Продовжуємо розповідати про кроси курей домінант, створені чеськими селекціонерами. Сьогодні йтиметься про птицю, яка чудово підходить для утримання в присадибних та невеликих фермерських господарствах.
Крос D300
Крос D300 за характерне забарвлення пір’я ще називають «домінант куріпчастий». Він був створений для середніх та дрібних товарних господарств, екоферм, присадибних господарств, які практикують вигульне або напіввільне утримання птиці. Саме за використання цієї технології домінант 300 здатний показати максимальну продуктивність та продуктивне довголіття.
В результаті племінної роботи, проведеної з вихідними породами, було отримано фінальний крос. Для його представників характерні: невибагливість до умов утримання, міцний імунітет, висока здатність пристосовуватися до особливостей клімату, технології утримання та якісного складу раціону. Крім того, птиця має привабливу зовнішність, а стать курчат легко визначити вже в добовому віці.
Крос домінант 300 був отриманий шляхом науково обґрунтованого підбору та послідовного схрещування кількох ліній двох порід: бурий леггорн та білий леггорн. Обидві вони належать до спеціалізованих високопродуктивних порід яєчного напряму продуктивності. Для отримання фінального результату у якості батьківської популяції використовують півнів бурого леггорна генотипу «kk» зі швидким ростом пір’я, а у якості материнської – курей білого леггорна, лінії з повільним ростом пір’я, генотипу «КК».
В результаті помісні півники одержують від матері домінантну алель «К», яка зумовлює повільний розвиток пір’я. Курочки отримують від батька рецесивну алель того ж гена «k», що зумовлює швидкий ріст оперення. Наприкінці першої доби життя пташеняти крило півника має ледь помітні зачатки махових пір’їн, розташовані в один ряд. Крило курочки в цей же час вже має добре помітні зачатки махових пір’їн, розташовані в два ряди.
Можливість візуально відрізнити півників від курочок у добовому віці робить крос домінант 300 дуже зручним як у господарському, так і у комерційному значенні. Оскільки курочки у яєчних порід зазвичай цінуються вище, продати їх можна дорожче, ніж змішаний молодняк, тим самим збільшивши прибуток.
Зовнішній вигляд
Представники кросу D300 – птиця менше середнього розміру з гармонійною будовою тіла. Дорослі півні важать близько 2,3–2,5 кг, а курки – від 1,8 до 2,15 кг. Статевий диморфізм виражений досить яскраво. Він проявляється різницею у загальній будові тіла (самці вищі й масивніші за самок, з більш розвиненим гребенем і сережками, а на ногах півні мають гострі шпори) і різницею в швидкості росту оперення, а також швидкості зміни пуху першими пір’ям у молодняку, яка у курочок вище. Крім того, дорослі півні оперені яскравіше та пишніше. У різностатевій групі півнів візуально легко відрізнити від курок.
Для більшості поголів’я характерна міцна, міцна-ніжна або міцна-суха конституція.
Голова середнього розміру, вузька, легка. У півнів вона трохи більша, ніж у курей. Дзьоб невеликий, рівний, зі злегка загнутим кінцем. Більша частина дзьоба чорна або буро-сіра з плавним переходом у сіро-жовтий колір по краях. У півнів дзьоб зазвичай трохи масивніший, ніж у курей. Близько половини верхньої частини дзьоба закрита гребенем (у представників обох статей).
Очі круглі, середнього розміру, райдужна оболонка світло-коричневого кольору. Гребінь великий, яскраво-червоний. У курок, старших за однорічний вік, він зазвичай має нахил убік (особливість, успадкована від білого леггорна). У більшості півнів гребінь тримається рівно. Форма гребеня листоподібна, із глибокими, великими зубцями. Зазвичай налічується 6 чи 7 зубців. У півнів гребінь та сережки сильніше розвинені, ніж у курей. Сережки великі, червоного кольору, овальної форми. Розмір сережок у півнів може дорівнювати розміру голови. Мочки білі, великі, добре помітні. Контраст білих мочок та червоного гребеня й сережок надає яскравості та ошатного вигляду дорослому поголів’ю.
Шия довга, м’язиста, поставлена високо. Груди широкі і глибокі, виступають вперед. Живіт дуже компактний, підтягнутий. Спина рівна, середньої довжини. У самців вона поставлена похило, а у самок майже горизонтально. Поперековий відділ широкий і короткий. Крила довгі, м’язисті, щільно притиснуті до боків. До повноцінного польоту представники кросу не здатні, але можуть легко перелітати різні перепони і підніматися на високо розташовані опори та сідала.
Ноги м’язисті, але тонкі, широко поставлені, довгі. Цівка та пальці не оперені, жовтого кольору. Колір цівки поступово змінюється із віком. Чим старше особина, тим блідіша в неї неоперена частина ніг. Пазурі трохи вигнуті, середнього розміру, сірі.
Хвіст у курей має вигляд складеного віяла, поставлений високо, похило. У півнів він більш пишний, із серпоподібними пір’їнами-косицями середньої довжини.
Оперення щільне, густе, блискуче. У півнів в оперенні хвоста, на шиї, спині та попереку є вузькі пір’їни-косиці.
Забарвлення оперення у представників різних статей відрізняється. У курей забарвлення куріпчасте, з рудою шиєю і сіро-чорним фоном на інших частинах тіла. Оперення півнів характеризується більш насиченими кольорами та більшим контрастом між ними. Крім того, оперення півнів має інтенсивніший блиск. У півнів тулуб, крила, ноги та хвіст – смолисто-чорні, з сильно вираженим синьо-зеленим відливом. Шия, поперек та окремі махові пір’їни коричнево-червоні.
Продуктивність
Крос домінант 300 має високу яєчну продуктивність. Курочок зазвичай відбирають у добовому віці і вирощують окремо для отримання яєць. А півників відгодовують на м’ясо.
М’ясна продуктивність не є цільовою і у представників цього кросу вона невисока. За умови гарної годівлі та сприятливих умов утримання у перші 5 місяців півники швидко ростуть і набирають масу. Маса п’ятимісячного півника може бути від 1,7 до 2 кг. Молодняк у такому віці економічно доцільно відправляти на забій.
Витрата комбікорму на вирощування одного півника від виходу з яйця до 4,5 місяців становить близько 6–6,3 кг.
Від молодняку у віці 4,5–5 місяців отримують курятину з незначним вмістом жиру та гарними смаковими якостями. Забійний вихід тушок, отриманих від молодих півників, становить 65–68%. Тушки вибракованих несучок та дорослих відгодованих півнів мають забійний вихід до 70%. Вони мають більшу частку м’яса, але м’язові волокна дорослої птиці щільніші, від чого їх м’ясо стає жорсткішим. Домінант 300 не схильні накопичувати жирову тканину, тому отримане від них м’ясо максимально пісне. Курятина, одержана від птиці кросу домінант 300, підходить для приготування різних дієтичних страв.
Більше половини молодок кросу домінант 300 починають нестись після досягнення ними віку 4,5 місяця й живої маси 1,5 кг. Якщо дозволяють умови утримання та годівля, то до 5 місяців несуться майже всі молоді кури. Пік яйцекладки настає в період з 7 до 9,5 місяців. Максимальна яєчна продуктивність спостерігається у перший рік життя молодих курей. Від однієї несучки в перший продуктивний рік, за оптимальних умов утримання та повноцінної годівлі, в середньому можна отримати 260–280 яєць.
Яйця великі, однакового розміру, зі світло-кремовою чи білою шкаралупою. Середня маса яйця становить 60 г. Стан шкаралупи та її міцність залежить від технології утримання та якості раціону.
Для підтримки високої продуктивності одній несучці у продуктивний період необхідно щодня згодовувати 105–110 г спеціалізованого комбікорму та забезпечити постійний вільний доступ до чистої води кімнатної температури. На вирощування однієї несучки від виведення з яйця до початку яйцекладки потрібно використати близько 5,7–5,9 кг якісного комбікорму.
Кури цього кросу мають дуже слабкий батьківський інстинкт, але схильні нести яйця в гніздо. Тому перед початком періоду яйцекладки слід подбати про те, щоб у курнику була достатня кількість обладнаних гніздових місць (їх має бути не менше 40% від чисельності всього наявного поголів’я несучок). Гніздові ящики краще розташувати по кілька штук в затишних місцях курника або на підвищенні, куди несучки піднімаються з легкістю.
Розведення
Від кросу D300 можна отримати потомство, яке в першому поколінні буде близьким за продуктивністю до початкової популяції, але втратить аутосексність (не буде можливості розрізнити курчат за статтю в добовому віці). Колір оперення у поголів’я другого покоління буде різним. Приблизно третина буде близькою за забарвленням до бурого леггорну, а решта дві третини – білими. Наступні покоління зберігають високу яєчну продуктивність, але не мають гарантованої аутосексності молодняку й отримують різне забарвлення оперення. Для присадибного господарства це може бути цілком прийнятним, але більшість товарних господарств розведення кросу «в собі» не практикують. Курчат доводиться постійно закуповувати у ТОВ «DOMINANT Genetika s.r.o.» чи його представників.
Більшість несучок не має інстинкту насиджування, тому використовувати їх як квочок неможливо.
Годівля та вирощування молодняку
Годівля, вирощування та ветеринарне обслуговування молодняку D300 не відрізняється від описаних раніше годівлі, вирощування та ветеринарного обслуговування курчат кросу домінант 102.
Утримання
Для кросу D300 підійдуть ті ж параметри мікроклімату та щільності посадки, що й для кросу домінант 102.
Домінант 300 добре пристосований для підлогового, вигульного або напіввільного утримання. Кліткове утримання припустиме, але небажане.
При напіввільному утриманні кури добре використовують вигульну територію і частину корму можуть добувати собі самі. Доповненням до основного раціону стає насіння дикорослих рослин, овочі, фрукти, комахи та їх личинки, черв’яки, дрібні хребетні (ящірки, миші тощо).
Оскільки птиця яскрава й має ефектний вигляд у групі, вона може бути не лише джерелом яєць, а й стати справжньою окрасою селянського обійстя.
Крос GS300
Інша поширена назва кросу GS300 – домінант гріншелл 300. Він створений за участю описаного вище кросу D300. Своєю чергою, крос GS300 став базою для створення інших, пізніших кросів: GS107, GS159, GS229, GS459, GS902, GS959. Фахівці ТОВ «DOMINANT Genetika s.r.o.» називають ці дочірні кроси субпрограмами, які вони постійно покращують.
Для створення кросу домінант гріншелл 300 були використані півні американської породи араукана та кури кросу D300. Для племінної роботи взяли ту лінію араукани, яка має хвіст і чубчик (араукана може бути з хвостом і без нього, з чубчиком, або з бородою, або з бакенбардами). У представниках кросу GS300 поєднується висока яєчна продуктивність і привабливий, дуже яскравий зовнішній вигляд.
Крім високої яєчної продуктивності, селекціонерам вдалося досягти аутосексності молодняку в добовому віці. Курочки мають більшу швидкість розвитку оперення, тому в добовому віці на крилах вони мають два добре помітних ряди зачатків махового пір’я, а півники – тільки один. Це показано на ілюстрації.
Зовнішній вигляд
Представники кросу гріншелл 300 – птиця невеликого розміру, переважно міцної конституції з яскравою, навіть дещо декоративною зовнішністю.
Дорослі півні важать близько 2,3–2,4 кг, а кури – 1,9–2,1 кг. Кури відрізняються від півнів не тільки розміром, але й меншим розвитком гребеня та сережок, менш пишним та не настільки яскравим оперенням. У групі півнів легко відрізнити від курей візуально.
Голова невелика, вузька, легка. Дзьоб жовтий, середнього розміру, зі злегка загнутим вниз кінцем. Очі круглі, маленькі, темного забарвлення. На голові є невеликий чубчик. Гребінь яскраво-червоний, великий, зміщений уперед. Через чубчик гребінь часто має значний нахил у бік і вперед. Сережки червоні, середнього розміру. Мочки зазвичай світліші за тон гребеня і сережок, у більшості поголів’я вони білі або білі з блакитним відтінком.
Шия середньої довжини, мускулиста, високо поставлена. Тулуб конусоподібний. Груди широкі і глибокі, живіт об’ємний, спина рівна, середньої ширини, довга, майже горизонтально поставлена. Хвіст середнього розміру. У курей він віялоподібний, у півнів віялоподібний з поодинокими серповидними косицями. Крила короткі, м’язисті, щільно притиснуті до боків.
Ноги міцні, рівні, тонкі. Цівка та пальці не оперені. Неоперена частина ніг жовта із сіро-блакитним відтінком. У півнів на ногах ростуть шпори.
Оперення щільне, гладке, блискуче. У самців блиск оперення виражений сильніше, ніж у самок. Особливо це стосується косиць, розташованих на шиї, попереку та в хвості дорослих самців.
Колір оперення складний. Кури на основному темно-сірому фоні мають розмиті поперечні смуги в нижній частині тіла. Верхня частина тулуба сіра з сивиною. Голова сіра з сивиною і рудим пір’ям. Чубчик сірий. Шия куріпчаста з сивиною на задній поверхні, а спереду з сильно вираженим рудим відтінком. Хвіст та кінці крил чорні.
Півні ще яскравіші. Голова, шия, спина майже білі. Чубчик білий. Передня поверхня шиї та грудей сіро-біла, смугаста. Нижня частина грудей, живіт та боки сіро-чорні з розмитими світлими смугами. Верхня частина крил і поперек рудо-жовті. Нижня частина крил чорно-біла, смугаста. Хвіст чорний з розмитими світлими смугами.
Продуктивність
Для кросу GS300 цільовою є яєчна продуктивність. Основною особливістю їх яєць є незвичайний колір шкаралупи – синьо-зелений.
Молоді курочки починають нестись у віці 5,5–6 місяців, при досягненні ними ваги 1,7 кг. При неклітковому утриманні кури схильні нестись у гніздо. Тому необхідно заздалегідь подбати про наявність достатньої кількості гніздових місць для несучок.
Середня яєчна продуктивність при підлоговому або вигульному способі утримання становить близько 240 яєць на рік від однієї несучки. При клітковому утриманні яєчна продуктивність вища. Максимальна яєчна продуктивність спостерігається у перші 1,5 роки життя несучок.
Яйця середнього розміру, зазвичай їхня маса не перевищує 58 г. Шкаралупа однотонна, гладка, міцна.
Кури кросу GS300 не мають інстинкту насиджування і за оптимальних умов утримання можуть нестись цілий рік, не відволікаючись на турботу про потомство.
М’ясна продуктивність не є цільовою. На м’ясо забивають вибракованих несучок старше 1,5 року та молодих відгодованих півнів. Вага несучки після вибраковки становить близько 2,1 кг. Молодих півнів можна відправляти на забій у віці 4,5 місяці. М’ясо має низький вміст жирової тканини. Від представників кросу GS300 одержують курятину середньої якості, яка придатна для приготування будь-яких м’ясних страв. Тушка біла, акуратна. Забійний вихід тушок становить близько 67%.
Утримання
Для кросу GS300 підходить будь-який спосіб утримання. При забезпеченні оптимальних умов та повноцінної годівлі, максимальну яєчну продуктивність несучки досягають за використання кліткового утримання. Але, зважаючи на декоративну зовнішність з яскравим оперенням, є сенс їх утримувати, застосовуючи вигульний або напіввільний спосіб.
За будь-якого типу утримання слід дотримуватись основних вимог зоогігієни до мікроклімату та щільності посадки. Їх параметри для кросу GS300 не відрізняються від вимог для кросу домінант 102, описаного раніше.
Особливістю кросу GS300 є підвищена агресивність півнів (спадщина араукани). Вони часто починають бійки як між собою, так і з представниками інших порід і навіть інших видів (з індиками, селезнями). Іноді півні кросу GS300 виявляють агресію і до людей, особливо незнайомих та дітей.
При утриманні вигульним способом слід подбати про достатню висоту огорожі вольєра, оскільки ці кури можуть легко долати навіть високі перешкоди.
Годівля
Найкращим способом годівлі дорослого поголів’я є використання спеціального комбікорму для яєчних порід курей. При такій годівлі вдається нормувати кількість корму і таким чином оптимізувати витрати, оскільки є можливість отримувати високу продуктивність за відносно невеликого споживання кормів. У продуктивний період на одну несучку потрібно згодувати 122 г якісного комбікорму на добу. На вирощування однієї несучки від виведення з яйця до 4,5 місяця сумарна витрата комбікормів, що відповідають віку, становить 6,2 кг. У 4,5 місяця молоді курочки важать по 1,4 кг.
На вирощування одного півника до віку 4,5 місяця потрібно 6,6 кг комбікорму. Жива вага півня у цьому віці становить близько 1,9 кг. Подальша відгодівля молодняку дозволяє отримати тушки більшої маси. Однак, через погіршення конверсії корму й зниження темпів росту, подальше вирощування молодняку не завжди є доцільним з економічної точки зору.
За годівлі звичайними кормами, продуктивні показники будуть нижчими, ніж за використання якісних комбінованих кормів заводського виробництва.
Приблизний раціон годівлі звичайними кормами можна переглянути у статті про домінант 102.
Розведення
У чистоті крос розводити недоцільно, оскільки його продуктивні та зовнішні характеристики, а також особливий синьо-зелений колір шкаралупи яєць є результатом науково обґрунтованого схрещування певних ліній племінного поголів’я батьківських порід. Потомство у наступних поколіннях, отримане від домінант гріншелл 300, не матиме тих самих унікальних якостей. Тому домашнє розведення кросу GS300 практикується нечасто. Молодняк доводиться постійно закуповувати у компанії ТОВ «DOMINANT Genetika s.r.o.» чи її представників.
Годівля та вирощування молодняку не відрізняється від годівлі та вирощування молодняку кросу D102, описаного раніше.
Представники кросу GS300 прикрашають сільські подвір’я і радують своїх господарів незвичайними яйцями, які вигідно відрізняють їх від інших кросів та порід.
Віталій Чугуєвець.
Поділитись в соцмережах:
