Ми продовжуємо знайомити читачів із чудовими кросами курей, створеними чеськими селекціонерами. Сьогодні розповідаємо про два кроси, в яких поєднуються висока яєчна продуктивність і приваблива зовнішність птиці.
Крос D301
Крос домінант 301 за яскраве оперення має й іншу назву – триколор. Це птиця яєчного напряму продуктивності.
Крос було створено майже випадково. У 2003 році з інкубаційних яєць кросу D300 несподівано вивелася одна курочка зі строкатим крапчастим оперенням. Вона мала всі продуктивні характеристики, притаманні цьому кросу, але водночас була незвичайно забарвлена й помітно відрізнялася від решти поголів’я. На щастя, курочку не вибракували: вона виросла на одній із ферм ТОВ «DOMINANT Genetika s.r.o.» і дуже сподобалася селекціонерам. Птахівники вирішили закріпити й розтиражувати зовнішню ознаку, що так вдало виникла випадково. На основі потомства, отриманого від незвичайної курки, вдалося створити дві досить численні популяції, що мають таке ж крапчасте оперення й зберігають високу яєчну продуктивність, властиву батьківському кросу. Від схрещування цих батьківських популяцій отримали фінальний крос домінант 301.
Представники кросу D301 мають високу яєчну продуктивність, міцне здоров’я, невибагливість до умов утримання, високу життєздатність молодняку та аутосексність, що проявляється різницею у швидкості росту оперення у представників різних статей. Ця різниця обумовлена наявністю у курочок рецесивної алелі «k» гена, що відповідає за швидкість розвитку пір’яних зачатків, а у півників – домінантної алелі «К» того ж гену.
Курочок можна візуально відрізнити від півників у добовому віці, уважно оглянувши їхні крила. Можна помітити, що крило курочки має два ряди зачатків махових пір’їн, що розвиваються. У той же період крило півника має лише один ряд значно менше розвинених пір’яних зачатків. Зовнішній вигляд крил курчат обох статей, з різницею у розвитку махового оперення, показано на ілюстрації.
Оскільки D301 є кросом яєчного напряму продуктивності, то можливість відразу відібрати курочок із загальної маси пташенят дуже важлива як у господарському, так і в комерційному значенні.
Завдяки поєднанню привабливої зовнішності з високою продуктивністю крос має попит у багатьох птахівників. В Азії та Америці особливо популярним є придбання батьківських комплектів для отримання інкубаційних яєць фінального кросу.
Екстер’єр
Представники D301 – птиця невеликого розміру: жива маса дорослих півнів становить 2,2–2,4 кг, а курей-несучок – 1,6–2,1 кг.
Для більшості представників цього кросу властива міцна, міцна-суха, міцна-ніжна конституція. Тіло гармонійної будови із пропорційним розвитком усіх його частин.
Дорослі півні оперені яскравіше, у різностатевій групі їх візуально легко відрізнити від курок. Статевий диморфізм проявляється різницею в загальній будові тіла (самці вищі і масивніші за самок, з більш розвиненим гребенем і сережками, а на ногах півні мають шпори) і в швидкості росту оперення у молодняку, а також швидкості зміни пуху першим пір’ям у курчат, яка у курочок вища.
Голова середнього розміру, легка, клиноподібна. У півнів вона трохи більша, ніж у курей. Очі круглі, середнього розміру, райдужна оболонка світло-коричневого кольору. Дзьоб невеликий, рівний, зі злегка загнутим кінцем. Більша частина дзьоба чорна або буро-сіра з плавним переходом (без чіткої межі) в сіро-жовтий колір по краях. У півнів дзьоб зазвичай трохи масивніший, ніж у курей. У представників обох статей приблизно половина верхньої частини дзьоба закрита сильно розвиненим гребенем.
Гребінь великий, яскраво-червоний. У дорослих курок-несучок він зазвичай має нахил убік. У більшості півнів гребінь тримається рівно. Форма гребеня листоподібна, із глибокими, великими зубцями. Зазвичай налічується 6 чи 7 зубців. У півнів гребінь та сережки сильніше розвинені, ніж у курей. Сережки великі, червоного кольору, овальної форми. Розмір сережок у півнів майже дорівнює розмірам голови. Мочки білі, великі, овальної форми.
Шия довга, тонка, поставлена високо, похило. Груди широкі і глибокі, трохи видаються вперед. Живіт підтягнутий. Спина рівна, середньої ширини та довжини. У самців спина поставлена похило, а у самок майже горизонтально. Поперек широкий і короткий. Крила довгі, м’язисті, щільно притиснуті до боків. Ноги м’язисті, тонкі, широко поставлені, довгі. Цівка та пальці не оперені, жовтого кольору. Колір цівки поступово змінюється із віком. Чим молодша особина, тим більш насичена в неї жовтизна неопереної частини ніг. Пазурі трохи вигнуті, середнього розміру, сірі.
Хвіст у курей вузький, має вигляд складеного віяла. У півнів він більш пишний, з довгими серпоподібними пір’їнами-косицями середньої довжини. Поставлений високо, похило.
М’язи шиї, кінцівок та корпусу сильні, добре розвинені, але не масивні. Шкіра біла, еластична, тонка, зі слабо розвиненою підшкірною клітковиною. Представники кросу домінант 301 не схильні до накопичення підшкірного жиру, але при надмірній годівлі можуть накопичувати внутрішній (вісцеральний) жир.
Оперення густе, гладенько прилегле, блискуче. У півнів в оперенні хвоста, на шиї, спині та попереку є вузькі гострі пір’їни-косиці, які мають особливо яскраво виражений блиск і переливаються на сонці.
Забарвлення оперення у представників різних статей відрізняється. У курей воно куріпчасте, з рудою шиєю і сіро-чорним фоном на інших частинах тіла. По всьому оперенню, на всіх ділянках тіла безладно розкидана велика кількість овальних і довгастих білих цяток різного розміру. На деяких ділянках цятки можуть зливатися або бути розташовані групами.
Оперення півнів характеризується більш насиченими кольорами та більшим контрастом між ними. Крім того, воно має більш інтенсивний блиск. У півнів тулуб, крила, ноги та хвіст – чорні, з дуже вираженим синьо-зеленим відливом. Шия, поперек та окремі махові пір’їни – коричнево-червоні. По загальному забарвленню на всіх ділянках тіла розкидані дрібні білі відмітини довгастої або округлої форми. У півнів білі цятки часто мають більші розміри і більш витягнуту форму, ніж у курей, але їхня кількість менша, ніж у самок. Білі пір’їни можуть бути також у хвості та на крилах.
Продуктивність та витрата корму
Домінант 301 є кросом яєчного напряму продуктивності. Курчат розділяють за статтю в перші дні життя і вирощують окремо відповідно до їх цільового призначення. Курочок вирощують для отримання яєць, а півників відгодовують для отримання молодої, ніжної курятини приблизно в ті самі терміни.
Курочки домінант 301 починають нестись після досягнення ними віку 5 місяців. Якщо дозволяють умови утримання та годівля, то більше половини молодок починає яйцекладку у цьому віці. Пік несучості припадає на вік з 7 до 8,5 місяців. Максимальна яєчна продуктивність спостерігається у перший рік життя молодих курей. На товарній фермі несучок доцільно утримувати до 70–78 тижнів. До цього віку вони здатні давати цільову продукцію у кількості, що забезпечує господарству високу рентабельність виробництва.
На товарній фермі чи в умовах присадибного господарства від однієї несучки у перший продуктивний рік загалом можна отримати 260–280 яєць. При клітковій технології за оптимальних умов утримання та мікроклімату (важливі щільність посадки, температура, освітлення, рівень загазованості приміщення) та повноцінній годівлі можливі й вищі результати. На фермі ТОВ «DOMINANT Genetika s.r.o.» вдалося домогтися несучості 310 яєць на рік від однієї несучки у віці до 78 тижнів.
За продуктивний рік від однієї несучки отримують близько 15–16 кг яєчної маси. При цьому витрата комбікорму на 1 кг яєць становить близько 2,8 кг. Витрата корму на 1 знесене яйце – 173 г. Витрата комбікорму на одну продуктивну несушку за 370 днів яйцекладки (загальний вік 71 тиждень) становить близько 45 кг. Щоденна витрата корму на одну курку з віку 18 тижнів до вибраковування – близько 122 г.
Яйця великі, однакового розміру, зі світло-кремовою чи білою шкаралупою. Середня маса яйця складає 60 г.
Стан шкаралупи та її міцність залежать від технології утримання та якості раціону. Внаслідок високої яєчної продуктивності несучки чутливі до дефіциту кальцію, фосфору та вітаміну Д у раціоні.
Кури цього кросу мають дуже слабкий батьківський інстинкт, але схильні нести яйця в гніздо. Тому перед початком періоду яйцекладки слід подбати про те, щоб у курнику була достатня кількість обладнаних гніздових місць (їх має бути не менше 40% від чисельності поголів’я несучок). Гніздові ящики, розміром 40х40х20 см, краще розташувати по кілька штук в затишних місцях курника або закріпити на якомусь підвищенні (наприклад, на стіні). При клітковій технології утримання кури несуться на підлогу у будь-якому місці клітки.
М’ясна продуктивність не є цільовою, тому вона не дуже висока. За гарної годівлі та сприятливих умов утримання у перші 18 тижнів півники швидко ростуть і набирають масу. У цьому віці вага одного півника може бути від 1,6 до 1,8 кг. Підрослий молодняк у такому віці економічно доцільно відправляти на забій. Від молодняку у віці 4,5–5 місяців отримують курятину з незначним вмістом жиру та гарними смаковими якостями. Забійний вихід тушок, отриманих від молодих півників, складає 65–68%.
Тушки вибракованих несучок та дорослих відгодованих півнів мають забійний вихід до 70%. Вони містять більшу частку чистого м’яса, але м’язові волокна дорослої птиці щільніші, через що воно стає жорсткішим.
Птиця домінант 301 не схильна накопичувати жирову тканину, тому м’ясо виходить максимально пісне. Курятина, одержана від представників кросу домінант 301, підходить для приготування різних дієтичних страв.
Годівля та вирощування молодняку
Курочок від виведення з яйця до 18 тижнів краще годувати збалансованими комбікормами, призначеними для курчат яєчних порід, які відповідають їхньому віку. Витрата комбікорму на вирощування однієї курочки до віку 18 тижнів становить 5,7–5,9 кг. У цьому віці кожна молода курка важить 1,3–1,4 кг. Після досягнення віку 18 тижнів їх рекомендується годувати комбікормами для дорослих курей яєчних порід.
У разі годівлі звичайними кормами раціон повинен складатися з декількох видів зерна, кормів тваринного походження, зелені та преміксу або БВМД. Конкретний приклад такого раціону можна побачити у цій статті.
Для годівлі півників доцільно використовувати комбікорми для молодняку комбінованих порід курей. Для вирощування одного півника до 18-тижневого віку потрібно 6–6,3 кг комбікорму.
Режим годівлі, вимоги до мікроклімату та ветеринарне обслуговування для успішного вирощування молодняку D301 не відрізняється від описаних раніше годівлі, вирощування та ветеринарного обслуговування курчат кросу домінант 102. За дотримання всіх вимог збереження молодняку до 18 тижнів становить від 95 до 97%.
Утримання
Крос домінант 301 добре пристосований до кліткової технології утримання в умовах контрольованого мікроклімату. Саме при утриманні в клітках у контрольованому штучному середовищі та раціональній годівлі спеціальним комбікормом несучки здатні дати максимальну кількість яєць. Але вони добре несуться і за підлогового, і вигульного, і напіввільного утримання. Якщо не ставити за мету максимально можливу яєчну продуктивність, то неклітковий спосіб для представників цього кросу підходить навіть краще. Оскільки кури мають не лише високі продуктивні характеристики, а й яскраву, цілком декоративну зовнішність, то вони можуть стати не тільки джерелом яєць, а й справжньою окрасою ферми або присадибного господарства.
У разі вигульного утримання потрібний світлий, добре вентильований курник і простора прилегла територія. Вигул необхідно обгородити парканом заввишки не менше 2 метрів, оскільки кури дуже активні та непогано літають.
Що стосується умов утримання, мікроклімату та щільності посадки, то вони приблизно такі самі, як і для кросу D102, описані раніше.
Збереженість несучок у віці від 18 тижнів до 78 тижнів, за сприятливих умов утримання та раціональної годівлі, становить близько 93–95%.
Розведення
Нащадки, отримані від поголів’я D301, матимуть високу несучість і такий самий яскравий зовнішній вигляд як і батьківський крос, але втратять аутосексність молодняку, що не завжди прийнятно. Для не промислового господарства самостійне розведення цих курей «в собі» цілком може задовольнити потребу поповнення та оновлення продуктивного стада. Крім того, ТОВ «DOMINANT Genetika s.r.o.» продає батьківське поголів’я, яке може бути використане у господарстві будь-якого типу для отримання інкубаційних яєць фінального кросу з усіма властивими йому оригінальними якостями.
У разі самостійного розведення кросу D301 у господарстві, необхідно сформувати батьківське стадо з молодих курей та півнів віком від 5 місяців до 1,5 року. На кожні 10 курей потрібен 1 активний півень для того, щоб яйця були запліднені та придатні для інкубації.
Півні домінант 301 дуже активні й іноді влаштовують між собою турніри за територію та право спарюватись із курками. Це може заважати отримати якісні інкубаційні яйця. Тому найагресивніших і найслабших самців рекомендується відразу прибирати з батьківського стада, якнайшвидше замінивши їх на більш спокійних. Таке регулювання поголів’я дозволяє створювати батьківське стадо майже будь-якої чисельності, в якому буде багато півнів, які успішно працюють одночасно.
Несушки D301 повністю позбавлені інстинкту насиджування, тому як квочок для виведення та вирощування курчат їх не використовують. Для отримання курчат з інкубаційних яєць потрібен електричний інкубатор або квочки іншої породи. А про те, як інкубувати яйця за допомогою інкубатора, дуже докладно, із зазначенням конкретних режимів температури, вологості та частоти перевертання яєць, можна прочитати в цьому матеріалі на нашому сайті.
Для природної або штучної інкубації відбирають яйця правильної форми, середнього розміру, що зберігалися в сухому прохолодному місці не довше 10 днів. Не рекомендується інкубувати деформовані, нетипово дрібні або надто великі яйця. Якщо все сплановано і зроблено правильно, виводимість яєць становить близько 95%.
Збереженність молодняку залежить від умов утримання, якості годівлі, догляду та своєчасності проведення профілактичних ветеринарних заходів (періодичне випоювання розчинів певних препаратів). Про те, що потрібно курчатам для того, щоб вони росли сильними та здоровими, не гинули і не хворіли, дуже докладно і конкретно (з цифрами та термінами) розповідаємо в цій статті.
При забезпеченні курчат усім необхідним та належним доглядом збереженість молодняку за період вирощування становить близько 92%.
Домінант 301 є одним з найяскравіших сучасних кросів яєчного напрямку, що ідеально підходить як для промислового, так і для приватного домашнього птахівництва.
Крос D 304
Часто крос D304 називають «домінант-суссекс». Домінант 304 – дуже цікавий і навіть суперечливий крос у сенсі невідповідності характерного забарвлення оперення походженню птиці. Зовні кури D304 дуже схожі на породу суссекс, хоча її представників під час виведення кросу не використовували. Для отримання D304 поетапно схрещували різні лінії породи леггорн. Фінальний крос був створений від схрещування двох отриманих раніше для цієї мети популяцій колумбійського леггорна.
Аутосексність
В результаті проведеної селекціонерами тривалої племінної роботи були отримані кури з високою продуктивністю та аутосексністю молодняку за швидкістю зростання оперення, яку найбільш зручно визначати наприкінці першої доби життя курчат.
Для отримання аутосексності молодняку використовують батьківську популяцію колумбійського леггорна зі швидким зростанням оперення, яка є носієм рецесивного гена «k». Материнська популяція колумбійського леггорна має повільне зростання оперення та є носієм домінантного гена цієї ознаки «K». Півник отримує від матері домінантний ген «K» і має повільно зростаюче оперення, а курочка отримує від батька рецесивний ген «k» і має швидко зростаюче оперення. Як це виглядає зовні, показано на ілюстрації.
Екстер’єр
Домінант 304 – це птиця невеликого розміру. Середня жива маса дорослих півнів становить 2–2,4 кг, а дорослих курей-несучок – 1,9–2 кг.
Більшості представників кросу притаманна міцна, міцна-суха, міцна-ніжна конституція та гармонійні пропорції тіла. Тіло компактне, витончене, видовжене. Корпус розташований похило по відношенню до площини ґрунту.
Голова невелика, легка. У молодих півнів вона за пропорціями майже не відрізняється від розміру голови курок. З віком голова півня стає ширшою. Очі середнього розміру, круглі. Дзьоб невеликий, трохи вигнутий, світло-жовтого кольору. Гребінь листоподібний, великий, червоний. Зубці на гребені дрібні та неглибокі. Їх налічується від 6 до 8 штук. Зазвичай у дорослого птаха гребінь під своєю масою нахиляється набік. У півнів гребінь великий, він закриває основу дзьоба, всю голову і потилицю, а за розміром може дорівнювати розміру голови. Сережки середньої величини у представників обох статей, але у півнів вони розвинені більше. Форма сережок овальна. Мочки невеликі, білі, у курей дуже маленькі.
Шия довга, тонка, високо поставлена. У спокійному стані птиця тримає її трохи вигнутою, вертикально. Рівень голови вищий за рівень кінців хвостового оперення. Груди не роздвоєні, широкі і глибокі. М’язи кіля середньо розвинені, але без масивності, щільні. Спина рівна, довга, похило поставлена. Поперек короткий, широкий. Хвіст середньої довжини, поставлений низько. У півнів за формою хвіст майже такий самий, як і у курок, але більший за розміром. Пір’я в ньому рівне, довге, складене у вигляді зібраного віяла, серповидно вигнутих косиць немає. Живіт підтягнутий. У курей лонні кістки поставлені дуже широко, що дозволяє порівняно невеликій несучці давати великі яйця.
Крила поставлені високо, м’язисті, великі, щільно притиснуті до боків. До повноцінного польоту кури домінант 304 не здатні, але можуть перелітати паркани та інші перепони. Тому при вигульному утриманні потрібна висока огорожа.
Ноги рівні, тонкі, довгі. У півнів вони довші й трохи товщі, ніж у курей, і мають гострі шпори, що постійно ростуть. Стегна та гомілки мускулисті, але не масивні. Цівка та пальці довгі, не оперені. Колір луски на ногах залежить від віку особини. У молодих курей неоперена частина ніг жовта, а у дорослих – біла. Пазурі великі, білі. У старої птиці цівка має сірий відтінок і нерівну луску.
Шкіра біла, але має виражений жовтий відтінок, тонка, із слабо розвиненою підшкірною клітковиною.
Оперення густе, гладке, з глянцевим блиском. Представники обох статей мають однакове забарвлення: на білому тлі – чорне пір’я на шиї, кінцях крил і в хвості (так зване колумбійське забарвлення). У півнів чорні ділянки оперення переливаються на сонці різними відтінками.
Продуктивність та годівля
D304 – крос яєчного напряму продуктивності. Метою фінального схрещування батьківських ліній є отримання аутосексності – великої кількості високопродуктивних несучок, яких можна відрізнити від півників у ранньому віці в комерційних цілях. Тому м’ясна продуктивність є побічною. М’ясо отримують від молодих півнів та вибракованих за віком несучок. По суті, D304 – зручніша, сучасна версія колумбійського леггорна.
М’ясна продуктивність
Молодих півнів можна відправляти на забій у віці 18 тижнів, коли вони важать близько 1,6–1,8 кг і можуть давати товарну тушку привабливого вигляду. Забійний вихід молодняку в цьому віці невеликий, він становить лише 65–67%, але м’ясо дуже ніжне, з мінімальним вмістом жиру. Воно підходить для приготування найвишуканіших м’ясних страв.
Витрата корму, необхідного для вирощування одного півника від виходу з яйця до 18 тижнів, становить 6–6,3 кг. Годувати молодняк довше недоцільно. Темпи подальшого приросту не здатні покривати вартість комбікормів, що витрачаються. Найкращим способом годівлі півників D304 є використання комбікормів, призначених для молодняку м’ясо-яєчних порід курей, відповідно до їх віку. Годівля звичайними кормами (пшоно, крупно дроблене зерно, зелень, премікс) більш клопітка, вимагає більших витрат та досвіду.
Відпрацьованих несучок вибраковують у віці 68–78 тижнів (залежно від обраної господарством технології). У цей час вони важать близько 2 кг. Забійний вихід їх тушок становить близько 68%. Частка м’яса в тушці дещо вища, але воно не таке ніжне, як отримане від молодняку.
Дорослі півні (старше 1,5 року) дають тушки з найбільшим вмістом м’язової тканини. Забійний вихід їх тушок може досягати 70%. Але їхнє м’ясо жорстке і сухе.
Яєчна продуктивність
Вік початку яйцекладки значною мірою залежить від умов утримання та годівлі. За своїми генетичними задатками молоді курочки здатні почати яйцекладку після досягнення ними віку 5 місяців. Для цього їх потрібно утримувати в умовах подовженого світлового дня та переводити на корми для дорослих несучок вже після досягнення ними 18-тижневого віку. Кращим способом годівлі пташенят-курочок є використання спеціального комбікорму, призначеного для курчат яєчних порід, що відповідає їхньому віку.
Для вирощування однієї курочки від виходу з яйця до 18 тижнів потрібно близько 5,7–5,9 кг комбікорму. Після досягнення 18-тижневого віку рекомендована добова витрата корму на кожну несушку становить 122 г. Загальна витрата комбікорму на одну несушку за перший продуктивний сезон (з 18 тижнів до 78-тижневого віку) становить приблизно 52 кг. Витрата комбікорму в перерахунку на 1 яйце – 177 г. Загальна маса яєць на 1 несушку становить близько 15,5 кг. Середня маса одного яйця – 60 г.
Максимальної продуктивності несучки досягають у перший продуктивний сезон, який триває до 78 тижнів життя курей. Пік яєчної продуктивності молодих курей припадає на 29–30 тиждень життя. Потім несучість поступово знижується. У перший продуктивний рік кожна несушка дає близько 260 яєць. Шкаралупа міцна, однотонна, кремового чи білого кольору.
Fresh organic chicken eggs on a wooden rustic background
На птахівницьких фермах, де важливі максимальні продуктивні показники, несучок домінант 304 зазвичай утримують до 68–78-тижневого віку. У присадибних господарствах представників кросу домінант 304 можна тримати й довше.
Утримання
Кури D304 добре пристосовані до теплого та вологого клімату. І саме за таких умов почуваються найбільш комфортно та дають максимально можливу кількість яєць.
Домінант 304 можна утримувати будь-яким способом (клітковий, підлоговий, вигульний, напіввільний). Молоді кури та курчата швидко пристосовуються до будь-яких технологічних умов. Але змінювати спосіб утримання для дорослої птиці, яка вже звикла до певного способу, не бажано, оскільки такий перехід обов’язково призведе до значного зниження яєчної продуктивності.
При неклітковому утриманні слід заздалегідь (за 10–14 днів до передбачуваного початку яйцекладки) подбати, щоб у курнику була достатня кількість гнізд з м’якою солом’яною підстилкою, для залучення молодок до відкладання яєць у гнізда. Крім гнізд у курнику повинні бути сідала для нічного перебування птиці. Щільність посадки та параметри мікроклімату не відрізняються від описаних раніше параметрів у статті про домінант 102.
Розведення
Оскільки домінант 304 є внутрішньопородним кросом, то при розведенні «в собі» нащадки такої птиці у наступних поколіннях зберігають високі продуктивні показники та всі зовнішні ознаки. Втрачається лише можливість розрізняти курчат за статтю в добовому віці, оскільки аутосексність була досягнута ретельним підбором батьківських ліній.
Курки даного кросу не мають інстинкту насиджування, тому не можуть бути використані як квочки. Для інкубації яєць потрібен інкубатор або квочка іншої породи.
Особливості формування батьківського стада для розведення кросу домінант 304 дуже схожі з умовами для розведення представників кросу домінант 301, описаними у цій статті вище.
Вирощування молодняку
Молодняк виводиться із яєць на 21 день. Курчата виявляють високу життєздатність, швидко ростуть та розвиваються. Виживання курчат за весь період вирощування становить близько 95%. Для забезпечення такої високої збереженості молодняку слід дотримуватися нескладних правил його вирощування. Докладно про це можна прочитати ось у цій статті на нашому сайті.
SONY DSC
Домінант 304 добре підходить для утримання в господарствах, розташованих в умовах теплого клімату, але за наявності капітального курника з контрольованим мікрокліматом може утримуватися і в інших кліматичних зонах.
Успішного вам птахівництва, шановні колеги!
Віталій Чугуєвець.
Поділитись в соцмережах:
