) покрывали баранами породы ромни-марш. Затем помеси второго и третьего поколений разводили «в себе» в местных климатических условиях и отбирали наиболее продуктивных животных для дальнейшего разведения.


Куйбышевские овцы

В результате более чем десятилетней работы авторы породы получили овец со следующими характеристиками: животные средние по размеру, баран весит около 100 кг, а овца – до 70 кг. Ни овцематки, ни бараны не имеют рогов. Голова широкая, короткая, рунная шерсть достигает уровня чуть ниже глаз. Морда покрыта короткой кроющей шерстью. Уши короткие, стоячие, толстые, с плотным хрящом. Глаза миндалевидные, средние по размеру. Шея толстая, мускулистая, относительно короткая. Холка широкая, невысокая, раздвоенная. Спина прямая, широкая, поясница длинная, широкая, крестец прямой. Хвост длинный, без жировых запасов. Грудь широкая и глубокая. Костяк массивный, туловище длинное, бочкообразное. Ноги относительно короткие, широко поставленные, прямые, с хорошо развитыми мышцами. Копытный рог белый, прочный. Большинство поголовья имеет крепкую или крепкую-грубую конституцию. Кожа толстая, без складок.


Черкасские овцы

Шерсть белого цвета, длинная (12 – 15 см), однородная по всему телу. Руно штапельно-косичное, не распадается после остригания. Рунная шерсть покрывает всё тело до морды и от головы до скакательных и запястных суставов на ногах. Настриг шерсти от барана составляет около 6 – 6,5 кг, от овцы 4 – 4,5 кг. Выход мытой шерсти: 55 – 60%. 


Куйбышевские овцы моноэстричны, сезон случек у них, как правило, наступает в конце пастбищного  периода. В приплоде обычно один ягнёнок. На 100 овцематок получают 110 – 115 ягнят. Овцы обладают хорошими родительскими характеристиками и средней молочностью. Молодняк в подсосный период растёт быстрыми темпами: в возрасте отъёма (4 месяца) ярки весят по 30 – 32 кг, баранчики по 31 – 34 кг, потом скорость роста снижается: в 7 – 8 месяцев их вес достигает около 45 – 50 кг. Убойный выход 8-месячного молодняка – около 50%, взрослых, хорошо упитанных животных – до 60%.


Овцы куйбышевской породы неприхотливы к условиям содержания и качеству кормления. Они эффективно используют как скудные, сухие степные пастбища естественного происхождения, так и богатые культурные злаково-бобовые посевы.


Северокавказская мясо-шерстная порода была выведена в Ставропольском крае. Работа по созданию породы велась с 1943 по 1958 годы в племенном хозяйстве «Восток». В процессе создания были использованы тонкорунные овцы на тот момент ещё недоработанной ставропольской породы и бараны линкольнской породы и ромни-марш. В результате у селекционеров получились овцы со следующими продуктивными и экстерьерными качествами. 


Северокавказские овцы

Животные характеризуются крупными размерами: вес баранов 110 – 115 кг, овец – около 60 – 62 кг, высота в холке баранов: 70 – 75 см, овцематок: 68 – 70 см. Рогов нет ни у баранов, ни у овцематок. Голова широкая, морда относительно короткая, профиль прямой. Рунная шерсть доходит до уровня глаз. Остальная часть морды покрыта короткой, прямой кроющей шерстью. Шея короткая, с хорошо развитыми мышцами. Холка невысокая, раздвоенная, широкая. Линия спины ровная, уровень крестца чуть выше уровня холки. Спина широкая, поясница длинная, широкая. Живот объёмный, слегка отвислый. Грудная клетка широкая, глубокая, грудина выступает вперёд, тело длинное, массивное. Ноги прямые, крепкие, поставлены широко, относительно короткие, мускулистые, окорока хорошо наполненные. Ноги покрыты рунной шерстью до скакательных и запястных суставов, копытный рог белый, прочный.  Для большинства овец данной породы характерна крепкая или грубая-крепкая конституция.


Шерсть белая, длинная, крупноизвитая, от стрижки до стрижки она отрастает до 10 – 13 см. Настриг шерсти от барана составляет: около 10 кг, от овцематок: 5 – 6 кг. Выход мытой шерсти: 52 – 55%. Руно однородное, уравнённое по длине и тонине, имеет штапельно-косичное строение средней плотности. Толщина шерстинки: 25 – 27 мкм.


Размножаются северокавказские овцы сезонно, один раз в году. Случная кампания проходит в конце пастбищного периода. Окот приходится на первые месяцы календарного года. На 100 овцематок рождается около 130 – 140 ягнят. Овцематки обладают сильным материнским инстинктом и средней молочностью. Ягнята в конце подсосного периода весят по 28 – 30 кг, в 7 – 8 месяцев – от 35 до 40 кг, в год их вес достигает от 70 до 77 кг.


Ставрополье

Порода обладает хорошими мясными характеристиками: животные быстро набирают вес на качественных кормах и хорошо нагуливают массу на подножном корме, убойный выход составляет не менее 50%, при том, что удельный вес костей в туше – до 22%.


Северокавказская порода хорошо приспособлена к местному климату и особенностям кормовой базы, благодаря чему она широко распространена в Ставропольском крае и на всём Северном Кавказе.


Порода бордер-лейстер является одной из старых английских пород, она была выведена во второй половине XVIII века в местности, находящейся на границе между Англией и Шотландией. Основой для этой породы были овцы пород горный шевиот и лейстер. В результате кропотливой работы овцеводы получили крупных, безрогих овец с длинной белой шерстью. 


Овцы породы горный шевиот

Живая масса баранов достигает 115 кг, а овец – от 60 до 70 кг. Высота в холке у овцематок 65 – 68 см, у баранов 70 – 75 см. Тело бордер-лейстерских овец длинное, пропорциональное. Голова лёгкая, узкая, клиновидной формы, средних размеров. Профиль сильно выгнутый, горбоносый. Глаза миндалевидные, большие. Уши очень длинные, вертикально стоячие, расположены высоко. 


Лейстерская овца

Благодаря таким необычно поставленным ушам и горбоносому профилю порода имеет очень узнаваемую внешность. Шея длинная, мускулистая, очень высоко поставленная, с лебединым изгибом. Холка высокая, широкая, раздвоенная. Спина ровная, широкая. Грудная клетка широкая и глубокая, грудная кость заметно выдается вперёд. Живот подтянутый, средней величины. Поясница широкая и длинная, крестец длинный, ровный, мускулистый. Окорока наполненные, ноги ровные, мускулистые, относительно короткие, широко поставленные. Хвост длинный, без жировых отложений.


Бордер-лейстерский баран

Кожа тонкая, складок не образует. Рунная шерсть покрывает всё тело до затылка и угла нижней челюсти, а ноги – до локтевых и коленных суставов. Кроющая шерсть короткая, плотная, белая. Рунная шерсть блестящая, крупноизвитая, белая, средней густоты (5 – 6 тысяч волосков на 1 квадратном сантиметре), отрастает до 20 – 25 см. Её тонина: 26 – 28 мкм. Руно однородное, штапельно-косичной структуры. Настриг шерсти с барана: 6,5 – 6,8 кг, с овцы: от 4 до 5 кг. Выход мытой шерсти: 52 – 55%. Шерсть используется для изготовления качественных тканей.


Овца с ягненком

Для представителей данной породы свойственна сезонность размножения. Случной период наступает в конце лета – начале осени. Овцематки отличаются высокой плодовитостью: на 100 маток получают 200 – 220 ягнят. Овцематки обладают высокой молочностью, при хорошем кормлении за сутки у них вырабатывается около 3 литров молока. Но скорость роста молодняка невысокая, к отъёму в 4-месячном возрасте ягнята весят по 15 – 18 кг. Овцы породы бордер-лейстер требовательны к качеству пастбищ и плохо акклиматизируются в новых условиях. В прошлом веке были попытки разводить эту породу в чистоте на территории Украины и Северного Кавказа, но большого успеха достичь не удалось. 


Русская длинношерстная порода создавалась в овцеводческих хозяйствах Калининской и Воронежской областей РСФСР на протяжении нескольких десятилетий (1936 – 1978 годы). За основу были взяты местные породы. Овец михновской и северной короткохвостой породы спаривали с линкольнскими баранами-производителями. Получившихся помесных ярок снова покрывали чистокровными линкольнами. Затем среди помесей второго поколения отбирали животных с желательными признаками и разводили «в себе», иногда спаривая некоторых овцематок с чистокровными линкольнскими баранами. 


Баран

В разных хозяйствах работа велась неодинаково, в результате чего и доля кровности исходных пород разная. Поэтому получившаяся в итоге порода неоднородна и состоит из двух типов: лискинского, выведенного в Воронежской области, и калининского, полученного калининскими овцеводами. Основные продуктивные различия между типами состоят в том, что лискинские овцы крупнее калининских, а у калининских шерсть тоньше и выше плодовитость.


Овцы

Лискинские овцы – животные крупные, живой вес барана составляет около 95 – 105 кг, а овец – от 56 до 65 кг. Рост в холке у баранов: от 75 до 78 см, у овцематок: от 62 до 70 см. Большинство представителей этого породного типа имеют крепкую конституцию. Тело пропорциональное, костяк лёгкий, хорошо развитый. И бараны, и овцы комолые. Голова относительно широкая, глаза небольшие, миндалевидные. Уши небольшие, тонкие, стоячие. Шея короткая, низко посаженная, с хорошо развитой мускулатурой. Холка широкая и высокая. Линия спины ровная, спина широкая. Поясница длинная, широкая. Грудь глубокая, ребра широко поставлены, подгрудок хорошо развит. Живот объёмный. Хвост короткий, без жировых отложений. Ноги ровные, мускулистые, относительно короткие, широко поставленные, окорока наполненные. Тело длинное, мускулистое, с ярко выраженными мясными характеристиками.


Овца

Шерсть белая, на ногах, морде и ушах допускаются небольшие тёмные пятна. Рунная шерсть крупноизвитая, она покрывает тело до запястных и скакательных суставов. На голове рунная шерсть доходит до затылка и нижней челюсти, на лбу кроющий волос длинный и образует характерный хохолок. На морде и ногах кроющий волос короткий, плотный. Длина рунной шерсти: 14 – 15 см; структура руна: штапельно-косичная и косичная. Руно однородное, тонина: 28 – 31 мкм. Настриг шерсти от барана: около 5 – 7 кг, от овцематок: 3 – 4 кг. Выход мытой шерсти: 60%.


Размножение – сезонное, один раз в году. Ягнята рождаются в первые месяцы календарного года. Плодовитость, как для овец, средняя: на 100 овец получают 115 – 120 ягнят. Матки обладают высокой молочностью. В полгода, при условии полноценного кормления отары, ягнята могут весить по 45 – 50 кг. Убойный выход молодняка –  до 50%, взрослых откормленных овец – до 55 – 58%.


Калининские овцы несколько мельче: бараны весят 90 – 100 кг при высоте в холке 75 – 77 см; овцематки – 51 – 60 кг при высоте в холке 60 – 65 см. Строение тела такое же, как и у лискинского породного типа. Шерсть мягкая, её тонина составляет 26 – 29 мкм. От взрослых калининских баранов настригают 6 – 6,3 кг, от овец – 3,5 – 4 кг. Длина рунной шерсти: 15 – 18 см. Из-за преобладания кровности северных короткохвостых овец калининские овцы более плодовиты: на 100 овцематок рождается 140 – 160 ягнят.


Пастбище

На данном этапе развития породы племенная работа направлена на устранение некоторых недостатков в экстерьере (узкогрудость, сближенный постав передних конечностей) и повышение продуктивных характеристик (густоты шерсти, её уравнённости, улучшения оброслости брюшной части, повышения плодовитости). 


Русская длинношерстная порода неприхотлива к качеству корма и условиям содержания, она хорошо приспособлена к пастбищному содержанию в условиях климата европейской части России, где и сосредоточено большинство поголовья этой породы.


Тянь-шаньская порода была выведена в Киргизии и утверждена в 1966 году. Создавалась она с определенной практической целью: требовались овцы, которые могли бы показывать высокую шерстную и мясную продуктивность в условиях пастбищного содержания на высокогорье, быть неприхотливыми в кормах, выдерживать резко континентальный климат с большими суточными и сезонными перепадами температур. 


Овца тянь-шаньской породы

Для создания породы с такими характеристиками сначала использовали баранов породы прекос и местных курдючных овец. Затем помесных ярок спаривали с баранами породы линкольн и длительное время разводили «в себе», отбирая потомство с нужными продуктивными и биологическими характеристиками для дальнейшего разведения. В результате многолетней работы (с 1950 по 1963 годы) у селекционеров под руководством Г. Друженькова сформировалась порода, характеризующаяся средней целевой продуктивностью, крупными размерами и хорошей приспособленностью к местным климатическим условиям и особенностям кормовой базы.


Курдючный баран

Бараны тянь-шаньской породы в среднем весят 100 – 105 кг, овцематки – 60 – 65 кг. Все животные комолые. Голова среднего размера, клиновидная, широкая, профиль прямой, морда широкая. Уши короткие, стоячие, у неостриженных овец на ¾ скрыты под длинной шерстью. Рунная шерсть покрывает всё тело до запястных и скакательных суставов на ногах и всю голову до самой морды, закрывая глаза и нижнюю челюсть. Глаза большие, миндалевидные. Шея средней длины, толстая, мускулистая, высоко поставленная, на передней стороне образует складки. Линия спины ровная, холка не выделяется, спина широкая, поясница длинная и широкая, крестец прямой. Грудь широкая и глубокая. Ноги средней длины, крепкие, толстые, с прочными копытами, нешироко поставленные. Туловище компактное, пропорциональное, с хорошо развитой мышечной системой. Для большинства животных характерна крепкая конституция. Овцы данной породы обладают крепким здоровьем и высокой жизнеспособностью.


Киргизия

Шерсть белого цвета, извитая, длинная, от стрижки до стрижки она отрастает на 11 – 13 см. Густота шерсти средняя и ниже средней. От баранов настригают по 4,2 – 4,5 кг шерсти, от овец – 3 – 3,6 кг. Выход мытого волокна очень высокий: 65 – 70%. Руно имеет штапельную структуру, неоднородное, средняя тонина 27 – 29 мкм.


Овечья шерсть

Порода моноэстричная, массовый окот проходит во второй половине зимы. В приплоде по одному ягнёнку, двойни случаются редко. На 100 овец получают 110 – 115 ягнят. Молочность маток относительно высокая: 1 – 1,6 л в сутки. Благодаря этому молодняк на подножном корме на момент отъёма весит 30 – 32 кг, после отъёма темпы набора массы ягнятами снижаются: в 7 месяцев они весят по 40 – 45 кг. Убойный выход молодняка в этом возрасте составляет до 46%, взрослых животных средней упитанности – около 50%, при упитанности выше средней – до 55%. Удельный вес костей в тушах 20 – 22%.


Тянь-Шань

В племенной работе сейчас уделяется внимание повышению плодовитости, скороспелости, шерстной продуктивности и однородности руна.


Тянь-шаньская порода распространена в Киргизии, там её численность составляет более 300 тысяч особей.


Дегересская порода выведена в Казахстане, в период с 1931 по 1980 год. Основой новой породы стали три уже существующие: прекос, местные грубошерстные курдючные овцы и шропшир. Сначала курдючных овец скрещивали с баранами шропшир, а баранов прекос спаривали с другой группой курдючных овец. После этого ярок шропшир-курдючных помесей покрывали прекос-курдючными баранами. Затем полученное потомство разводили «в себе», выбраковывая всех животных, которые не соответствовали запланированным требованиям.


Овца

Главное преимущество породы – это выносливость, неприхотливость к качеству корма и условиям содержания, а также способность круглый год эффективно использовать пустынные и полупустынные пастбища с очень скудной, грубой растительностью. Находясь в подобных неблагоприятных условиях, эти овцы способны показывать относительно неплохую продуктивность. Целевая продукция дегересской породы – это мясо и шерсть.


Курдючные овцы

Бараны дегересской породы весят 100 – 115 кг, овцематки – около 60 – 65 кг. Всё поголовье комолое. Большинство овец имеют крепкую и крепкую-сухую конституцию. Тело удлинённое, с хорошо развитым подгрудком, ноги средней длинны, крепкие, сухие. Копытный рог прочный, копыта широкие, с заострёнными краями. Голова небольшая, лёгкая, узкая, профиль слегка выпуклый. Уши тонкие, средней величины, широкие, стоячие, подвижные. Шея короткая, высоко поставленная, мускулистая, тонкая. Холка широкая, линия спины ровная с кажущимся незначительным провисанием из-за отложений жира на огузке у хорошо упитанных животных. Грудь средней ширины, глубокая. Поясница длинная и широкая, крестец ровный. Свислость задней части считается недостатком. Хвост короткий, с жировыми отложениями. Живот объёмный, подтянутый.


Шерсть дегересских овец длинная, за время между стрижками отрастает на 12 – 15 см. По тонине она часто бывает неоднородной как на разных участках тела одного животного, так и у разных животных. Часть представителей породы имеет светлое полутонкое руно со штапельно-косицевой структурой, а часть – полугрубое, косицевое, серого цвета. Рунная шерсть покрывает всё тело до локтевых и коленных суставов на ногах и до лба, уровня ушей и угла нижней челюсти на голове. Настриг шерсти от барана составляет от 4 кг до 5,5 кг, от овцематок – по 2,5 – 3,2 кг. Выход мытой шерсти: 66 – 68%. 


Порода моноэстричная, случной период обычно приходится на осенние месяцы. Плодовитость стада сравнительно низкая: на 100 овцематок получают 95 – 98 ягнят. Высокая молочность маток позволяет молодняку быстро расти и развиваться, в конце подсосного периода (4 – 4,5 месяцев) ягнята весят по 30 – 35 кг. Суточный прирост в этот период составляет 230 – 280 г. Убойный выход молодняка – около 48%, взрослых упитанных овец – 52,5 – 57%. От одного откормленного барана или валуха можно получить до 6,8 кг курдючного сала, от овцы – не менее 2,7 кг.


Широко распространена дегересская порода в Казахстане и России. Небольшие отары есть также в других государствах Средней Азии.


Грузинская полутонкорунная жирнохвостая порода была выведена на основе двух пород: маток местных грубошерстных тушинских овец покрывали племенными баранами породы прекос. Впоследствии помесей первого и второго поколений разводили «в себе» и отбирали для дальнейшего разведения животных с желательными признаками строения тела и уровнем продуктивности.


Овцы породы прекос 

Работа началась с 1936 года на фермах совхоза «Эльдари», в условиях горных пастбищ с сезонными длительными перегонами. Руководили созданием породы А.Г. Натрошвили и И.А. Балзошвили. 


Тушинские овцы

Основной целью создателей породы было получение очень выносливых животных, хорошо приспособленных к круглогодичному пастбищному перегонному содержанию (в год животные находятся в пути больше месяца, проходя около 450 км в одну сторону), выпасанию в условиях высокогорья (на высоте 1800 – 3050 метров над уровнем моря), которые совмещали бы неприхотливость с высокой комбинированной продуктивностью. Такие животные были нужны по той причине, что в летнее время (с мая по октябрь) овцы паслись в горах, а на зиму (с ноября по апрель) их перегоняли в степную или полупустынную зону, за 450 км от летних пастбищ. В день отары проходили до 40 км, питаясь подножным кормом. Не всякие овцы смогут выдерживать такие специфические условия содержания и резкие изменения геоклиматических параметров. Выведение породы заняло много лет, но к 1949 году желательный тип животных был закреплён, а в 1958 году новая порода была официально зарегистрирована. После её признания овцеводы и учёные продолжали совершенствовать породу вплоть до 1969 года.

 Грузинские овцы


Кроме огромной физической выносливости, у грузинской полутонкорунной породы есть два отличия от большинства других полутонкорунных пород: во-первых, бараны имеют рога; во-вторых, у всех животных есть значительные жировые отложения на хвосте и вокруг него – курдюк.


Предгорья в Грузии

Представители породы имеют средние размеры, но они крупнее исходной тушинской породы. Бараны весят в среднем около 80 кг, а овцематки – 50 – 55 кг. Высота в холке у баранов 70 – 75 см, у маток – от 65 до 70 см. Среди поголовья преобладают животные с крепкой, сухой и смешанной крепкой-сухой конституцией.


Голова у овец грузинской полутонкорунной породы небольшая, лёгкая, узкая. Глаза миндалевидные, небольшие. Рунная шерсть достигает уровня глаз, лба и угла нижней челюсти. Шея средней длины, тонкая, мускулистая, низко поставленная. Холка высокая, раздвоенная. Линия спины ровная. Грудь глубокая, в меру широкая. Подгрудок слабо развит. Живот подтянутый. Хвост и огузок имеют жировые отложения. Ноги сухие, длинные, с очень крепким копытным рогом. Рунная шерсть доходит до локтевого сустава на передних ногах и до средины голени на задних.


Шерсть негустая (у баранов до 2240 волокон, у маток около 1940 на 1 квадратном сантиметре), мелкоизвитая, белого цвета, длинная. От стрижки до стрижки отрастает на 10 – 12 см. Строение руна штапельное. Руно сомкнутое, что очень важно при круглогодичном содержании на пастбищах. Настриг с барана 5 – 6 кг, с овцы – 3 – 3,5 кг, с молодняка ранних окотов – 3 –3,4 кг. Выход мытой шерсти: 47 – 53%. Распространённый недостаток – неуравнённость руна по тонине. Тонина волокон колеблется в пределах 26 – 31 мкм.


Овечья шерсть

Размножаются овцы грузинской породы сезонно, один раз в год. Если отару используют в условиях перегонного содержания, то случную кампанию рекомендуется проводить до начала осеннего перегона. Этот период наиболее благоприятен для того, чтобы зачатие прошло на богатых горных пастбищах, когда организм овцематки находится в самом лучшем состоянии. Не менее важно, чтобы время длительного перехода приходилось на самые ранние сроки суягности, когда беременность ещё не оказывает значительной нагрузки на организм овцематки. 


Плодовитость маток грузинской породы невысокая: на 100 овец рождается около 110 – 120 ягнят. Молочность маток средняя (1 – 1,2 л в сутки), она позволяет обеспечить ежедневные приросты на уровне 200 – 230 г. При экстремальном перегонно-пастбищном содержании выживаемость молодняка составляет 90 – 93%. При содержании в обычных условиях выживают почти все рождённые ягнята. В годовалом возрасте молодняк готов к убою. Убойный выход туши составляет около 50%. Курдючный жир этих овец обладает высокой питательностью и хорошими вкусовыми качествами, он является ценным пищевым продуктом.


Овцы грузинской полутонкорунной породы эффективно используют как качественные горные пастбища, так и скудные полупустынные, а также хорошо переносят длительные перегоны.


Порода и её помеси довольно широко распространены в Грузии, Дагестане, Чечне, Ингушетии, Таджикистане. Чистокровного поголовья с высокой племенной ценностью сейчас осталось мало.


Наряду с длинношерстными полутонкорунными породами существует группа короткошерстных полутонкорунных пород овец. Классические короткошерстные породы происходят из Англии. Позже на их основе было создано много новых полутонкорунных пород, приспособленных к разным климатическим условиям и особенностям местной кормовой базы. Длина шерсти у овец этих пород не превышает 10 см, она однородная, уравнённая по тонине. Часто животные обладают ярко выраженными мясными формами, быстро откармливаются, а молодняк характеризуется высокой энергией роста и скороспелостью.


Шропширская порода была выведена на территории британских графств Стаффордшир и Шропшир в первой половине ХIХ века. Предками этой породы были местные мелкие (средняя живая масса 40 кг), низкопродуктивные (настриг шерсти до 1,4 кг) овцы (лонг минд, морфекоммон, виттингтон-хет, кеннок чейд), которых для улучшения качества периодически покрывали баранами котсвольдской, саутдаунской, лейстерской пород. На протяжении долгого времени метисов спаривали между собой и с чистопородными баранами-улучшателями, после чего отбирали наиболее продуктивных животных желательного типа. Таким образом к 1845 году сформировалась новая порода, которую признали в 1853 году. Попав в США, шропширские овцы стали очень популярными, и в 1884 году даже было создано общество по разведению этой породы.


Шропширские овцы


Представители шропширской породы – это крупные животные: бараны достигают веса 90 – 110 кг, овцы – 70 – 80 кг. Оба пола комолые. Голова у животных массивная, широкая, профиль ровный или незначительно выпуклый. Глаза маленькие, овальные. Уши стоячие, средней величины. Шея относительно длинная, не толстая, низко поставленная. Спина широкая, ровная, ни холка, ни крестец не возвышаются над её линией. Живот объёмный, немного отвислый. Грудь широкая и глубокая, с умеренно развитым подгрудком. Хвост короткий, без жировых запасов. Ноги относительно короткие, мускулистые, толстые, широко поставленные. Копыта крепкие, с чёрным копытным рогом. Туловище компактное, мускулистое. Большинство животных характеризуются крепкой и крепкой-грубой конституцией. 


Шропшир

Рунная шерсть очень густая, белая с оттенками, её длинна около 6 – 8 см. Рунная шерсть покрывает всё тело до скакательных и запястных суставов на ногах и всю голову, кроме кончика морды, носа и ушей. Кроющая шерсть на конце морды, ушах, ногах – чёрная. Такой контраст создаёт уникальную узнаваемую внешность шропширских овец. Ещё одна отличительная особенность этой породы – цвет кожи (под шерстью). Он может быть любых оттенков, от ярко-розового до вишнёвого. Кожа толстая, но складок не образует. Настриг шерсти со взрослого барана составляет 4,5 – 5 кг, с овцематки – не более 4 – 4,5 кг. Выход мытой шерсти: 62 – 65%. Руно однородное, штапельной структуры. Толщина волокон: 25 – 26 мкм.


Шропширские овцы дают очень качественную баранину. Мясо имеет тонковолокнистую структуру с небольшими прослойками жира. Особенно ценится мясо, полученное от молодняка весом до 40 кг. Убойный выход туш взрослых животных выше средней упитанности составляет 55 – 60%.


Овцы

Шропширская порода моноэстрична. Размножаются они,  как и большинство  овец, раз в году. Сезон спариваний наступает в конце лета – осенью. Ягнята рождаются в начале года. Плодовитость овцематок средняя, на 100 овец рождается 120 – 130 ягнят. В подсосный период, при благоприятных условиях, молодняк растёт быстро, ежедневно набирая по 240 – 260 г. Но в целом за весь срок выращивания эти животные не отличаются высокими темпами роста.


Овцы этой породы хорошо приспособлены к сырому прохладному климату, но относительно неплохо акклиматизируются и в других условиях. К качеству корма требовательны. Они показывают хорошие продуктивные результаты в условиях круглогодичного пастбищного содержания.


Шропширские овцы

Шропширскую породу широко применяют как улучшателей местных беспородных овец. С её участием было создано много новых пород.


Гемпширская порода также является одной из классических старых английских пород. На её основе позднее выводились многие современные породы, которые унаследовали внешний вид и продуктивные характеристики  гепмширских овец. Сама же гемпширская порода формировалась на протяжении довольно продолжительного времени в английском графстве Гемпшир. В начале ХIХ века местные фермеры уже успешно разводили овец,  близких по внешнему виду и продуктивности к современным гемпширским овцам. В создании породы были использованы несколько широко распространённых в то время местных групп овец: вилтширы, саутдауны, беркширноты, вест-кантри-дауны. 


Гемпширские овцы

Английские фермеры многие годы разводили помесных животных «в себе» и отбирали наиболее ценных в племенном смысле особей для дальнейшего размножения. Согласно дошедших до нашего времени записей, большой вклад в развитие гемпширской породы сделали овцеводы Эллман, Хамфри из Беркшира, Джонас Вебб. 


В конце ХIХ века этих овец импортировали многие страны. В 1889 году в США и Великобритании была основана «Ассоциация по разведению гемпширов». Эти организации составили и опубликовали племенные книги гемпширских овец, что упорядочило чистопородное разведение.


Представители гемпширской породы характеризуются крепкой и крепкой-грубой конституцией строения тела. Животные массивные, рост в холке около 70 – 75 см, средняя живая масса взрослых баранов колеблется в пределах 100 – 125 кг, овцематок 65 – 85 кг.


Гемпшир

Голова большая, тяжёлая, с ровным профилем. Уши стоячие, длинные, ушной хрящ плотный. Кожа толстая, эластичная, складок не образует. Шея короткая, толстая с хорошо развитой мускулатурой, высоко поставленная. Холка широкая, раздвоенная, низкая. Спина ровная, широкая, поясница широкая и короткая, крестец прямой, мускулистый. Хвост короткий, без жировых отложений. Грудная клетка широкая и глубокая. Живот объёмный, придаёт туловищу бочкообразную форму. Ноги широко поставленные, относительно короткие, толстые, мускулистые, окорока наполненные, округлые. Копытный рог чёрный или тёмно-коричневый, плотный.


Рунная шерсть белая (серый или светло-коричневый окрас считается пороком, а такие животные теряют племенной статус и подлежат выбраковке), однородная по тонине и длине на всех участках тела, её длина 8 – 10 см. Рунная шерсть покрывает всё тело, кроме носа и ног ниже запястных и скакательных суставов. Кроющий волос грубый, плотно прилегающий, тёмно-коричневого или чёрного цвета. Тёмная кроющая шерсть образует тонкое окаймление вокруг глаз. Вместе с черной окраской ног и носа она создает специфический, узнаваемый вид животных. Руно имеет штапельную структуру, мелкоизвитое. Настриг шерсти от взрослых баранов – около 5 – 6 кг, а от овец – 3 – 4 кг.  Выход мытой шерсти в пределах 50 – 60%. Шерсть пригодна для производства высококачественных тканей.


Гемпширских овец разводят не только ради шерсти, но и ради мяса. Мясо умеренно жирное, нежное, с высокой питательной ценностью и хорошими вкусовыми качествами. Специфический запах баранины выражен средне. Убойный выход хорошо откормленных взрослых животных может достигать до 65%, молодняка – 50 – 52%.


Размножение у гемпширских овец сезонное, один раз в году. Ягнята рождаются в начале года. На 100 овцематок рождается 120 – 135 ягнят.  Молочность овцематок достаточная для быстрого роста и развития молодняка. Среднесуточный привес в подсосный период – около 200 – 230 г. В 10 недель ягнята могут весить по 15 – 16 кг, в 8 – 9 месяцев – по 60 – 80 кг.


Животные хорошо приспособлены к сырому прохладному климату, очень редко болеют копытной гнилью. К качеству кормов требовательны, но при  наличии достаточного количества зелени могут довольствоваться только ею и показывать высокий уровень продуктивности.


Гемпширская порода широко распространена во всём мире и является одной из самых многочисленных. Баранов часто используют в качестве улучшателей на местных беспородных отарах.


Схема выведения породы

Оксфордширская порода официально зарегистрирована в 1862 году. Выведена она была в английском графстве Оксфордшир, вследствие чего и получила своё название. Порода создавалась целенаправленно на базе двух уже существующих. Сначала гемпширских маток покрывали котсвольдскими баранами. На втором этапе мелких помесных ярок спаривали с баранами котсвольдской породы, а крупных – с баранами гемпширской  породы. Затем полученное поголовье разводили «в себе», отбраковывая не отвечающих задуманным требованиям животных. Авторами этой породы считают нескольких фермеров-овцеводов, среди которых наибольший вклад сделали Чиверс, Джиллет, Друс. В 1883 году основана «Английская ассоциация оксфорддаунов», которая вела учёт племенных животных и содействовала популяризации и распространению породы. 


Оксфордширский баран

Оксфордширские овцы – это животные крупного размера: живая масса барана от 125 до 135 кг, овцематки – до 90 кг. Высота в холке: 70 – 85 см. Большая часть поголовья характеризуется крепкой или крепкой-грубой конституцией.


Голова у представителей оксфордширской породы широкая, среднего размера, морда короткая, с прямым профилем. Глаза овальные, небольшие. Уши стоячие, короткие, широкие, подвижные. Оба пола комолые, наличие рогов или их зачатков считается пороком. Шея средней длины, мускулистая, толстая, высоко поставленная. Грудная клетка глубокая и очень широкая. Живот подтянутый, объёмный. Холка низкая, не выделяется над линией спины. Линия спины ровная, спина, поясница и крестец широкие, мускулистые. Хвост средней длины, достигает уровня скакательных суставов. Жировых отложений на хвосте нет. Ноги прямые, толстые, с хорошо наполненными окороками, очень широко поставленные. Копытный рог прочный, чёрного или тёмно-коричневого цвета.


Оксфордшир

Рунная шерсть достигает длины 7 – 10 см, чисто-белая. Она покрывает тело животных, доходя на конечностях до скакательных и запястных суставов, а на голове – до лба, уровня глаз и подбородка. Остальные участки (морда, уши, ноги) занимает короткий и жёсткий кроющий волос. Кроющая шерсть имеет тёмно-коричневую окраску. Чёрный цвет кроющего волоса считается недостатком экстерьера и снижает племенную ценность имеющих его животных. Такой бело-коричневый контраст создаёт подчёркнуто-нарядный внешний вид оксфордширских овец. Настриг шерсти от одного барана составляет 5 – 5,5 кг, от овцематки – около 4,5 – 5 кг. Шерсть мелкоизвитая, прочная, блестящая.  Толщина волокна: 26 – 27,5 мкм. Выход мытого волокна: 55 – 58%. Строение руна штапельное.


Ягнята

Случную кампанию оксфордских овец проводят сезонно, один раз в году – осенью. У большинства овцематок рождается по  1 ягнёнку, но случаются и рождения двоен. От 100 овцематок получают 120 – 130 ягнят. Матки характеризуются ярко выраженными материнскими качествами. При полноценном кормлении они обладают высокой молочностью, которая позволяет ягнятам в подсосный период ежесуточно прибавлять в массе по 200 – 240 г. К моменту отъёма молодняк весит по 30 – 32 кг. К забою животные пригодны по достижению 8 – 9-месячного возраста. Мясо, полученное от овец этого возраста, содержит очень незначительное количество жира и отличается особой нежной структурой с высокими вкусовыми качествами. Убойный выход туш молодняка – около 48 – 50%, взрослых хорошо откормленных животных – более 55%.


Овцы оксфордской породы характеризуются флегматичным темпераментом, выносливы к перегонам, хорошо используют естественные пастбища, легко переносят сырой климат. Они широко используются как улучшатели на многих товарных фермах и послужили исходной породой при выведении ряда современных пород овец в разных странах мира.

Горьковская порода названа по месту своего происхождения – она была выведена в овцеводческих хозяйствах Горьковской области РСФСР, под руководством профессора зоотехники Капацинской А.А. Работа проводилась с 1936 по 1950 годы. Для получения животных желаемого типа местных грубошерстных овцематок осеменяли племенными баранами гемпширской породы, а метисов второго и третьего поколения разводили «в себе», выбраковывая не соответствующих намеченным требованиям потомков. Порода продолжала совершенствоваться и после её официального утверждения.


В результате длительной работы (14 лет) селекционеры получили овец, внешне и по параметрам продуктивности похожих на гемпширов, но хорошо приспособленных к местным условиям кормления и содержания. Горьковские овцы – животные крупного размера, бараны весят 90 – 130 кг при росте в холке 70 – 76 см. Овцематки весят 60 – 90 кг при высоте в холке 65 – 72 см. Костяк лёгкий, с хорошо развитой мускулатурой. Большинство животных имеют крепкую конституцию. Рогов нет ни у баранов, ни у овцематок. Голова массивная, широкая. Морда короткая и широкая. Шея толстая, мускулистая, короткая, низко поставленная. Грудная клетка широкая, глубокая. Спина прямая, широкая. Холка широкая, раздвоенная. Крестец ровный, хорошо обмускуленный. Окорока наполнены. Ноги прямые, относительно короткие, широко поставленные. Копыта широкие, чёрные. Живот подтянутый. Кожа толстая, без складок.


Рунная шерсть белая, в длину достигает 8 – 10 см. Она покрывает всё тело до линии глаз и угла нижней челюсти на голове и скакательных и запястных суставов на ногах. Кроющая шерсть чёрная или тёмная с оттенками, она ровная, плотно прилегает к коже, покрывает ноги, уши, морду. 


От баранов настригают по 5 – 6,1 кг шерсти, от овцематок – по 3,5 – 4 кг. Выход мытого волокна: 55 – 62%. Руно имеет штапельно-косичное строение, по длине уравнённое, но тонина на разных участках тела разная. Также есть отличия по густоте шерсти на разных участках тела. Племенная работа направлена на устранение этих продуктивных недостатков.


Размножение сезонное, один раз в год. Ягнята рождаются во второй половине зимы и в весенние месяцы. Плодовитость маток относительно высокая, вероятно, унаследованная от местных многоплодных грубошерстных овец. Двойни рождаются почти у половины маток. На 100 овцематок отары получают 155 – 165 ягнят.


Матки обладают хорошо развитыми материнскими качествами. Молочность у них средняя (150 л за лактацию), ягнята ежесуточно прибавляют в весе по 220 – 230 г. К четырёхмесячному возрасту их вес составляет 28 – 32 кг, в полгода они достигают массы 35 – 40 кг, в восемь месяцев – 45 – 55 кг. Убойный выход молодняка в 8 месяцев составляет 50 – 53%, взрослых животных после интенсивного откорма – 55 – 57%.


Горьковская порода нетребовательна к качеству корма и хорошо нагуливает вес даже на скудных естественных пастбищах. Распространена эта порода в основном в РФ (Нижегородская, Самарская, Саратовская, Кировская области) и в некоторых других государствах постсоветского пространства.

Латвийская темноголовая порода была создана в Латвии в первой половине ХХ века. Основной целью создания породы было улучшение продуктивных качеств разводимых в Латвии грубошерстных овец, которые были хорошо приспособлены к местному климату и условиям кормовой базы. В качестве пород-улучшателей использовались бараны оксфордширской и шропширской пород. Местных аборигенных маток спаривали с племенными баранами, привезёнными из Англии и Швеции. Полученное потомство выращивали в условиях хорошего кормления и разводили «в себе», отбирая животных с желательными характеристиками. При этом основное внимание уделяли плодовитости овцематок, качеству шерсти и мясным качествам (живой массе и скороспелости).


Латвийская темноголовая порода

В результате проведённой работы в 1937 году получили новую породу, которая внешне похожа на английских овец, но хорошо адаптирована к местным условиям содержания. 


Представители латвийской темноголовой породы имеют крепкую конституцию и крупные размеры, вес баранов колеблется от 105 до 120 кг, овцы весят от 58 до 70 кг.


Все животные безрогие, голова лёгкая, клиновидная, средней величины, со слегка выгнутым профилем и короткой мордой. Глаза овальные, небольшие. Уши короткие, широкие, стоячие, подвижные. Шея низко поставленная, короткая, толстая, с большой мышечной массой. Холка широкая,  слегка возвышается над уровнем спины. Спина широкая, с ровной линией. Поясница широкая и длинная. Крестец высокий, мускулистый, выше уровня спины. Хвост без жировых запасов, средней длины, доходит до скакательных суставов. Грудь широкая и глубокая. Живот округлый, объёмный. Ноги крепкие, ровные, с хорошо развитой мускулатурой, относительно длинные, широко поставленные (особенно передние). Копытный рог тёмного цвета. 


Прибалтика

Рунная шерсть белая, но у некоторых животных встречаются тёмные пуховые волосы, из-за чего общий окрас может приобретать буроватый оттенок. Рунная шерсть покрывает ноги чуть ниже локтевого сустава и колен, а на голове доходит до угла нижней челюсти, глаз, лба. Кроющая шерсть короткая, тёмно-бурая или коричневая. Настриг шерсти от барана 4 – 5 кг, от овцы – 2,5 – 3,5 кг. Длина волокон составляет 7 – 9 см при толщине волокна 26,5 – 29,3 мкм. Руно штапельное, сомкнутое. Выход мытой шерсти 55 – 58%.


Овцы

Латвийские овцы моноэстричны и размножаются один раз в году. Плодовитость: у 100 овцематок рождается 130 – 150 ягнят. Молочность достигает 180 литров за 4 месяца. Этого достаточно для нормального развития и роста молодняка. К моменту отъёма ягнята весят около 28 – 30 кг. В 7 – 8 месяцев молодняк весит от 40 кг (ярки) до 52 кг (бараны), и он полностью готов к убою. Убойный выход животных в этом возрасте составляет не более 50%, а в годовалом возрасте, при упитанности выше средней, – 58%.


В советский период латвийскую темноголовую породу разводили не только в прибалтийских республиках, но и на севере Белоруссии. Сейчас количество чистопородных животных очень сократилось, так как прибалтийские овцеводы предпочитают разводить либо английские породы в чистоте, либо их помеси с латвийской породой. 


Близки по показателям продуктивности, физиологии и похожи внешне на латвийских овец литовская темноголовая и эстонская темноголовая породы. Выведены они были аналогично – путем улучшения местных грубошерстных овец английскими короткошерстными полутонкорунными баранами шропширской породы. 


Цигайская порода – одна из самых древних пород овец. Появилась она много веков назад (существуют подтверждения её существования более чем за 800 лет до нашей эры) на территории современной Турции. До ХVIII века цигайских овец разводили в основном на их родине, а также в Греции и на Балканах. Предполагают, что эта порода выведена методом длительной народной селекции. 

После того, как она широко распространилась по всему миру, её улучшали в разных странах, скрещивая с английскими полутонкорунными породами и мериносами. Например, в Одесской области ее улучшали баранами ромни-марш и получили свой приазовский тип цигайских овец. После улучшения они стали крупнее и более продуктивными, чем их чистопородные цигайские предки. 


Цигайские овцы


Сейчас цигайских овец успешно разводят во многих странах мира с жарким климатом. Много их в Венгрии, Румынии, Молдове, Словакии, Болгарии. Внутри породы существует несколько породных типов мясо-шерстного и шерстно-мясного направления продуктивности.


Цигайская порода характеризуется крепкой и крепкой-сухой конституцией тела. Животные имеют средний размер: бараны весят 75 – 90 кг, овцы – около 50 кг.


Овцы

Строение тела пропорциональное, голова лёгкая, небольшая, узкая, клиновидной формы. У баранов есть рога, овцы комолые. Профиль слегка выгнутый, морда средней длины. Уши стоячие, подвижные, тонкие, широкие. Шея средней длинны, тонкая, мускулистая, высоко поставленная. Холка невысокая, широкая. Спина широкая. Линия спины ровная, поясница длинная, средней ширины. Крестец широкий, мускулистый, возвышается над линией спины. Хвост не имеет жировых отложений, состоит из 22 – 23 позвонков и по длине не достигает скакательных суставов. Грудь средней ширины, глубокая. Живот небольшой, подтянутый. Ноги ровные, относительно короткие, поставлены нешироко, с хорошо развитыми мышцами. Копытный рог прочный, белого цвета.


Место возникновения цигайской породы овец

Рунная и кроющая шерсть имеют белую окраску, кроющая – короткая, ровная, плотно прилегающая к телу. Кроющей шерстью покрыта морда и ноги ниже скакательных и запястных суставов. Рунная шерсть достигает в длину 7 – 9 см (у приазовского типа – до 11 см), мелкоизвитая. Тонина: 25 – 28 мкм. Со взрослого барана настригают 5 – 6 кг, с овцы 3 – 4 кг. Выход мытой шерсти: до 60%. Руно густое, однородное, сомкнутое, имеет штапельную структуру.


Размножение у цигайских овец сезонное, один раз в году. Случной сезон наступает в конце лета и осенью. Большинство маток приносят по одному ягнёнку, но бывают и двойни. Средняя плодовитость составляет 120 – 130 ягнят на 100 овцематок. Овцематки обладают средней молочностью – около 1 литра молока в день. Этого хватает для нормального роста и развития молодняка в подсосный период. К 4-месячному возрасту ягнята весят около 28 – 30 кг. Убойных кондиций молодняк достигает к годовалому возрасту. У хорошо откормленных животных убойный выход туш составляет около 55 – 60%.


Овца с ягненком

Цигайские овцы очень неприхотливы к качеству кормления и хорошо используют естественные пастбища: нагуливают массу, обходясь только подножным кормом. В силу своего происхождения эти животные лучше приспособлены к сухому и жаркому климату. В нём они могут наиболее полно проявить свой продуктивный потенциал. При содержании в северных регионах, овцы цигайской породы в зимний период нуждаются в тёплых помещениях. На сырых, низинных пастбищах они восприимчивы к поражению копытной гнилью.


Дагестанская горная порода овец была выведена в период с 1934 по 1950 годы с целью получения животных, которые могли бы круглый год содержаться под открытым небом, в условиях горных отгонных пастбищ Дагестана и давать много полутонкорунной шерсти. Специфика овцеводства Дагестана заключается в том, что зимой животных пасут в предгорьях, а на лето выгоняют в высокогорные районы. Программу создания такой породы разработали и воплотили в реальность зоотехники Я.А. Бусурин и В.Д. Близниченко. Новая порода создавалась в овцеводческих хозяйствах Дагестана на базе местного поголовья грубошерстных овец.


Дагестанский баран

На первом этапе работы лучших беспородных овцематок спаривали с баранами вюртембергской породы. Вюртембергские овцы – это немецкая тонкорунная порода, которая была выведена в конце XVIII века специально для разведения в горных условиях. На втором этапе полученное помесное потомство от двух приспособленных к горам пород разводили «в себе», отбирая для дальнейшего разведения животных с самой качественной шерстью и максимально приспособленных к длительным переходам по гористой местности. Поскольку никаких улучшенных условий содержания для помесей никто не создавал, то те особи, которым содержание под открытым небом и условия местного климата не подошли, были отбракованы естественным способом. В результате проведённой работы, авторы породы и коллектив дагестанских овцеводов получили новую породу со следующими характеристиками. 


Родина дагестанской породы овец

Животные характеризуются пропорционально развитым телом, крепкой и крепкой-сухой конституцией, имеют хорошее здоровье, очень выносливы в отношении длительных (до 1000 км) кочёвок по пастбищам и нетребовательны к условиям кормления и содержания. Они хорошо переносят как сильную жару, так и морозы.


Овцы

Дагестанские овцы – это животные среднего размера: бараны весят около 75 – 80 кг, овцы – 45 – 48 кг. Костяк лёгкий, тонкий. Голова небольшого размера, узкая, со слегка выгнутым профилем, но не горбоносая. Уши маленькие, узкие, стоячие и подвижные. Оба пола комолые. Глаза миндалевидные, большие. Шея короткая, высоко поставленная, с хорошо развитыми мышцами, но не массивная. Холка высокая, возвышается над линией спины. За лопатками заметен небольшой перехват, из-за этого линия спины визуально слегка провислая. Поясница длинная, неширокая, чуть выше линии спины. Крестец мускулистый, свислый. Грудная клетка неширокая, но глубокая. Живот подтянутый, объёмный. Хвост не имеет жировых отложений, средней длины. Ноги крепкие, с хорошо развитой мускулатурой. Окорока умерено наполненные. Копыта остроконечные, прочные, широкие, копытный рог белый. 


Схема создания породы

Шерсть белая. Рунная шерсть покрывает передние ноги до запястных суставов, задние – ниже скакательных, у некоторых особей доходит до копыт. На голове рунная шерсть не закрывает только лицевую часть. Кроющая шерсть белая, короткая, ровная, плотно прилегающая к коже. Длина рунной шерсти у баранов – до 10 см, у овцематок 7 – 8 см. Толщина волокна: 21 – 26 мкм. Настриг немытой шерсти от барана: 5,5 – 6 кг, от овцематок: 3 – 3,5 кг. Выход мытой шерсти: 52 – 56%. Руно однородное по длине и тонине, штапельной структуры. Качество шерсти очень высокое. Шерсть содержит мало ланолина, из-за чего легко пачкается.


Дагестанские овцы

Размножение у дагестанских овец сезонное. Сезон спариваний – осень, перед миграцией на зимние пастбища. Ягнята рождаются в начале календарного года и к началу миграции на летние пастбища успевают окрепнуть. От 100 овец получают 125 – 130 ягнят. Матки имеют хорошие материнские качества и достаточную молочность для быстрого развития молодняка. Скорость роста ягнят небольшая, за сутки ягнята добавляют в весе по 150 – 200 г. К возрасту отъёма (4 месяца) молодые животные весят около 25 – 28 кг. В годовалом возрасте молодняк готов к убою. Убойный выход хорошо упитанных животных составляет от 55 до 60%. Мясо нежное, умеренно жирное, со специфическим запахом баранины.


В настоящее время дагестанскую породу разводят, в основном, как специализированную по шерстной продуктивности, мясным характеристикам уделяется меньше внимания. Разводят этих овец в Дагестане, Чечне, Ичкерии, Ставрополье, Грузии. Бараны дагестанской породы часто используются для улучшения местных беспородных отар в горных районах.



Как можно заметить, все породы одного направления продуктивности похожи между собой по основным хозяйственным характеристикам и существенно отличаются только своей приспособленностью к конкретным климатическим условиям, особенностям содержания и специфике кормовой базы. Именно эта приспособленность и способность давать одинаковую продукцию в разных условиях содержания и кормления и были целью создания разных пород. Для каждого региона предпочтительна своя порода. 


Удачного вам выбора породы и успешного овцеводства!


На нашем форуме можно получить ответы на вопросы, которые возникли у вас во время прочтения этой статьи.


Чугуевец Виталий



0
angey
А прекос к этим породам не относится?
Имя Цитировать 0
0
vitaliyagrostory
Нет, прекос это тонкорунная порода. Об этих овцах будет следующая статья.
Имя Цитировать 0
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений