Мы продолжаем знакомить читателей с великолепными кроссами кур, созданными чешскими селекционерами. Сегодня рассказываем о двух кроссах, в которых сочетаются высокая яичная продуктивность и нарядный экстерьер птицы.
Кросс D301
Кросс доминант 301 за пёстрое оперение имеет и другое название – триколор. Его представители – куры яичного направления продуктивности.
Кросс был создан почти случайно. В 2003 году из инкубационных яиц кросса D300 случайно вывелась одна курочка с пёстрым крапчатым оперением. Она имела все продуктивные характеристики, обусловленные её происхождением, но была необычно окрашена и заметно отличалась от остального поголовья. К счастью, курочку не выбраковали: она выросла на одной из ферм ООО «DOMINANT Genetika s.r.o.» и очень понравилась селекционерам. Птицеводы решили закрепить и растиражировать случайно возникший внешний признак. На основе потомства, полученного от необычной курицы, удалось создать две достаточно многочисленные популяции, имеющие такое же крапчатое оперение и сохраняющие высокую яичную продуктивность родительского кросса. От скрещивания этих родительских популяций и получили финальный кросс доминант 301.
Представителям кросса D301 свойственна высокая яичная продуктивность, крепкое здоровье, неприхотливость к условиям содержания, высокая жизнеспособность молодняка и аутосексность, проявляющаяся разницей в скорости роста оперения у представителей разных полов. Различия обусловлены наличием у курочек рецессивной аллели «k» гена, отвечающего за скорость развития перьевых зачатков, а у петушков – доминантной аллели «К» того же гена.
Курочек можно визуально отличить от петушков в суточном возрасте, внимательно осмотрев крылья. Можно заметить, что крыло курочки имеет два ряда развивающихся зачатков маховых перьев. В тот же период крыло петушка имеет только один ряд значительно меньше развитых перьевых зачатков. Внешний вид крыльев цыплят разного пола, с разницей в развитии оперения, показан на иллюстрации.
Так как D301 является кроссом яичного направления продуктивности, возможность сразу отобрать курочек из общей массы птенцов очень важна как в хозяйственном, так и в коммерческом смысле.
Благодаря совмещению привлекательной внешности с высокой продуктивностью кросс пользуется стабильным спросом у многих птицеводов. В Азии и Америке особенно популярно приобретение родительских комплектов для получения инкубационных яиц финального кросса.
Экстерьер
Представители D301 – птица небольшого размера: живая масса взрослых петухов составляет 2,2–2,4 кг, а кур-несушек – 1,6–2,1 кг.
Для большинства поголовья кросса свойственна крепкая, крепкая-сухая, крепкая-нежная конституция. Тело гармонично сложенное с пропорциональным развитием всех его частей.
Взрослые петухи оперены ярче, в разнополой группе их визуально легко отличить от кур. Половой диморфизм проявляется разницей в общем строении тела (самцы выше и массивнее самок, с более развитым гребнем и серёжками, а на ногах петухи имеют постоянно растущие шпоры) и в скорости роста оперения у молодняка, а также скорости смены пуха первыми перьями у цыплят, которая у курочек выше.
Голова среднего размера, лёгкая, клиновидная. У петухов она немного крупнее, чем у кур. Глаза круглые, среднего размера, радужная оболочка светло-коричневого цвета. Клюв небольшой, ровный, со слегка загнутым концом. Большая часть клюва чёрная или буровато-серая с плавным переходом (без чёткой границы) в серо-жёлтый цвет по краям. У петухов клюв обычно чуть массивнее, чем у кур. У представителей обоих полов примерно половина верхней части клюва закрыта сильно развитым гребнем.
Гребень большой, ярко-красный. У взрослых кур-несушек он обычно имеет наклон в сторону. У большинства петухов гребень держится ровно. Форма гребня листовидная, с глубокими, крупными зубцами. Обычно насчитывается 6 или 7 зубцов. У петухов гребень и серёжки сильнее развиты, чем у кур. Серёжки большие, красного цвета, овальной формы. Размер серёжек у петухов почти равен размерам головы. Мочки белые, большие, овальной формы.
Шея длинная, тонкая, поставлена высоко, наклонно. Грудь широкая и глубокая, слегка выдающаяся вперёд. Живот подтянутый. Спина ровная, средней ширины и длины. У самцов спина поставлена наклонно, а у самок почти горизонтально. Поясница широкая и короткая. Крылья длинные, мускулистые, плотно прижатые к бокам. Ноги мускулистые, тонкие, широко поставленные, длинные. Цевка и пальцы не оперены, жёлтого цвета. Цвет цевки постепенно меняется с возрастом. Чем моложе особь, тем насыщеннее у неё желтизна неоперённой части ног. Когти чуть изогнутые, среднего размера, серые.
Хвост у кур узкий, имеет вид сложенного веера. У петухов он более пышный, с серповидными перьями-косицами средней длины. Поставлен высоко, наклонно.
Мышцы шеи, конечностей и корпуса сильные, хорошо развитые, но не массивные. Кожа белая, эластичная, тонкая, со слабо развитой подкожной клетчаткой. Представители кросса доминант 301 не склонны к накоплению подкожного жира, но при избыточном кормлении могут накапливать внутренний (висцеральный) жир.
Оперение густое, гладко прилегающее, блестящее. У петухов в оперении хвоста, на шее, спине и пояснице есть узкие остроконечные перья-косицы. Косицы имеют особенно ярко выраженный блеск и переливаются на солнце.
Окраска оперения у представителей разных полов отличается. У кур окрас куропатчатый, с рыжей шеей и серо-чёрным фоном на остальных частях тела. По всему оперению, на всех участках тела беспорядочно расположено большое количество овальных и продолговатых белых пятнышек разного размера. На некоторых участках пятнышки могут сливаться или быть расположены группами.
Оперение петухов характеризуется более насыщенными цветами и большим контрастом между ними. Кроме того, оперение петухов имеет более интенсивный блеск. У петухов туловище, крылья, ноги и хвост – чёрные, с сильно выраженным сине-зелёным отливом. Шея, поясница и отдельные маховые перья – коричнево-красные. По общему окрасу на всех участках тела разбросаны мелкие белые отметины продолговатой или округлой формы. У петухов белые отметины часто имеют большие размеры и более вытянутую форму, чем у кур, но их количество меньшее, чем у самок. Белые перья могут быть также в хвосте и на крыльях.
Продуктивность и расход корма
Доминант 301 является кроссом яичного направления продуктивности. Цыплят разделяют по полу в первые дни жизни и выращивают отдельно, в зависимости от их целевого назначения. Курочек растят для получения яиц, а петушков откармливают для получения молодой, нежной курятины примерно в те же сроки.
Курочки доминант 301 начинают нестись после достижения ими возраста 5 месяцев. Если позволяют условия содержания и кормление, то больше половины молодок начинает яйцекладку в таком возрасте. Пик яйценоскости приходится на возраст с 7 до 8,5 месяцев. Максимальная яичная продуктивность наблюдается в первый год жизни молодых кур. На товарной ферме несушек целесообразно содержать до 70–78 недель. До этого возраста они способны давать целевую продукцию в том количестве, которая обеспечивает хозяйству высокую рентабельность производства.
На товарной ферме или в условиях приусадебного хозяйства от одной несушки в первый продуктивный год в среднем можно получить 260–280 яиц. При клеточной технологии в оптимальных условиях содержания и микроклимата (важны плотность посадки, температура, освещение, содержание газов в воздухе) и полноценном кормлении возможны и более высокие результаты. На маточной ферме ООО «DOMINANT Genetika s.r.o.» удалось добиться яйценоскости 310 яиц в год от одной несушки в возрасте до 78 недель.
За продуктивный год от одной несушки получают около 15–16 кг яичной массы. Расход комбикорма на 1 кг яиц составляет около 2,8 кг. Расход корма на 1 снесённое яйцо – 173 г. Расход комбикорма на одну продуктивную несушку за 370 дней яйцекладки (общий возраст 71 неделя) – около 45 кг. Ежедневный расход корма на одну курицу с возраста 18 недель до выбраковки составляет около 122 г.
Яйца крупные, одинакового размера, со светло-кремовой или белой скорлупой. Средняя масса яйца составляет 60 г.
Состояние скорлупы и её прочность зависит от технологии содержания и качества рациона. В силу высокой яичной продуктивности несушки чувствительны к дефициту кальция, фосфора и витамина Д в рационе.
Куры кросса обладают очень слабым родительским инстинктом, но склонны нести яйца в гнездо. Перед началом периода яйцекладки следует позаботиться о том, чтобы в курятнике было достаточное количество оборудованных гнездовых мест (их должно быть не менее 40% от численности поголовья несушек). Гнездовые ящики, размером 40Х40Х20 см, лучше расположить по нескольку штук в укромных местах курятника или закрепить на возвышении (например, на стене). При клеточной технологии содержания куры несутся на пол в любом месте клетки.
Мясная продуктивность не является целевой и у представителей кросса D301 она не очень высокая. При хорошем кормлении и благоприятных условиях содержания в первые 18 недель петушки быстро растут и набирают массу. В этом возрасте масса петушка может быть от 1,6 кг до 1,8 кг. Подросший молодняк в таком возрасте экономически целесообразно отправлять на убой. От молодняка в возрасте 4,5–5 месяцев получают курятину с незначительным содержанием жира и хорошими вкусовыми качествами. Убойный выход тушек, полученных от молодых петушков, составляет 65–68%.
Тушки выбракованных несушек и взрослых откормленных петухов имеют убойный выход до 70%. Они имеют большую долю мяса, но мышечные волокна взрослой птицы плотнее, от чего мясо становится более жёстким.
Птица доминант 301 не склонна накапливать жировую ткань, вследствие чего мясо получается максимально постное. Курятина, полученная от представителей кросса, подходит для приготовления различных диетических блюд.
Кормление и выращивание молодняка
Курочек от вывода из яйца до 18 недель лучше кормить сбалансированными комбикормами, предназначенными для цыплят яичных пород, которые соответствуют их возрасту. Расход комбикорма на выращивание одной курочки до возраста 18 недель составляет 5,7–5,9 кг. В этом возрасте каждая молодая курица весит 1,3–1,4 кг. После достижения 18 недель их рекомендуется кормить комбикормами для взрослых кур яичных пород.
При кормлении обычными кормами рацион должен состоять из нескольких видов зерна, кормов животного происхождения, зелени и премикса или БВМД. Конкретный пример такого рациона можно увидеть в этой статье.
Для кормления петушков целесообразно использовать комбикорма для молодняка комбинированных пород кур. Для выращивания одного петушка до 18-недельного возраста требуется 6–6,3 кг комбикорма.
Режим кормления, требования к микроклимату для успешного выращивания и ветеринарное обслуживание молодняка D301 не отличается от описанного ранее кормления, выращивания и ветеринарного обслуживания цыплят кросса доминант 102. При соблюдении всех требований сохранность молодняка до 18 недель составляет от 95 до 97%.
Содержание
Кросс доминант 301 хорошо приспособлен к клеточной технологии содержания в условиях контролируемого микроклимата. Именно при содержании в клетках в контролируемой искусственной среде и рациональном кормлении специальным комбикормом несушки способны дать максимальное количество яиц. Но они хорошо несутся и при напольном, и выгульном, и полусвободном содержании. Если не ставить целью максимально возможную яичную продуктивность, то неклеточное содержание для них даже предпочтительнее. Так как куры обладают не только высокими продуктивными характеристиками, но и яркой, вполне декоративной внешностью, они могут быть не только источником яиц, но и настоящим украшением фермы или приусадебного хозяйства.
При выгульном содержании потребуется светлый, хорошо вентилируемый курятник и просторная прилегающая территория. Выгул необходимо огородить забором высотой не менее 2 метров, так как куры очень активные, любопытные и неплохо летают.
Что касается условий содержания, микроклимата и плотности посадки, то они примерно такие же, как и для кросса D102, описанные ранее.
Сохранность несушек в возрасте от 18 недель до 78 недель, при благоприятных условиях содержания и рациональном кормлении, составляет около 93–95%.
Разведение
Потомство, полученное от D301, будет обладать высокой яйценоскостью и таким же ярким внешним видом как и родительский кросс, но утратит аутосексность молодняка, что не всегда приемлемо. Для не промышленного хозяйства самостоятельное разведение кур «в себе» вполне может удовлетворить потребность пополнения и обновления продуктивного стада. Кроме того, ООО «DOMINANT Genetika s.r.o.» продаёт родительское поголовье, которое может быть использовано в хозяйстве любого типа для получения инкубационных яиц финального кросса со всеми присущими ему оригинальными качествами.
В случае самостоятельного разведения кросса D301 в хозяйстве, необходимо сформировать родительское стадо, состоящее из молодых кур и петухов в возрасте от 5 месяцев до 1,5 года. На каждые 10 кур нужен 1 активный петух для того, чтобы яйца были оплодотворены и годились для инкубации.
Петухи доминант 301 очень активные и иногда устраивают турниры между собой за территорию и право спариваться с курами, что может мешать получить качественные инкубационные яйца. Самых драчливых и самых кротких самцов рекомендуется сразу убирать из родительского стада, как можно скорее заменив их более уживчивыми. Такие регулирующие меры позволяют создавать родительское стадо почти любой численности, в котором будет много петухов, успешно работающих одновременно.
Несушки D301 полностью лишены инстинкта насиживания и для выведения и выращивания цыплят как наседки они не используются. Для получения цыплят из инкубационных яиц потребуется электрический инкубатор или наседки другой породы. А о том, как инкубировать яйца с помощью инкубатора, очень подробно, с указанием конкретных режимов температуры, влажности и частоты переворачивания яиц, можно прочитать в этом материале на нашем сайте.
Для естественной или искусственной инкубации отбирают яйца правильной формы, среднего размера, хранившиеся в сухом, прохладном месте не дольше 10 дней. Не рекомендуется инкубировать деформированные, нетипично мелкие или слишком большие яйца. Если всё спланировано и сделано правильно, то выводимость яиц составляет около 95%.
Сохранность молодняка зависит от условий содержания, качества кормления, ухода и своевременности проведения профилактических ветеринарных мероприятий (периодического выпаивания растворов определенных препаратов). О том, что нужно цыплятам для того, чтобы они росли сильными и здоровыми, не погибая и не болея, очень подробно и конкретно (с цифрами и сроками) рассказано в этой статье.
При обеспечении цыплят всем необходимым и должном уходе сохранность молодняка за период выращивания составляет около 92%.
Доминант 301 является одним из самых ярких и пёстрых современных кроссов яичного направления. Он идеально подходит как для промышленного, так и для частного домашнего птицеводства.
Кросс D304
Часто кросс D304 называют «доминант-суссекс». Доминант 304 – очень интересный и даже противоречивый кросс в смысле несоответствия характерной окраски оперения происхождению птицы. Внешне куры D304 очень похожи на породу суссекс, хотя её представители при выведении кросса не использовались. Для получения D304 поэтапно скрещивали разные линии породы леггорн. Финальный кросс был создан от скрещивания двух полученных ранее для этой цели популяций колумбийского леггорна.
Аутосексность
В результате проведённой селекционерами кропотливой племенной работы были получены куры с высокими продуктивными свойствами и аутосексностью молодняка по скорости роста оперения, которую наиболее удобно определять в конце первых суток жизни цыплят.
Для получения аутосексности молодняка используется отцовская популяция колумбийского леггорна, которая характеризуется быстрым ростом оперения и является носителем рецессивного гена «k». Материнская популяция колумбийского леггорна характеризуется медленным ростом оперения и является носителем доминантного гена того же признака «K». Петушок получает от матери доминантный ген «K» и обладает медленно растущим оперением, а курочка получает от отца рецессивный ген «k» и имеет быстро растущее оперение. Как это выглядит внешне, показано на иллюстрации.
Экстерьер
Доминант 304 – птица небольшого размера. Средняя живая масса взрослых петухов составляет 2–2,4 кг, а взрослых кур-несушек – 1,9–2 кг.
Для большинства представителей кросса свойственна крепкая, крепкая-сухая, крепкая-нежная конституция и гармоничные пропорции тела. Тело компактное, утончённое, продолговатое. Корпус расположен наклонно по отношению к плоскости грунта.
Голова небольшая, лёгкая. У молодых петухов она по пропорциям почти не отличается от головы кур. С возрастом голова петуха становится шире. Глаза среднего размера, круглые. Клюв небольшой, чуть изогнутый, светло-жёлтого цвета. Гребень листовидный, большой, красного цвета. Зубцы на гребне мелкие и неглубокие. Их насчитывается от 6 до 8 штук. Обычно у взрослой птицы гребень под своей массой наклоняется в сторону. У петухов гребень большой, он закрывает основание клюва, всю верхнюю окружность головы и затылок. По величине гребень может быть равным размеру головы. Серёжки среднего размера у представителей обоих полов, но у петухов они развиты сильнее. Форма серёжек овальная. Мочки небольшие, белые, у кур очень маленькие.
Шея длинная, тонкая, высоко поставленная. В спокойном состоянии птица её держит чуть изогнуто, вертикально. Уровень головы выше уровня концов хвостового оперения. Грудь не раздвоенная, широкая и глубокая. Мышцы киля развиты в средней степени, плотные, но без массивности. Спина ровная, длинная, поставлена наклонно. Поясница короткая, широкая. Хвост средней длины, поставлен низко. У петухов по форме хвост почти такой же, как и у кур, но большего размера. Он состоит из ровных длинных перьев, сложенных в виде собранного веера, без серповидно изогнутых косиц. Живот подтянутый. У кур лонные кости поставлены очень широко, что позволяет относительно небольшой несушке давать крупные яйца.
Крылья поставлены высоко, мускулистые, большие, плотно прижатые к бокам. К полноценному полёту представители доминант 304 не способны, но могут перелетать высокие изгороди и другие преграды. При выгульном содержании необходимо высокое заграждение.
Ноги ровные, тонкие, длинные. У петухов они длиннее и несколько толще, чем у кур, и имеют острые, постоянно растущие шпоры. Бёдра и голени мускулистые, но не массивные. Цевка и пальцы длинные, не оперённые. Цвет чешуи на ногах зависит от возраста особи. У молодых кур неоперённая часть ног жёлтая, а у взрослых – белая. У старой птицы цевка имеет серый оттенок и неровную чешую. Когти крупные, белые.
Кожа белая, но имеет выраженный жёлтый оттенок, тонкая, со слабо развитой подкожной клетчаткой.
Оперение густое, гладкое, с глянцевым блеском. Представители обоих полов имеют одинаковый окрас: на белом фоне – чёрные перья на шее, концах крыльев и в хвосте (так называемый колумбийский окрас). У петухов чёрные участки оперения переливаются на солнце разными оттенками.
Продуктивность и кормление
D304 – кросс яичного направления продуктивности. Целью финального скрещивания родительских линий является получение аутосексности – большого количества высокопродуктивных несушек, которых можно отличить от петушков в самом раннем возрасте в коммерческих целях. Мясная продуктивность является побочной. Мясо получают от молодых петушков и выбракованных по возрасту несушек. По сути, D304 – более удобная, современная версия колумбийского леггорна.
Мясная продуктивность
Молодых петухов можно отправлять на убой в возрасте 18 недель, когда они весят около 1,6–1,8 кг и могут давать товарную тушку привлекательного вида. Убойный выход молодняка в таком возрасте не велик, он составляет всего 65–67%, но мясо очень нежное, с минимальным содержанием жира. Оно подходит для приготовления самых изысканных мясных блюд.
Расход корма для выращивания одного петушка от выхода из яйца до 18 недель составляет 6–6,3 кг. Кормить молодняк дольше не целесообразно. В дальнейшем темпы прироста не способны покрывать стоимость расходуемых комбикормов. Лучшим способом кормления петушков D304 является применение комбикормов, предназначенных для молодняка мясо-яичных пород кур, в соответствии с их возрастом. Кормление обычными кормами (пшено, крупно дроблённое зерно, зелень, премикс) более хлопотно, требует больших затрат и опыта.
Отработавших несушек выбраковывают в возрасте 68–78 недель (в зависимости от выбранной хозяйством технологии). В это время они весят около 2 кг. Убойный выход их тушек составляет примерно 68%. Доля мяса в тушке несколько выше, но оно не такое нежное, как мясо, полученное от молодняка. Взрослые петухи (старше 1,5 лет) дают тушки с самым большим содержанием мышечной ткани. Убойный выход тушек может достигать 70%. Но их мясо жёсткое и суховатое.
Яичная продуктивность
Возраст начала яйцекладки значительно зависит от условий содержания и кормления. По своим генетическим задаткам молодые курочки способны начать яйцекладку после достижения ими возраста 5 месяцев. Для этого их нужно содержать в условиях продлённого светового дня и переводить на корма для взрослых несушек уже после достижения ими 18-недельного возраста. Лучшим способом кормления птенцов-курочек является использование специального комбикорма, предназначенного для цыплят яичных пород, соответствующего их возрасту.
Для выращивания одной курочки от её выхода из яйца до 18 недель требуется около 5,7–5,9 кг комбикорма. После достижения 18-недельного возраста, суточный расход корма на каждую несушку составляет 122 г. Общий расход комбикорма на одну несушку за первый продуктивный сезон (с 18 недель до 78-недельного возраста) составляет примерно 52 кг. Расход комбикорма в перерасчёте на 1 яйцо – 173 г. Общая масса яиц на 1 несушку составляет около 15,5 кг. Средняя масса одного яйца – 60 г.
Максимальная продуктивность несушек наблюдается в первый продуктивный сезон, который продолжается до 78 недели жизни кур. Пик яичной продуктивности молодых кур приходится на 29–30 неделю жизни. Потом яйценоскость постепенно снижается. В первый продуктивный год каждая несушка даёт около 260 яиц. Скорлупа крепкая, однотонная, кремового или белого цвета.
На птицеводческих фермах, где важны максимальные продуктивные показатели, несушек доминант 304 обычно содержат до 68–78-недельного возраста. В приусадебных хозяйствах представителей кросса доминант 304 можно содержать и дольше.
Содержание
Куры D304 хорошо приспособлены к тёплому и влажному климату. И именно в таких условиях чувствуют себя комфортно и дают максимально возможное количество яиц.
Доминант 304 можно содержать любым способом (клеточное, напольное, выгульное, полусвободное содержание). Молодые куры и цыплята быстро приспосабливаются под любые технологические условия. Но менять способ содержания для взрослой птицы, уже привыкшей к определённой технологии, не желательно, потому что такой переход обязательно приведёт к значительному снижению яичной продуктивности.
При не клеточном содержании следует заранее (за 10–14 дней до предполагаемого начала яйцекладки) позаботиться, чтобы в курятнике было достаточное количество гнёзд с мягкой соломенной подстилкой. Их наличие побудит молодок откладывать яйца в гнёзда. Кроме того, в курятнике должны быт насесты для ночного пребывания птицы. Плотность посадки и параметры микроклимата не отличаются от описанных ранее в статье о доминант 102.
Разведение
Так как доминант 304 является внутрипородным кроссом, то при разведении «в себе» потомки такой птицы в следующих поколениях сохраняют высокие продуктивные показатели и все внешние признаки. Теряется только возможность различать цыплят по полу в суточном возрасте, потому что аутосексность была достигнута тщательным подбором родительских линий.
Куры данного кросса не обладают инстинктом насиживания и не могут быть использованы в качестве наседок. Для инкубации яиц потребуется инкубатор или наседка другой породы.
Особенности формирования родительского стада для разведения кросса доминант 304 очень похожи с условиями разведения представителей доминант 301, описанными в данной статье выше.
Выращивание молодняка
Молодняк выводится из яиц на 21 день. Цыплята проявляют высокую жизнеспособность, быстро растут и развиваются. Выживаемость цыплят за весь период выращивания составляет около 95%. Для обеспечения такой высокой сохранности молодняка следует придерживаться несложных правил его выращивания, о чём очень подробно рассказано вот в этой статье на нашем сайте.
Доминант 304 хорошо подходит для содержания в хозяйствах, расположенных в условиях тёплого климата. Но при наличии капитального курятника с контролируемым микроклиматом такая птица может содержаться и в других климатических зонах.
Успешного вам птицеводства, уважаемые коллеги!
Виталий Чугуевец.
Поділитись в соцмережах:
