Фомоз или пуговичная гниль картофеля

Фомоз картофеля встречается повсеместно, где выращивается культура, однако наибольший урон заболевание наносит в северных и западных регионах Украины.

Возбудителем болезни является патогенный несовершенный гриб Phoma solanicola.

Болезнь проявляется в преждевременном отмирании и усыхании ботвы, в результате чего урожайность картофеля заметно снижается. Особый ущерб гриб наносит клубням, которые в течение зимы сберегаются в погребах, подвалах и овощехранилищах.

Будучи представителем несовершенных грибов, или дейтеромицетов (Deuteromycota), Phoma solanicola характеризуется отсутствием у него полового размножения. Гриб распространяется при помощи пикноспор, образующихся в пикнидах (плодовых телах) путем конидиального спороношения (бесполого размножения). При повышенном уровне влажности пикноспоры легко разносятся ветром, дождем и насекомыми, а достигнув поверхности растений, прорастают, образуя новые очаги заражения.

Основным источником распространения заболевания в другие страны и регионы чаще всего выступает инфицированный картофель, включая посадочный материал.

Если для посадки был использован инфицированный семенной картофель, мицелий вместе со всходами выносится на поверхность, и далее распространяется по надземным органам растений. Часть картофеля заражается в период уборки, так как пикниды легко проникают внутрь клубней через механические повреждения или через «глазки». Еще одним источником заражения может выступать содержащая грибные споры ботва и сорняки, включая осот.

Оптимальная температура воздуха для развития фомоза в полевых условиях находится в пределах +18…+22°С. Важным фактором развития грибка является повышенный уровень влажности.

В неактивном состоянии грибница может сберегаться в почте более трех лет. Она хорошо сохраняет жизнеспособность, и при благоприятных условиях мицелий легко пробуждается и начинает прорастать.

Быстрому развитию и распространению фомоза способствует и нарушение режима хранения собранного урожая. Например, при повышенной влажности внутри хранилищ часто наблюдается некрозная форма заболевания, при которой происходит разрушение и отмирание клеток в тканях клубней. Впоследствии болезнь нередко переходит в типичную язвенную форму.

Кроме того, в условиях повышенной сырости инфицированный фомозом картофель часто дополнительно заражается фузариозом (Fusarium sp), что лишь усугубляет ситуацию, так как в данном случае клубни приходят в негодность гораздо быстрее. При наличии такой двойной инфекции, внутри картофелин образуются покрытые серой пленкой полости, в которых формируется мицелий белого или слегка розоватого оттенка. Потери находящегося на хранении картофеля могут достигать 30% и более.

При нарушении правил хранения урожая нередко наблюдается и сочетание фомоза с бактериальной гнилью, что также увеличивает процент пришедших в негодность клубней.

Помимо картофеля заражению фомозом подвержены и другие сельскохозяйственные культуры: подсолнечник (возбудителем является гриб Phoma macdonaldii Boerem), морковь (возбудитель – Phoma rostrupii), свеклу (возбудитель – Phoma betae), растения семейства Крестоцветные, а именно – капуста, брюква, репа, редис и рапс (возбудитель – Phoma lingam), томаты (возбудитель – Phoma destructiva).

Симптомы

Существует три формы развития фомоза картофеля:

• Стеблевая форма

При стеблевой форме первые признаки заражения обычно проявляются на стеблях во время или под конец цветения. Сначала болезнь имеет вид точечных некрозов, которые, разрастаясь, постепенно преобразуются в темно-коричневые пятна округлой или продолговатой формы. Очаги поражения постепенно окольцовывают весь стебель. Поврежденные побеги надламываются и усыхают. Стеблевая форма фомоза является основной причиной существенного снижения урожая картофеля.

Инфицированные грибком стебли со временем обесцвечиваются и покрываются черными пикнидами, наибольшее количество которых наблюдается у основания черешков.

На ранних сортах картофеля гриб проникает в растительную ткань неглубоко, и очаги заражения на стеблях имеют как бы поверхностный вид. На среднеспелых и поздних сортах участки, на которых развивается фомоз, выглядят как вдавленные язвы с четкими темно-коричневыми границами. В данном случае патоген проникает в стебли на глубину до 1,5 мм, а зона поражения достигает 5 см в длину. Ткань в таких местах отмирает и покрывается пикнидами.

Зараженные фомозом побеги приобретают неоднородную окраску, так как неповрежденная ткань остается ярко-зеленой, а поврежденные участки становятся темно-коричневыми.

Постепенно число инфицированных стеблей растет, достигая максимума к началу уборки картофеля.

• Столонная форма

Как видно из названия, при такой форме фомоз развивается на столонах–боковых подземных побегах картофеля, на которых образуются клубни.

Столонная форма фомоза внешне напоминает стеблевую форму, так как проявляется похожим образом. Сначала на поверхности столонов возникают продолговатые темно-коричневые пятна, которые постепенно приобретают вдавленный вид. Со временем очаги поражения становятся как бы стекловидными, а при повышенном уровне влажности начинают гнить.

• Клубневая форма

Клубневая форма фомоза обнаруживает себя примерно через 2-4 недели после уборки урожая. Но наиболее интенсивно она проявляется во время зимнего хранения картофеля, когда большинство инфицированных грибком клубней начинает загнивать.

На  поверхности картофелин гриб проявляется в виде твердых темно-бурых пятен с четко очерченной границей. Очаги болезни также похожи на вдавленные отпечатки пальцев или на темную пуговицу (что и послужило причиной для названия «пуговичная гниль»).

Пятна постепенно увеличиваются в размерах, достигая 4-6 см в диаметре, кожура на поверхности картофелин разрывается, образуя трещины, и через них хорошо просматривается грибница.

Один клубень может иметь сразу несколько очагов заражения. Если его разрезать, то внутри можно обнаружить поврежденную ткань со множеством пикнид.

Если лето задается сухим и жарким, фомоз может приобретать некрозную форму (некроз эпидермиса). Грибок проникает в поверхностные ткани клубней и проявляется в виде мелких язвочек, которые напоминают заражение фитофторозом. Иногда на инфицированном картофеле можно обнаружить и грибные пикниды в виде черных точек.

Способы борьбы

Что касается профилактических мероприятий то, прежде всего для посадки картофеля важно использовать здоровый семенной материал. Предназначенные для выращивания клубни не должны иметь механических повреждений и признаков заражения грибком и прочими патогенами.

Перед началом работы посадочный картофель прогревают на открытом солнце при температуре +15…+18°С. Кроме того, клубни рекомендуется предварительно прорастить, чтобы они сформировали здоровые ростки длиной до 1 см, что позволит растениям быстро развить крепкую корневую систему и увеличит количество побегов.

Непосредственно перед посадкой картофель обрабатывают фунгицидом-протравителем. Можно использовать такие препараты как «Дитан», «Максим», «Ровраль Аквафло», «Сидгард», которые демонстрируют хорошую эффективность против грибковых инфекций.

Многие аграрии совмещают перечисленные фунгициды с комплексными инсектицидами. Хорошо подойдут такие препараты как «Магнум Дуо», «Тирана», «Селест Топ», «Ас Кольд Дуо», «АС Селектив», «Броня».

При работе с ядохимикатами важно строго придерживаться инструкции по их применению и не превышать рекомендованных производителем норм расхода.

В процессе выращивания картофеля следует строго соблюдать правила севооборота и возвращать данную культуру на прежнее место не раньше, чем через 3-4 года.

Кроме того, не рекомендуется высаживать картофель после растений семейства Крестоцветные, а также после томатов, льна и подсолнечника, так как они имеют общих возбудителей болезней.

В процессе вегетации побеги картофеля окучивают слоем почвы не менее 5–7 см, а за две недели до уборки урожая удаляют ботву.

Выкапывая урожай, нужно стараться минимизировать количество механических повреждений. В противном случае риск заражения клубней резко возрастает.

Перед закладкой урожая на хранение весь картофель выдерживают на свежем воздухе при температуре воздуха около +18°С.

Хранить клубни нужно при температуре от +1 до +3°С и влажности воздуха в пределах 85–90%.