Щавель малый

Щавель малый, или щавель воробьиный (Rumex acetosella) – многолетнее травянистое растение семейства Гречишные (Polygonaceae).

Вид встречается в Европе, в Юго-Западной и Центральной Азии. Также растение было завезено на территорию США, где стало опасным инвазивным видом. Там оно считается злостным сорняком, который наибольший ущерб наносит посадкам голубики, так как предпочитает схожие с данной культурой условия обитания.

В Украине щавель малый произрастает по большей части на открытых пространствах с неплодородными песчаными и супесчаными кислыми грунтами. Часто встречается на пустырях и пастбищах, отдавая предпочтение местам с повышенным уровнем влажности.

Щавель малый может засорять сельскохозяйственные культуры, в частности, зерновые, овощные и лён. Особенно часто сорняк заселяет посевы многолетних трав и пастбища. В процессе вегетации он быстро формирует достаточно плотную дернину, вытесняя культурные растения, что негативно отражается на их урожайности и качестве.

• Хозяйственное значение

Щавель малый, как и ряд других видов рода Щавель, – растение съедобное. Благодаря высокому содержанию щавелевой и яблочной кислоты свежие листья используются в кулинарии в качестве овощной добавки или приправы, так как придают блюдам дополнительный кисловатый привкус с лимонным ароматом.

В свежих листьях, помимо кислот, много белка, железа и витаминов С, В1, В2, РР.

Однако вкусовые качества зелени данного растения уступают таковым щавеля кислого и щавеля шпинатного. Потому щавель малый обычно не выращивают в культуре, а для пищевых целей собирают листья в природе.

Щавель малый хорошо поедают свиньи и овцы. В отличие от них, крупный рогатый скот и лошади  растение практически не едят. Поедание большого количества его зеленой массы может приводить к отравлению животных, что было зафиксировано неоднократно. Среди симптомов – слабость, колики, отказ от еды, обильное выделение слюны и понос.

Щавель воробьиный является растением-хозяином для личинок бабочки червонец пятнистый (Lycaena phlaeas).

• Описание

Стебель у щавеля воробьиного прямой или слегка изогнутый, в верхней части ветвистый, с красноватыми боковыми побегами. Высота растения находится в пределах от 10 до 50 см.

Нижние листья очередные, копьевидные, длинночерешковые, часто с волнистыми краями. Верхние ланцетные или линейно-ланцетные. Как и у всех гречишных, на них имеется раструб (срастание прилистников вокруг стебля).

Корневая система состоит из разветвленных корневищ, на которых формируются вегетативные почки и зачатки дочерних побегов. Отдельные корни способны проникать в почву на глубину до 1 м.

Цветет щавель малый в мае-июле, часто уже в первый год жизни. Соцветия – метелки с многочисленными боковыми веточками. Мужские цветки желто-зеленые, женские слегка красноватые. Растение двудомное, то есть разнополые цветки размещаются на разных экземплярах. Однако изредка встречаются и растения, на которых одновременно появляются и женские, и мужские, и даже двуполые цветки.

Плод – трехгранный, темно-коричневый орешек. Масса 1000 орешков не превышает 0,2–0,3 г.

Плодоносит щавель малый, начиная с конца июня и по сентябрь включительно. Одно растение дает до 1000 семян. Находясь в почве, они способны сохранять высокую всхожесть до 40 лет и не утрачивают ее даже пройдя через пищеварительную систему животных.

Несмотря на хорошую всхожесть семян, основной способ размножения вида – вегетативный, при помощи корневищ и корневых отпрысков.

• Способы борьбы

Щавель малый прекрасно приспособлен к неблагоприятным погодным и климатическим условиям, демонстрируя хорошую устойчивость к засухе и к повышенному уровню кислотности почвы. С целью профилактики его распространения рекомендуется производить известкование закисленных грунтов.

Хороший эффект в борьбе с сорняком демонстрирует глубокая осенняя зяблевая вспашка, а также фрезерование и культивация, в процессе которых корневища щавеля воробьиного подрезаются и выбрасываются на поверхность.

Важно вводить в севооборот культуры, которые позволяют производить качественную обработку междурядий.

Ранней весной для уничтожения всходов сорняка проводят боронование.

Предотвратить размножение семенами помогает скашивание. Его следует производить еще до начала фазы цветения, чтобы исключить созревание семян.

Из ядохимикатов для эффективной борьбы с щавелем воробьиным необходимо использовать гербициды системного действия, которые поглощаются и надземными частями, и корнями. Предпочтение отдают препаратам на основе глифосата, флорасулама, сульфонилмочевины и дикамбы.

Хороший эффект демонстрирует препарат «Основа» (по кукурузе, подсолнечнику), «Эталон» (яровые и озимые зерновые), «Оптимум» (многолетние кормовые травы), «Орион» (озимые зерновые), «Пристар» (зерновые и пашня), «Дикамба Форте» (озимая и яровая пшеница, ячмень, кукуруза) и «Альфа-Стар» (пшеница, ячмень, рожь).

Для достижения максимального эффекта обработку проводят, когда на всходах сорняка сформируется 2–3 настоящих листка.

Для уничтожения вегетирующих растений на послеуборочных площадях хорошо подойдет гербицид «Тотал».

Многие аграрии сегодня с успехом применяют известкование почвы в сочетании с гербицидами системного действия, что значительно повышает эффективность контроля.

В период активной вегетации щавеля малого обработку ядохимикатами производят при температуре воздуха в пределах от +15 до +25°C.

После внесения гербицидов в течение как минимум 5 дней не рекомендуется проводить механическую обработку почвы.