Лучшие наседки

Занимаясь приусадебным птицеводством, большинство хозяев сталкивается с потребностью вывести птенцов из яиц, полученных от своей птицы. И если в распоряжении птицевода-любителя нет инкубатора, всегда выручат наседки.

Если есть своё инкубационное яйцо, то инкубация в хозяйстве имеет много преимуществ в сравнении с покупкой суточного молодняка на стороне. Инкубируя яйца на месте, можно быть полностью уверенным в происхождении и породе полученного молодняка. К тому же, можно выводить птенцов в наиболее благоприятное время. И, конечно, самостоятельная инкубация собственных инкубационных яиц обойдётся хозяйству дешевле, чем покупка молодняка, особенно – редких или дорогих пород. А еще – работать с инкубатором или наблюдать за наседкой, когда она насиживает яйца и заботится о потомстве, очень интересно!

Наиболее удобным решением задачи является использование автоматического инкубатора. Но такое оборудование есть не у всех, особенно если хозяйство небольшое и выводит птенцов не на продажу, а для своих нужд. Потому некоторое хозяева приусадебных птичников ищут другие варианты. Самый доступный из них – естественная инкубация с использованием наседки.

Традиционная естественная инкубация до недавнего времени была единственным доступным методом получения молодняка в частных крестьянских хозяйствах. Она точно уже не подойдёт для крупных птицеферм, но для приусадебных хозяйств вполне применима и сейчас.

Планируя естественную инкубацию, следует учитывать, что далеко не любая курица, утка или гусыня сможет успешно вывести птенцов даже из очень свежих и качественных инкубационных яиц. Во многом результат естественной инкубации зависит от качества насиживания, от «квалификации» наседки (если так можно выразится), то есть от степени развития родительского инстинкта у конкретной самки.

Родительский инстинкт у птицы – естественное, генетически обусловленное репродуктивное поведение. Оно выражается в непреодолимом стремлении особи женского пола устраивать гнездо и агрессивно защищать кладку, высиживать снесённые яйца, а позже заботиться о своём потомстве. Стремление высиживать яйца называется инстинктом насиживания. Именно степень развития родительского инстинкта и инстинкта насиживания является ключевым качеством для хорошей наседки.

Инстинкт насиживания проявляется периодически и является результатом совпадения многих внешних и внутренних факторов. Он обусловлен гормональными изменениями в организме самки в ответ на одновременное воздействие нескольких специфических внешних факторов. В генетическом коде птицы существуют участки, которые влияют на работу эндокринной системы, стимулируя производство и выброс некоторых гормонов и активируя работу соответствующих им чувствительных рецепторов в нервной системе.

Наибольшее влияние на стремление к обустройству гнезда и насиживанию кладки имеют эстроген и его рецепторы (ESR1, ESR2), прогестерон и его рецептор (PGR), дофамин и его рецепторы D1 (DRD1), D4 (DRD4), гормон роста (GH) и его рецептор (GHR), связывающий белок рецептора прогестерона (ATP5I), пролактин (PRL) и его рецептор (PRLR), вазоактивный интестинальный пептид (VIP) и его рецептор (VIPR), гонадотропин-рилизинг-гормон (GNRH1) и его рецептор (LHCGR), а также ароматаза (CYP19A1) (ароматаза – фермент, трансформирующий андрогены в эстрогены).

Пусковыми факторами для активации работы генов, регулирующих инстинкт насиживания, предположительно является определённая продолжительность светового дня и динамика её изменения, высота подъёма солнца над горизонтом, интенсивность освещения в утренние часы, температура внешней среды, диапазон колебаний суточной температуры и наличие определённого количества яиц гнезде.

После активации инстинкта насиживания самка прекращает яйцекладку и приступает к инкубации и активной охране гнезда. У моногамных видов агрессия самки распространяется на всех особей, кроме партнёра. Так происходит у гусей, лебедей, голубей и других видов, где самки и самцы образуют пары. У полигамных видов (куры, индейки) агрессия наседки направлена на всех особей своего и других видов, которые приближаются к гнезду. В такой период у самки сильно изменяется поведение, она агрессивно реагирует даже на человека. Представительницы некоторых видов начинают издавать характерные звуки, например, курица квохчет.

Большинство современных пород птицы не имеют инстинкта насиживания или он развит слабо, что делает естественное насиживание инкубационных яиц ценных пород принадлежащими к ним самками делом рискованным. Например, полностью потеряли инстинкт насиживания куры леггорн, пекинские утки, китайская порода гусей и много другой птицы.

Потеря природного инстинкта насиживания у разных пород птицы всегда является следствием длительного искусственного отбора. У некоторых пород потеря инстинкта насиживания или его значительное ослабление произошли случайно из-за того, что во время целенаправленной селекции по определённым продуктивным или внешним признакам способность самостоятельно выводить птенцов просто не учитывалась птицеводами. Такие породы, в большинстве случаев, теряют способность насиживать не полностью. Некоторые их особи могут надёжно насиживать, а у других особей той же породы, в той же популяции этот инстинкт слабо выражен.

Полное отсутствие родительского инстинкта у многих специализированных яичных пород и кроссов кур считается преимуществом, потому что такие особи имеют бо́льшую яичную продуктивность. Они не отвлекаются на заботу о потомстве и лучше приспособлены к промышленным условиям содержания.

Но некоторые породы кур сохранили базовые родительские качества и являются надёжными наседками. Среди таких многие мясные, мясо-яичные, декоративные породы. Часто хорошие наседки получаются и из беспородных особей.

1. Кохинхины

Кохинхины – порода, известная не только своим массивным телосложением и декоративным видом, но и превосходным инстинктом насиживания. Куры очень заботливы, терпеливы и способны высиживать не только свои яйца, но и яйца других пород или даже видов (например, уток или индюшек).

2. Брама

Брама – ещё одна крупная порода домашних кур, обладающая сильным инстинктом насиживания. Птица отличается спокойным характером, что делает таких кур идеальными наседками. Наседки-брамы хорошо справляются с задачей высиживания и заботливо ухаживают за выводком после появления цыплят.

3. Орпингтон

Куры породы орпингтон – универсальная птица, которая ценится за мясо-яичную продуктивность и хорошие материнские качества. Орпингтоны нередко начинают насиживание самостоятельно, даже если выведение цыплят не планировалось фермером. Они терпеливо насиживают свою кладку, осторожно переворачивают яйца и оберегают их от внешних угроз.

4. Шёлковые куры

Шёлковые куры – уникальная декоративная порода с необычным бархатистым оперением. Ее представительницы известны своей преданностью и настойчивостью в роли наседки. Они могут высиживать не только свои яйца, но и других кур. Небольшой размер компенсируется усердием и терпением, что делает их любимицами многих фермеров.

5. Фавероль

Фавероль – порода французского происхождения, ценимая за декоративные качества, вкусное мясо и хороший инстинкт насиживания. Куры спокойные, дружелюбные и очень заботливые по отношению к своим цыплятам.

6. Маран

Мараны, известные своими тёмными яйцами, также обладают способностью становиться отличными наседками. Птица отличается выносливостью и хорошо адаптируется к разным условиям содержания.

7. Украинская ушанка

Украинская ушанка – старинная порода кур, которая была выведена лет 300 назад хозяевами украинских подворий путём длительной селекции местных кур по хозяйственно ценным признакам, приспособленности, неприхотливости, жизнеспособности и внешней привлекательности. У кур, в результате длительной народной селекции, закрепился сильно развитый инстинкт насиживания.

Наседки хорошо высиживают свои яйца и проявляют себя как очень заботливые матери. Выводимость яиц при естественной инкубации составляет около 87%, а выживаемость молодняка – не менее 90%.

8. Украинская хохлатая

Украинская хохлатая была выведена украинскими крестьянами путём длительной многовековой селекции имеющегося местного беспородного поголовья. В результате сформировалась универсальная порода, имеющая двойное, мясо-яичное направление продуктивности. Большинство куриц обладают ярко выраженным инстинктом насиживания, хорошо инкубируют яйца и заботливо выращивают своих птенцов. Данное свойство было закреплено народной селекцией в процессе долгого искусственного отбора путём постоянной отбраковки наседок с отсутствующим или слабо развитым родительским инстинктом.

9. Бентамки

Бентамки – группа пород декоративных кур, объединяющая много вариантов внешности и назначения. Существуют бойцовые бентамки, японские, пекинские, нанкинские, бентамки Сибрайта, ореховые, ситцевые, чёрные, белые, куропатчатые, серебристые и другие. При весе курицы около 500 г, все бентамки имеют очень сильный инстинкт насиживания и хорошо заботятся о своём или приёмном потомстве. Многие птицеводы-любители заводят в своём хозяйстве бентамок не только с декоративной или спортивной целью, но и для использования их в качестве наседок.

10. Дворовые куры (местные беспородные особи и помеси разных пород)

В любой местности можно встретить птицу, не относящуюся ни к одной официально признанной породе, – так называемых дворовых кур. Часто куры подобных популяций, сформированных в условиях конкретных регионов, обладают сильным инстинктом насиживания. Они непривередливы, устойчивы к болезням и прекрасно справляются с задачей выведения потомства.

До широкого распространения небольших бытовых инкубаторов каждое приусадебное хозяйство нуждалось в наседках, способных самостоятельно выводить, а затем и выращивать птенцов (согревать их в холодное время, собирать в стайку своим голосом, защищать от непогоды и мелких хищников и т. п.). Потому в приусадебных хозяйствах и сейчас встречаются беспородные популяции, которые сами себя воспроизводят и обладают сильным родительским инстинктом.

Как выбрать хорошую наседку?

При выборе курицы для насиживания стоит обратить внимание на её происхождение. Если она является представительницей породы, не склонной к насиживанию, то лучше не рисковать и не доверять ей высиживание очень ценных яиц.

В качестве наседки можно использовать не любую, произвольно выбранную курицу, а только ту, у которой уже включился инстинкт насиживания и изменилось поведение. Определить это можно по тому, что она издаёт характерные квохчущие звуки, сидит на гнезде долгое время и не покидает его без крайней необходимости. Часто даже голод и жажда не могут заставить наседку покинуть гнездо. Курица либо терпимо реагирует на контакт с человеком, съёживаясь на гнезде, либо агрессивно защищает яйца и издаёт специфические угрожающие звуки. Если её насильно скинуть с гнезда, то она возвращается туда в течение 10–20 минут.

Но даже курица с сильным родительским инстинктом не всегда успешно выводит цыплят. Для того, чтобы наседка вывела птенцов, ей нужно создать благоприятные условия. В большинстве случаев курица сама выбирает, где она будет насиживать яйца, и переместить её в другое, «лучшее» по мнению хозяина место, не удаётся. Курица отказывается оставаться на новом гнезде и стремиться вернуться на прежнее. Потому лучше не пытаться пересадить наседку с выбранного ею места.

Следует позаботиться о том, чтобы остальные обитатели курятника не тревожили наседку, а другие несушки не имели возможности нести яйца в её гнездо. Если на одно гнездо претендуют сразу две или больше наседок, то надо оставить одну. Иначе самки будут мешать друг другу и в результате ничего не выведут.

В гнездо нужно положить такое количество яиц, какое наседка может покрыть своим телом и нормально обогреть: для курицы среднего размера –  не более 15 куриных яиц. Под курицу можно подложить не только куриные яйца, но и яйца других видов птицы. Количество таких яиц будет тем меньшим, чем они крупнее. Под курицу средних размером можно положить 8–10 утиных или индюшиных, либо 7–8 гусиных яиц. Под гусыню: 10–15 гусиных; 12–17 индюшиных; 17–22 утиных яиц. Под индейку: 14–19 индюшиных; 15–20 утиных; 17–23 куриных; 12–15 гусиных яиц. Под утку можно положить 12–17 утиных, или 8–10 гусиных, или 10–12 индюшиных, или 15–19 куриных яиц.

Перед тем как подложить яйца, нужно убедиться, что курица точно настроена насиживать. Сначала рекомендуется подложить 2–3 пробных яйца и понаблюдать за ситуацией в течение нескольких дней (до недели). Если наседка остаётся на гнезде круглосуточно и встаёт лишь для того, чтобы поесть и испражниться, то пробные яйца следует забрать и подложить свежие – те, из которых вы ожидаете получить птенцов.

Некоторые наседки с очень сильным инстинктом насиживания насиживают кладку слишком старательно и вообще не покидают гнездо, из-за чего могут ослабеть и даже погибнуть от общего истощения. Таких кур следует снимать из гнезда принудительно раз в сутки. Кормить и поить наседку прямо на гнезде не стоит, потому что она будет испражняться на месте, и велик риск того, что экскременты испачкают яйца.

Наседками могут быть не только курицы, но и индюшки, утки, гусыни. Разные их породы тоже имеют не одинаково развитый инстинкт насиживания. Большинство гусынь является ненадёжными наседками. Успешно могут насиживать лишь некоторые породы: уральские (шадринские) гуси, большая серая (не все популяции), роменские, псковские, некоторые популяции холмогорских гусей (не все) и другие.

Такая же ситуация наблюдается с утками. Успешно самостоятельно насиживать яйца могут лишь несколько их пород. Лучшими наседками являются мускусные утки, они ревностно охраняют кладку и заботятся о ней. Наседками среднего качества являются украинские хохлатые, украинские серые, украинские белогрудые, индийский бегун и некоторые другие. У многих пород уток инстинкт насиживания либо отсутствует совсем, либо проявляется только у отдельных особей или обособленных популяций.

Что касается индюшек и цесарок, то у них ситуация противоположная: почти все породы сохранили сильный инстинкт насиживания и являются очень надёжными наседками.

Для небольшого приусадебного хозяйства естественная инкубация с помощью наседки может стать простым и дешёвым способом получения молодняка.

Успешного вам птицеводства!

Виталий Чугуевец.